大家好，我是一个厨师，一个喜欢呆在厨房学习食物的女孩，每天和你分享营养美味的家常菜，如果你也喜欢做食物，欢迎注意，我们可以分享他们积累的经验，互相学习，为家人和朋友做更有营养和健康的食物。
导语:冬天，吃这道菜最有营养，价格便宜，营养高，大家都买得起，包馄饨真好吃！
冬天，天气寒冷干燥。在日常饮食中，人们应该多吃热量高、汤水等食物。馄饨是众多食物中的好选择！馄饨皮薄馅多，汤味鲜美。与饺子相比，面团更光滑，入口即化。寒冷的冬天，一碗热气腾腾的馄饨下肚后，全身瞬间暖和起来，特别舒服！馄饨的做法有很多，可以搭配不同的蔬菜和肉类，做出自己喜欢的馄饨。那冬天吃什么馅馄饨最香呢？
冬天吃馄饨，韭菜靠边站，馅料最香，鲜嫩多汁，营养高，超级好吃！据说大家都很难调整，也许每个人都喜欢吃不同的口味。冬天，我家最喜欢的食物是用卷心菜、葱和猪肉做馅馄饨！卷心菜营养丰富，富含维生素、膳食纤维、抗氧化剂，其中维生素C含量特别高，远高于苹果和梨，是一种廉价营养的民用蔬菜。葱的营养也特别丰富，含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，经常吃葱对身体特别好！今日，厨娘将与大家分享白菜大葱猪肉馅馄饨的做法！
【白菜大葱猪肉馅馄饨】
配料：卷心菜、大葱、五花肉、馄饨皮、紫菜、卷心菜、虾皮、盐、酱油、蚝油、芝麻油、食用油。
具体步骤如下：
第一步:取一根葱，先切成细丝，再切成葱末，取适量五花肉，绞成肉馅，放入盆中，加入切好的葱末，加入适量的盐、酱油、蚝油，滴两滴芝麻油，朝一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。今年的大葱价格比较贵，很多人都不愿意吃，有条件的朋友可以多切一些，如果只用大葱做馅，味道更鲜美。
第二步：取几片卷心菜叶，清洗后，先切成长条，然后切成小颗粒，然后挤水，放入肉盆中，加入适量食用油，搅拌均匀，然后加入适量盐，再搅拌均匀，调整蔬菜馅。
第三步:手里拿一个馄饨皮，舀入适量的菜馅，把馄饨皮折起来，捏紧两端，闭上嘴，把菜馅包起来，把馄饨包起来，把包好的馄饨一个个放在案板上。
第四步：在锅里加水煮沸，加入馄饨。馄饨全部放入锅中后，用铲子推动。煮沸后，加入冷水，盖上锅盖，煮三次，中间加入两次冷水，直到馄饨皮全部鼓起，馄饨煮熟。
第五步:利用煮馄饨的时间，调整馄饨汤，取一个盆，加入适量的葱、虾皮、紫菜、香菜粉，加入适量的盐、醋、酱油、蚝油，滴两滴芝麻油，将煮好的馄饨捞入盆中，将煮好的馄饨汤倒入盆中，搅拌均匀，味道鲜美，热气腾腾的馄饨就做好了！
你喜欢馄饨吗？你最喜欢哪种口味？欢迎在评论区留言分享！今天的分享到此为止。愿意分享使我们的生活丰富多彩。如果你喜欢厨师的分享，转发 收藏 赞美和支持！你的每一个赞美都是厨师继续努力的动力。谢谢你的支持和陪伴！
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