一、清炒胡萝卜怎么做？
做法如下
1.准备4至5个胡萝卜，菜籽油适量，盐巴适量。
2.把胡萝卜洗净去蒂，切成片。
3.起锅烧油至六成热，先放入适量盐巴再放入切好的胡萝卜炒熟，加入少许味精调味就可以出锅了。
二、清炒白萝卜怎么做？
材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
三、清炒青萝卜丝怎么做？
主料：青萝卜2个。肉片100g
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、蒜末适量
做法：
1：青萝卜看起来真的是很脏，你看，我已经清洗了N遍了，还是灰扑扑的样子，没办法，只好去皮啦，不然还真是不敢吃呢。
2：将青萝卜去皮，切成滚刀片。切小块些，更容易熟。
3：青椒也切成跟胡萝卜一样大的块状。
4：油锅烧热下肉片炒变色，将胡萝卜块倒入锅里，转中小火，慢慢将胡萝卜煎至表皮变软。
5：倒入少许水，将胡萝卜焖几分钟，微微收汁即可，盛出备用
6：锅里放油，烧至7成熟，将蒜末放进去，煸炒出香味。
7：青椒倒进去，翻炒至变成深绿色
8：将紫胡萝卜倒入锅里，撒入盐，翻炒至入味即可
四、清烧牛肉白萝卜怎么做？
美食材料
牛肉1千克，白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升
美食做法
1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
五、清炒胡萝卜片怎么做？
材料
杏鲍菇，胡萝卜，青椒，姜，葱，盐，生抽
做法
1.杏鲍菇，胡萝卜切片，青椒切块，姜切片，葱切葱花，
2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇，胡萝卜片，煸炒到杏鲍菇发软，
3.倒入生抽，调入盐翻炒均匀，
4.大火把锅里炒出的水收一下，
5.放入青椒炒断生即可。
六、清炒萝卜干怎么做？
主料：白萝卜400克
辅料：葱段10克 左右 花椒10粒 小米辣两个
做法：
1、白萝卜去皮切片切成萝卜丝
步骤/方式二
2、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味
步骤/方式三
4、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油
步骤/方式四
5、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀
步骤/方式五
6、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感，好吃简单的清炒白萝卜丝就完成了！
七、醋溜木须（清真菜）怎么做？
醋溜苜蓿酱汁比例：
用料：
牛里脊肉 一块(大概三两)
料酒(腌肉) 一汤匙(大约五毫升)
盐(腌肉) 一小勺(大约三克)
水(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)
鸡蛋(腌肉) 半个(大约三十克)
水淀粉(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)
米醋(汁) 两汤匙(大约十毫升)
酱油(汁) 一汤匙(大约五毫升)
味精(汁) 小半勺(大约一克)
盐(汁) 一小勺(大约两克)
糖(汁) 两小勺(大约五克)
葱姜蒜末(汁) 适量
鸡蛋(炒) 两个
油 适量
醋溜木须(清真)的做法步骤：
1、牛肉片，注意要逆着丝切。
2、加盐，料酒，水，抓匀，让肉吃透水，腌制五分钟。
3、鸡蛋打散，分出半个打在肉里，加水淀粉，抓匀，让肉完全吸收水分。
4、热锅温油(四成油温，大概120度)，下肉片滑散。变色立刻捞出(八成熟)。
5、用这个油继续把鸡蛋炒散。
6、另起锅，热锅热油，将葱姜蒜末炒香，加入料酒、米醋、酱油、盐、味精、糖、水。煮沸后加入水淀粉勾芡，下牛肉和鸡蛋炒匀，出锅之前淋一勺油。 木须酱汁的配方，首先将葱姜蒜末爆炒，加入料酒、加入米醋、黄豆酱油、盐2克、味精、糖3-5克、50克水（注意：醋、酱油比例2:1
八、清炒萝卜干怎么做好吃，清炒萝卜干的家常做？
材料 用量
萝卜干 适量
麻辣香锅料 凭个人口味，喜欢辣的可以多放些
蒜苗 两根
大蒜 两瓣
2
做法
1. 先把萝卜干用水泡开，不要看它个头小一小把下去泡一会儿就满满一碗。
2. 把泡好的萝卜干切条，用力把里面多余的水分挤出来，放在一边待用；将蒜苗切段儿、大蒜切粉末待用。
3. 把香锅的料超香以后将切好的萝卜干倒进去翻炒，快出锅的时候把蒜苗放进去炒一下就可以出锅了。萝卜干不用炒太久很容易就熟了，你还可以往里面放腊肉一起炒那样味道更棒！炒出来的萝卜干起码可以放两天（冬天，夏天还没试过）喝粥时一起就着馒头特别下饭！早上热一个馒头夹点萝卜干和煎蛋，再来一杯麦片这样的早餐绝对的给力
九、清炒胡萝卜丝怎么做？
用料：
胡萝卜两个
青椒1个蒜
油10克
盐一勺
蒜5克
葱适量
做法：
1/11主要的食材。
2/11胡萝卜，青椒和蒜都去皮，用清水洗净。
3/11胡萝卜切成丝用清水洗净，控干水分备用。
4/11青椒也切成丝，蒜切成片，葱一些切成小段，一些切成葱花。
5/11锅中放入适量的食用油。
6/11放入青椒炒至断生。
7/11放入蒜炒香。
8/11放入胡萝卜翻炒均匀。
9/11胡萝卜炒得稍微软一些后放入盐翻炒均匀。
10/11盐翻炒均匀后，再放入味极鲜翻炒均匀，即可出锅。
11/11装盘后撒点葱花就可以了
十、清炒萝卜菜是怎么做的？
用料
萝卜菜 500g
蒜瓣 3瓣
食用油 少量
食盐 适量
姜丝 5个~10克
清炒萝卜菜的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜菜苗洗干净，蒜瓣切末，姜片切丝
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
萝卜菜苗切断
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧一锅热水，把萝卜菜苗焯水，这么做的目的是去除萝卜菜里的苦涩味
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
焯水时长不超过2分钟，基本断生就可以
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
焯熟萝卜菜苗后，漏勺控干水分捞出
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内热油，放蒜末和姜丝爆香后接着放萝卜菜，翻炒均匀，然后调味上桌
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