一、家乡豆腐干的做法？
原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。
做法：
1.豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。
2.锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。
3.加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。（炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水）。
4.加入少量的酱油，糖，盐继续翻炒。
5.装盘盛出。
二、干豆腐菜卷的做法，干豆腐菜卷怎么做好吃，干豆？
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。
三、雪菜干豆腐的做法？
食材:老豆腐、笋干、雪菜、尖辣椒、干香菇、食盐、生抽、生姜片、腰果酱、菜籽油
做法
①笋干和干香菇泡发后，挤干水分，雪菜洗净切段。
②空锅放菜籽油，油要多一点。待菜油的泡沫消散，放姜片爆香。
③放入笋干和香菇，翻炒，将笋干和香菇里的水分炒出，油分渗入。
④放雪菜，继续炒3分钟左右，将雪菜里的水分析出。
⑤待雪菜颜色变浅，再放入干辣椒。
⑥沿着锅边，慢慢倒上生抽，翻炒均匀。
⑦然后加水和腰果酱，一起煮开。
⑧接着放老豆腐，用铲子将老豆腐捣烂。
⑨尝尝盐味是否合适，不够的话再加少许盐。搅拌均匀，炖15分钟，水收的差不多快干的时候就可以了出锅了！
四、干豆腐菜卷的做法？
1、主料：干豆腐2片、香菜2棵、葱2棵；
2、辅料：蒜蓉辣椒酱适量。
3、做法：
香菜去根洗净，小葱去根洗净，干豆腐放在砧板上，一张干豆腐放一棵小葱一棵香菜。卷成卷，切成合适的长度，吃的时候蘸蒜蓉辣椒酱就可以了！
五、冷面菜干豆腐的做法？
冷面菜切丝儿干 豆腐切丝儿凉拌就可以
六、熏干（豆腐干）和什么菜一起炒好吃？请提供几个菜谱？
主料豆干十块 辅料葱，姜，生抽，鸡精，辣椒油 烟熏豆干的做法步骤1. 豆干切片，加入葱末，姜，辣椒油生抽。烧少许热油加花椒，淋上即可。
七、豆腐菜干汤的做法大全？
主料 ：
豆腐
1个
菜干
1小撮
姜
适量
辅料 ：
盐适量
油适量
水适量
做法：
步骤1
白菜干用清水泡三个小时后洗净切段，备用。
步骤2
姜切成姜丝，备用
步骤3
豆腐切两半后切成片，备用。
步骤4
锅里加油，烧热把姜丝放进油锅里翻炒几下在把豆腐放进锅里煎至两面微黄，即可。
步骤5
然后把水和菜干放进锅里烧开后关小火煮五分钟加盐，鸡精稍滚几下就可出锅了。
步骤6
菜干豆腐汤做好了。
八、飘菜和干豆腐的做法？
1、把干豆腐切象眼片，也就是菱形片。
2、 把青菜洗净切块。
3、 热油，炒香葱花。
4、 放入干豆腐翻炒。
5、 加适量生抽。
6、加入清水。
7、 烧开后、小火烧制2分钟，至干豆腐软糯。
8、 放入青菜，加盐调味。
9、 旺火翻炒，至青菜塌秧，即可关火。
10、 出锅装盘，即可上桌食用。
九、干豆腐炒油麦菜的做法？
主料
干豆腐1张
油麦菜3棵
大葱1段
辅料
油少许
蚝油1勺
盐少许
五香粉少许
做法步骤
1.干豆腐1张，油麦菜3棵，葱1段。
2.油麦菜择洗干净，揪成2寸长的段。
3.干豆腐切条，用开水烫一下去豆腥味，再切点葱花。
4.准备好所有食材。
5.平底锅烧热加点油炒香葱花，加干豆腐翻炒同时加1勺蚝油炒香，上色后加盐和五香粉翻炒均匀，最后加油麦菜快炒。
6.简单的小炒，清淡好吃营养。
十、豆腐干图片怎么画？
第一步。画出第一片豆干的外轮廊。
第二步，接着发第二片的豆干的外轮廓。
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