东北热汤面？热汤面做法？

一、东北热汤面？

食材用料

面条150克鸡蛋100克

青菜30克食用油15克

十三香15克生抽20克

盐适量葱花适量

方法步骤

1，首先将面条开水下锅煮熟再卧两个荷包蛋。

2，再将煮熟的面条捞出备用。

3，然后锅中热油放葱花十三香炒香下青菜。

4，再用的是胡萝卜和菠菜炒一下就可以然后加入生抽。

5，在加入温水煮，将刚刚煮好的面条放入汤中。

6，加盐出锅即可，最简单的东北热汤面条出锅。

二、热汤面做法？

材料：

原料：挂面，青瓜，西红柿，肥牛片

调料：植物油，盐，生抽，糖，鸡精，醋，芝麻油，葱花，剁椒，涮肉调料

做法：

青瓜洗净切条，西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；

锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽；

挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐；

挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精；

肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。

三、热汤面的做法？

1、准备葱花放到碗里，把锅里烧热的油淋在香葱上呛出香味。

2、在碗里加入调味料生抽，陈醋，盐，鸡精。

3、在加好料的碗里加入适量的开水，让汁料充分溶解。

4、用锅把水烧开，再把面条放里面煮3分钟左右即可，不要煮太长时间，以免面条太软。

5、将煮熟的面条放入事先调好的热汤中，再放点少许的香菜，一碗热汤面就做好了。

四、麻辣热汤面教程？

步骤/方式1

准备材料：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许

步骤/方式2

把平菇去根部洗净，撕成小块；娃娃菜洗净切段。把千叶豆腐洗净切片，丸子也冲洗一遍

步骤/方式3

起油锅，放入火锅底料炒出红油，再放入丸子，倒入适量清水煮开。

步骤/方式4

水开后，再放入平菇、千页豆腐、挂面，煮三四分钟。

步骤/方式5

放入白菜，撒入十三香、盐拌匀，再淋入生抽拌匀，即可出锅享用

步骤/方式6

美味的麻辣热汤面就做好了

五、胡椒热汤面做法？

用料面条适量白菜适量盐适量酱油适量醋适量食油适量花椒适量葱花适量鸡蛋自定火腿肠自定胡椒粉酌量

黑胡椒汤面的做法步骤将做法保存到手机步骤 11 白菜切丝、葱花、花椒收拾好备用； 2 锅里放油，油热后放花椒，待花椒差不多变色了放葱花，葱花微变色出香味后，捞出花椒、葱花扔掉； 3 放入白菜丝翻炒几下，加入适量酱油、醋、盐； 4 盖锅熬至汤汁几乎收尽，这一步目的为了让白菜入味儿； 5 加适量水，水开后先打鸡蛋后下面，这个先后是为了避免面煮糟烂了蛋还没熟； 6 待面、蛋熟差不多了，撒胡椒粉，关火、装碗。 7 先吃火腿肠可以提前切好火腿肠铺碗底，然后面熟了直接盛装即可～ 8 关键点一在于白菜要炒入味儿，二就是胡椒粉点睛啦～

六、茄子热汤面做法？

1/7将茄子去皮后切成细长条状，用清水冲洗稍稍沥干多余水分，撒上面粉，搅拌均匀备用。

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放平底锅，开火（如果是不粘锅可以不用放油，但如果怕粘锅可以加入少量食用油），放入拌好面粉的茄子，翻炒至表皮变黄，关火，盛出备用

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将葱，番茄切成小块状，豆腐，香菇（选用，可加可不加）洗干净切块，菠菜切成小段，这里也可以根据自己需要更换或者添加其他食材，比如：胡萝卜，豆腐皮，蘑菇等等，均可以尝试搭配。

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放炒锅，开火，放入少量食用油，待油热后依次放入，葱，番茄及第3步中其他备用食材，翻炒

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面糊：取适量面粉加入少量水，搅拌成面糊状，备用

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翻炒两分钟后，加入适量清水，放入步骤2中茄子，继续加热烧开，水烧开后可放入粉条（注意这里粉条需要多煮两分钟才可以熟透），再放入第5步中面糊，搅拌均匀，打入1-2个鸡蛋，待鸡蛋熟透即可出锅。（此处同普通面汤做法相同）

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特别提示：有一种食材---荆芥，取其叶子在快要出锅时加入，味道更鲜美，但是由于荆芥味道不是每个人都喜欢，这里只做提示，可作参考酌情使用。

七、热汤面皮热量？

答；热汤面皮热量（208大卡）。

食材：面皮1包；西红柿1个；鸡蛋1个；葱适量；香菜适量；面皮自带调料包。

做法及步骤：

这是买现成的面皮，你也可以换成挂面，或者自己动手做一份手擀面。西红柿在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，也可以在开水中烫一下去皮，就不用浸泡了。

这是面皮自带的调料包，喜欢的就用，不喜欢的根据自己的口味加些调味料就好。

西红柿切丁，切几片留着出锅装饰用，还能增加面皮的口感。

先煮荷包蛋：锅中加入适量的水，大火烧开，然后关火，此时打入鸡蛋，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。这样做荷包蛋个保个的成形，不会散掉，零失败哈。

成形后再次开火，轻轻滑动鸡蛋，漂浮起来，下入西红柿丁大火煮开。

下入面皮煮3分钟，面皮自带的调料包里有脱水蔬菜，喜欢的可以加进来，再煮3分钟。我没加，有新鲜蔬菜哈。

加入盐、少许生抽调味，没用调料包，如果用调料包就不需要加其他调味料了。关火，下入香菜，出锅装盘码上西红柿，荷包蛋即可。

八、热汤面家常做法？

用料

面条适量1-2人

香葱 1根

食用油 10克

生抽 2勺（6-10克）

陈醋 1勺（5-8克）

盐 2-3克

紫菜适量（可不放）

香菜 1根(可不放)

鸡精 1克（可不加）

调汤的开水：约450克 1人份

十分钟搞定的热汤面的做法步骤

步骤 1

香葱切碎放入大碗，锅里烧热油淋香葱上呛香

步骤 2

碗内加生抽，陈醋，盐，鸡精

步骤 3

加入开水

步骤 4

锅内加水，烧开，下面，煮熟，后放青菜

步骤 5

面条、青菜捞入热汤，放香菜即可

九、热汤面条做法？

用料：虾2只、西兰花1朵、面条、盐0.5克、香菇粉2克、薄盐、生抽适量、香油几滴、玉米淀粉2克。

1、西兰花焯水。

2、虾去虾线，去壳切碎。

3、放入玉米淀粉、水、香菇粉、盐搅拌均匀。

4、滴点芝麻油搅拌，锁住淀粉浆，保持虾肉嫩滑。

5、西兰花切小一点。

6、锅中放入适量的水，挂面煮4-5分钟。

7、面条8-9成熟的时候用小一点的勺子分次把虾肉放进去，煮30秒。

8、再加入西兰花，煮30秒，最后滴芝麻香油，一点生抽调味即可。

十、东北热汤面的做法？