今天是漫长的夏天，这意味着夏天从这一天开始，天气会逐渐变热。在这个太阳术语中，由于高温，人们没有食欲，身体疲劳，逐渐消瘦。艰难的夏天很困难，俗话说：“夏天吃鸡蛋，炎热的夏天不是夏天”在许多地区，夏天吃夏天的鸡蛋，以便祈祷夏天能安全度过。虽然没有太多的科学依据，但美味的茶蛋是人们早餐中非常受欢迎的零食！
茶蛋含有20多种营养物质，如蛋白质、多种矿物质、维生素、卵磷脂和叶黄素。而且味道咸，容易饱。如果早上没时间做饭，提前带上煮好的茶蛋很方便。但是很多人炖的茶蛋总是有点苦，没有香味，颜色也不够好看。那么做美味茶蛋的诀窍是什么呢？原来你的第一步就错了。让我们看看你做了什么！
五香茶叶蛋
【食材准备】鸡蛋数，红茶15克，草果2，甘草2片，香叶2片，八角3片，盐1茶匙
【做法】1.准备鸡蛋、红茶等食材，注意红茶不是绿茶，红茶颜色好看。
2.鸡蛋用冷水洗净，然后用冷水中火煮10分钟左右。很多人直接用温水或热水煮鸡蛋，以使鸡蛋快速煮熟。这是错误的。煮到后面，鸡蛋会爆裂。再次提醒：不要用错水！
3.用勺子把煮熟的鸡蛋一个个敲，注意不要用力过猛。打开煮熟后，可以形成漂亮的蜘蛛纹。
4.将鸡蛋放入锅中，放入红茶、香叶、八角、草果等，用中小火慢慢煮。
5.煮沸后，加盐。有些人喜欢加糖。然而，糖糖认为加盐更好吃。
6.接下来，有些人喜欢加酱油。事实上，没有必要添加酱油。会有点苦。如果红茶本身为了增加颜色，颜色就越深。
7.煮沸后，继续慢慢煮5分钟左右，然后关火，将鸡蛋倒入奶锅中，倒入果汁。最好不要超过鸡蛋。如果放置6小时左右，鸡蛋图案会越来越深，越来越漂亮。这一步非常关键。这种方法不仅不会产生太多的生物酸碱成分，而且煮沸时间短，不会破坏蛋白质的吸收。
好吧，茶蛋已经准备好了。让我们来看看煮熟的茶蛋图案的质地！质地清晰可见，特别好看。当然，味道也很好！
想吃立夏蛋不买，自己做更放心，只要记住这些步骤，确保新鲜和美味。来试试吧！
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