柳州螺蛳粉制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。独特的螺蛳粉虽然家喻户晓,但并不是每个人都知道“螺蛳粉”的正确发音。
近日,央视新闻主持人康辉科普了螺蛳粉的发音和意思,并在微博上进行了热搜。原来“螺蛳粉”这里的“蜗牛”不是读半边字,而是读“sī而不是“”,而不是“shī";蜗牛和蜗牛是同义复词,是淡水螺通称。
螺蛳粉的特点是辣、爽、酸、烫。这两年很受欢迎。无论去哪个城市,都能看到螺蛳粉店。不熟悉的朋友会问,为什么螺蛳粉里没有螺蛳?其实正宗的螺蛳粉里没有螺蛳。螺蛳粉的味道不是螺蛳,而是配菜里的发酵酸笋,也是螺蛳粉的灵魂之一。
完整视频如下:
网友热议:
她的星光月:拜托!真的不要读shi!!yyds!
只搞乖孩子:我很生气。当我读螺si粉时,我的室友不得不纠正我是螺shi粉。他还问我你读狮子是不是si子。然后他总是让我读,笑我的普通话不标准。我总是说是螺si粉。她不相信我的普通话不标准。
迷路的麻花儿:四川人不会读错,因为我们从不读翘舌,一切都是si
别动我的球拍:康辉老师的声音真好听
whyne:你在监控我吗?我刚吃完螺蛳粉
抹茶味泡芙:广西人科普:螺蛳粉之所以叫螺蛳粉,是因为它煮的汤是用螺蛳煮的,那汤特别讲究,不是因为有螺蛳肉才叫螺蛳粉!煮过汤的螺蛳肉基本没味道,不如炒螺蛳香,所以有没有螺蛳都一样。
老阳今天不想画作业:你有机会去柳州吃!!!螺蛳粉真的不臭!!一些快餐螺蛳粉故意夸大他的味道。当地人受不了!所以正宗的地方真的不臭!
Amour爱沐摩丝私人护理陈娟:终于来了!!作为柳州人,听到别人说shi真的很不舒服
看完视频后,你想马上说一碗螺蛳粉吗?
走起!
图片来源:央视新闻微博,网友评论
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