寒食节通常是冬至后第105日，在清明节前一两天。寒食节风俗有祭祖、扫墓，插柳、踏青、赛诗会、踢足球，植树、荡秋千、赏花、斗鸡，团建、拔河、钻木取火、放风筝等许多吃喝玩乐的活动，极大地弥补了古人没网络的遗憾。
一、起源和典故
寒食节的起源可就太早了，相传起源于远古时期的禁烟节（注：可不是现在的香烟），家家不起火，都吃冷食——春季风干物燥，不光人类保存的火种容易起火，春雷也极易引起火灾。
为了祈求免除火灾，保护辛辛苦苦建立的家园和私房钱，人们举行隆重的祭祀庆典，光肥吃肥喝尽情吃喝还不算完，还要把上一年传下来的火种掐死，再重新钻木取出新火，以此作为新一年的生活起点（类似现代的新年敲钟倒计时），称为"改火"、“请新火”。
禁火和改火之间，还有一定的时间间隔，三日、五日、七日不等，要看家里的余粮能撑多久。
在这段无烟无火无网络的日子里，人们只能靠饱食终日艰难度日——提前准备大量的熟食，不得生火，即为"寒食"，得名"寒食节"。
寒食节延续两千多年，绝对是历史悠久的民间第一大祭日，是中华民族唯一以“吃”命名的节日，为了吃，能想出来这么牵强的理由也真是拼了——所以吃货们的创造力是无穷的——延续两千六百多年，说明吃货是多么的受欢迎、有市场——五千年的历史文明，有一多半时间用在了“吃”上。
光是吃，好像面子上大家都显得有点下不来台——显得太低端，逼格有点low。就有个聪明的吃货提了个建议：
不如我们把寒食节用来纪念个历史名人吧，这样显得吃得有文化，有内涵，高端大气上档次。
一众吃货纷纷举起手里的鸡腿赞成。于是，寒食节就用来纪念春秋时期的名士兼贤臣介之推——当然这是我胡编的。
不过说起介之推，也有的写作“介子推”、“介推”，绝对是史上最有眼力件儿、最忠贞不屈的医生——窃一直认为他是眼科医生。
那个时候晋文公还是公子姬重耳，被晋献公的宠妃骊姬追杀——这老娘们想立自己的儿子当太子，把原来的太子杀了。夷吾和重耳两兄弟一看不好，撒丫子跑路。
重耳尽管是个官二代，但也真是个实打实的苦出身——先是被老爹晋献公追杀，后是兄弟晋惠公追杀。常常食不果腹、衣不蔽体。
屋漏偏遭连夜雨——有一年逃到卫国，一个随从顺走了所有钱粮。重耳饿得眼都绿了，跟农夫要饭，反被农夫们用土块戏耍一番。
重耳饿晕了。为了救活重耳，介之推找个没人的地方，心一横，眼一闭，把大腿上的肉割了一块，掺点野菜煮成汤喂重耳。
重耳满血复活，醒来后知道是老介的大腿肉时，大受感动——有朝一日发了迹，一定会好好报答老介。
十九年逃亡生涯结束，小姬重耳变成了国君晋文公。当年风里来、雨里去，陪着他一起吃苦受难的随从，个个跑官要官，肥得流油。
然而，晋文公却把最大的功臣——老介给忘了，介之推却安然处之，就好像没有当年这回事一样。
还是老介的邻居看不下去了，写了篇推文贴在宫门上。晋文公恍然大悟，赶紧给老介大加封赏。
介之推却认为忠君行为发自内心，没什么大不了，面对封赏，不以为荣，反以为耻辱，带着老母亲跑到深山里——坚决不接受封赏。
晋文公也上来了驴脾气，放把火烧山——看你老小子出不出来。结果介之推是真有钢儿，抱着大树，和老娘一起烧死，也不出来接受封赏。
晋文公本想上演一出“君贤臣惠，惺惺相惜”的好戏，没想到老介忠君爱国，宁死不屈。悔恨之余，就把这一天禁止烟火、吃寒食来纪念介之推的气节。
后来，因为寒食和清明就差一两天，便合为一个节日——清明节。也有人说，清明节是纪念介之推的清清明明。
二、风俗及意义
寒食节的风俗很多，是最热闹的节日，没有之一。去野外踏青、种树、采野菜，赏花、斗鸡、团建，拔河、放风筝、踢足球、荡秋千，不仅锻炼了身体，舒活了气血，也调节了神经，心情舒畅。还有压轴节目——吃寒食，两千多年来，发展了很多特色美食，完全可以敞开肚皮尽情吃喝——心情和肚皮一样鼓舞。
女子伤春，长期待在绣楼里，闷都要闷死了，寒食节期间出来散散心，赏春踏青，借团建、赛诗的机会勾搭勾搭帅小伙，能够防止抑郁，说不定还顺带成就一番佳话——在古代，青年男女见面可不像现在这么方便。
男子春季肝火过旺，容易暴怒，而缅怀先人，起到了悲克怒，对肝气的调理是相当有好处的。经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀先人，激励后人的节日。
猫冬过后，到野外跑跑，做做游戏，消耗下一冬天攒下的肥膘儿，吃点野菜清理下肠胃，身体机能得到恢复，能有效缓解春困，人的精神头也会好上许多。
和亲朋好友玩儿个游戏，团建吃个饭，恢复下生疏的人际关系，好处不要太多——古人的智慧，都写进了灿烂的五千年历史文化。
我是天馋土豆丝，下次见。
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