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鱼下锅前怎么腌制 腌好的鱼下锅前需要清洗吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-08 00:02:40
导读

鱼下锅前怎么腌制共有4步。准备食材:鱼片、蛋清、干生粉、盐。以下是鱼下锅前怎么腌制的具体操作步骤:操作/步骤1轻打鱼片鱼片放入容器中冲洗2-3次,放入盐、适量水,双手轻打至鱼片吸收水分。2冲洗鱼片 再冲洗3~5次,一边冲洗一边用手搅拌,洗至鱼片呈晶莹透体,捞出沥干水分。3加入材料鱼片倒入容器中,放入盐、清水、

鱼下锅前怎么腌制 腌好的鱼下锅前需要清洗吗

鱼下锅前怎么腌制共有4步。准备食材:鱼片、蛋清、干生粉、盐。以下是鱼下锅前怎么腌制的具体操作步骤:

操作/步骤

1

轻打鱼片

鱼片放入容器中冲洗2-3次,放入盐、适量水,双手轻打至鱼片吸收水分。

2

冲洗鱼片

再冲洗3~5次,一边冲洗一边用手搅拌,洗至鱼片呈晶莹透体,捞出沥干水分。

3

加入材料

鱼片倒入容器中,放入盐、清水、蛋清搅拌均匀。

4

撒干生粉

干生粉分次撒在鱼片上,搅拌均匀,拌至鱼片上有层白色液体即可。

END

总结:以上就是关于鱼下锅前怎么腌制的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

关键词: 清洗
 
(文/小编)
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