一、拌面菜怎么炒不油腻？
不用油炒，而是用鸡汤、骨头汤等老汤炒，不油腻，还营养。
二、好吃又好做的菜的菜谱？
一，大葱炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。
2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。
5，大火快速炒匀就可以出锅了。
三、形容家乡菜好吃的词语？
1、八珍玉食
【解释】：泛指精美的肴馔。
【出自】：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
白话文：“精美的肴馔邀请你吃饭，千言万对回答生意。”
【语法】：联合式；作主语、宾语；形容珍美的食品
2、垂涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
【出自】：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得 这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”
【语法】：补充式；作谓语、定语、补语；含贬义，指贪婪嘴馋的人
3、垂涎三尺
【解释】：涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
【出自】：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”
【语法】：补充式；作谓语、定语；含贬义，形容见了别人东西眼红
4、津津有味
【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
【出自】：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”
四、猪脚炖什么好吃不油腻？
炖猪蹄好吃且不油腻做法推荐如下： 主料 猪前腿一只 黄豆50g 姜片10g 八角20g 黄豆炖猪蹄的做法步骤 1. 先把剁成块的猪蹄放清水里洗干净 黄豆提前浸泡好 2. 锅里加入清水 料酒 把洗好的猪蹄放入锅中 煮出血水 3. 然后把猪蹄捞起过冷水冲洗干净 另起一锅 锅里放油 加白糖 小火炒至融化 倒入猪蹄 翻炒 加老抽 炒至均匀上色 加点料酒 一起翻炒 4. 然后倒入高压锅 加黄豆 八角 姜片 盐 生抽 加清水没过猪蹄 大火煮至高压锅响5分钟然后转小火煮10分钟 即可
五、炸鸡怎么炖好吃不油腻？
先炸后炖一定要放点味道醇厚的发酵调味品，既有炸的香酥又有炖菜的入味。这样吃才不油腻，把油炖入味了
六、什么牌子的速冻水饺好吃，不油腻？
前一段时间，振华的超市里可以试吃一种水饺，白菜猪肉的，肉馅特别稀烂，挺好吃的。4块一包。但是它的海三鲜水饺一般，虽然是那个牌子最贵的一种。我以前对猪肉水饺没啥兴趣地。
七、家乡饼配什么菜好吃？
我的家乡在东北，在我们家乡里有一种很有名的饼叫榆林镇筋饼，好吃口感很好，有筋道配有很多小炒菜，1清炒土豆丝，2榨菜炒肉丝，3.豆角干炒肉，4五花肉炖娃娃菜，5酸菜汤配备火烧红辣椒。用筋饼把土豆丝或者榨菜卷起来抹上香酱非常好吃，配上酸辣汤上等美味。
八、怎样做茄盒好吃不油腻？
做惯了红烧茄子、肉末茄子，难免觉得腻烦。今天又买了茄子，突然想起之前在网上见过一种很特别的茄盒的制作方式，于是决定试着做做看。没想到做法还很容易成功，做出来的茄盒好看也好吃，跟大家分享一下做法。
茄汁茄盒
食材：
茄子、鸡蛋、大葱、姜、肉馅做法：
1、茄子洗净去蒂，切成花。
2、肉馅中放入少量酱油、盐、料酒、葱花、姜末，搅匀调味。将肉泥塞在切好的茄子花中。
3、将茄子表面裹上淀粉。锅中放入适量的油，油烧热后，将茄盒放入锅中煎，煎到两面金黄即可捞出。
4、锅中多余的油倒掉，留一点油，放入番茄酱、白糖、少许水和盐，熬制一会，熬到浓稠，淋在茄盒上即可。
茄子最好用长茄子，做茄盒好看。 切花的时候把茄子切的薄一些，这样既容易熟又好入味。煎好的茄盒，可以用厨房纸巾吸一下油，这样不油腻。不做茄汁也可以，直接用茄盒蘸番茄酱吃即可。
九、鸡汤炖什么菜好吃菜谱？
鸡汤炖什么菜好吃？
第一想法就是红薯粉丝！放里面煮一下就可以吃了！我可以吃一大碗，然后也可以放土豆啊！有的小孩子比较喜欢吃！还可以放蘑菇也好吃，我喜欢放油豆腐，放里面煮一下让油豆腐吸进鸡汤的鲜美，咬一口汁水直流想想那味道多美哦！
十、什么菜好吃又好做菜谱？
好吃又好做的菜有很多种，包括油麦菜，空心菜，上海青，茄子等等
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