每个节日都是一个疯狂的购物，尤其是在闽南，从农历20年初开始拜佛，敬神，家里准备很多崇拜食物，什么零食，海鲜，特产等等，当然，也不是油炸的东西，冰箱不能完成。所以有了教训，所以我认为买一些干海鲜更实用，储存时间必须更长。
干海鲜味道很好，味道很好，一般富含蛋白质，可以有很多烹饪方法哦，海鲜比大鱼和肉脂肪含量低，更适合老年人和儿童吃，但也更容易被身体吸收。
例如，最常见的虾皮，但补钙的好产品，特别适合婴儿补充食品添加，或缺钙儿童，家里总是买一些，通常煮紫菜蛋花汤加一些，使汤底非常美味，虾皮也是超钙哦。
还有干贝类，富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷，对健康有益。具有滋阴补肾、健脾肺的功效。浸泡后可用于炖汤，如猪肚莲子汤，具有安神助眠的功效。如果经常失眠熬夜，不妨试试。也可以做成五颜六色的干贝汤、冬瓜炖干贝等，可以让菜味道更鲜美。
我经常买鱿鱼干。鱿鱼干不仅营养丰富，而且富含铁、钙、磷等营养元素，有利于骨骼发育和造血，还能预防贫血。关键是热量低，吃多了不会长肉。
所以在家里准备一些干海鲜是有用的，这不是，通常不想出去买蔬菜，用干海鲜煮海鲜粥，味道很好。海鲜粥的做法很简单，哈哈，来看看我的教程分享哦，~
配料准备:鱿鱼干、贝类干、虾干、姜片和香菜，还可以加入豌豆、胡萝卜等蔬菜。
第一步：先把鱿鱼切成小块，因为鱿鱼煮熟后会变大。我买了一只大鱿鱼。每次我买它，我都会先把它切成条状。当我想使用它时，我可以直接拿起来炖，这样可以节省每次切割的麻烦。切割后不会占用储存空间。
然后把干贝和虾皮放在一起泡30分钟左右。
第二步:我们可以在泡发的时候准备一些姜片和香菜粉，把米饭洗干净。
第三步:将米饭、海鲜干货、生姜放入砂锅中，加入适量清水，炖2小时。海鲜干货本身就有咸味，不用加盐。如果觉得淡，可以加一点。煮熟后可以加一些胡椒粉调味，味道会更好。然后撒一些切好的香菜。
这样的海鲜干粥就做好了，真的很简单哦，你学会了吗？
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