一、柠檬拌洋芋做法？
将洋芋烫熟放入碗中，加入柠檬汁，香菜，醋，芝麻香油，蒜泥，放少许盐，加入酱油，辣椒一起拌好，放入冰箱冰镇后口感更好
二、柠檬洋芋什么梗？
是一个快手还是抖音的网红（纠纠）的方言普通话，被一些微博博主（比如怨男0）整理成”纠纠语录”，演化成一个梗。
类似的“纠语”还有“豹豹猫猫”（爸爸妈妈）“屎条”（薯条）等……
（你可以理解成“蓝瘦香菇”的某种变体……）
泥萌=柠檬 摇玉=洋芋=土豆 出处是一个快手还是抖音的网红（纠纠）的方言普通话
三、柠檬泡洋芋的做法？
新鲜洋芋削皮
步骤 2
下锅把洋芋煮了之后用波浪刀切成小条。若先切条再煮，口感会不太好
步骤 3
备齐调料，辣椒、香菜、芫荽切段，大蒜捣成蒜泥，柠檬切半
步骤 4
调料放进碗，挤压柠檬
步骤 5
拌匀，装罐
四、柠檬虾仁凉菜做法大全？
1.适量青虾准备就绪。
2.胡萝卜，葱，蒜，红辣椒准备就绪。
3.柠檬清洗干净备用。
4.青虾处理干净取出虾仁。
5.将虾仁入开水锅中焯水。
space6.葱和蒜切碎末备用。
s7.焯水后的虾仁放入碗中，加入葱蒜末，用热油淋入激出香味儿。
8.放入盐，醋，酱油，柠檬片。
9.搅拌均匀腌制一下。
10.美美的酸辣开胃柠檬虾就可以享用啦。
五、凉菜为什么加柠檬？
1、减少异味
把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁，可减少异味。
2、开胃
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
3、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
4、代替食盐
患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
5、柠檬可以去除海鲜的腥味
做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁，这样能够去除虾的腥味，且口味更佳鲜美哦，生吃生蚝的时候，柠檬也是最佳的伴侣哦。
六、柠檬洋芋的做法，需要哪些材料？
材料：
土豆 2个、盐、鸡精、青柠檬 一个、小米椒 2～5根、油
步骤：
1、先将土豆切条，不要太细，很容易碎，切好后放入水中浸泡防止氧化。
2、柠檬切半后都挤入一个小碗里，不要挤得太干，皮带苦味。
3、再将小米椒切碎丢进放柠檬汁的碗里，加入少许温水，一边加一边尝、到自己能接受的范围就可以了。不要加太多，不然酸味会变很淡，精髓就不在了!碗里再放入少许盐，让辣味出来。
4、用小锅，倒入热水煮土豆，将土豆煮到5成熟(如果是用热水煮应该3分钟就差不多了)煮多了土豆会碎，不好炒。煮好后捞出沥干备用，锅内放油，倒入土豆，翻炒一会放盐和白糖，等翻炒看土豆基本要熟就调小火，放入柠檬汁，搅拌均匀，倒入少许白糖调，再放入鸡精，尝一尝味道，盐不够再加一点盐就可以出锅了。
七、傣味凉拌洋芋用的是青柠檬还是黄柠檬？
用的是青柠檬 口感比较好 酸味足
青柠檬的果实始终为青色，表面光滑，而黄柠檬的果实先青后黄，表面带有纹理。
2、用途不同：青柠檬常用于榨汁或调味，黄柠檬会用于调制饮品。
3、味道不同：青柠檬香味较淡，口感极酸，黄柠檬香味浓郁，酸味较淡略苦。
八、没有柠檬怎么做小米辣洋芋？
方法/步骤1土豆切丝泡到，小米椒切小块，姜切丝蒜切片2倒入食用油炼好后倒入小米椒炒一下然后倒入土豆丝 2分钟倒入蒜姜，直到炒的快好后倒入盐，在翻炒几下 就可以出锅了
九、高温凉菜和凉菜区别？
1、热菜和冷菜最直观的区别是温度。热菜经过高温加热，温度较高；而冷菜则未经过加热，温度为常温，甚至更低。
2、制作工艺不同。热菜原材料需要经过刀切加工后再加热制作；冷菜先经过加热制作后或直接进行刀切加工。
3、保存方法不同。热菜需要放凉以后放冰箱保存，否则容易变质。冷菜则可以直接放入冰箱保存而不会有影响。
4、原材料存在差异。有很多原材料不能做冷菜，而大多数原材料都可以做热菜；热菜的做法多样化，冷菜的种类也很多，凉拌菜，沙拉等都可算作冷菜。
十、洋芋泥和洋芋擦擦区别？
洋芋擦擦是切条状裹面蒸熟！再放葱蒜炒熟食之！洋芋泥蒸熟去皮砸成泥状食之！
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