一、黄瓜拌海蜇头怎么做？
黄瓜拌海蜇头是一道清凉爽口的凉菜，做法简单，下面是具体步骤：
所需材料：
1. 海蜇头：适量；
2. 黄瓜：1根；
3. 适量的葱姜蒜、辣椒、香菜等调料；
4. 适量的醋、盐、酱油和白糖。
做法：
1. 将海蜇头清洗干净，放入滚水中焯水至变色，捞出备用；
2. 将黄瓜洗净，去皮切成细条，放入盐水中泡制10分钟左右，去除苦味，然后捞出沥干水备用；
3. 将焯好水的海蜇头切成条状，放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、醋、酱油、白糖、香油和辣椒粉，拌匀腌制10分钟；
4. 将腌制好的海蜇条和黄瓜条混合拌匀，放入盘中，撒上适量的香菜即可食用。
小贴士：
1. 黄瓜拌海蜇头的味道偏清淡，如果不够鲜美，可以根据个人口味加入适量的醋、酱油等调料；
2. 黄瓜和海蜇头都比较容易吸收调料，所以在腌制的时候要慢慢加入调料，以免过咸过重；
3. 如果喜欢吃口感脆爽的海蜇头，可以将其切成长条后再焯水。
黄瓜拌海蜇头是一道非常健康、美味的凉菜，适合夏季食用，可以清热解暑，增加食欲。
二、海蜇头拌黄瓜怎么做？
主料：黄瓜2根、海蜇头、150克、蒜4瓣
辅料：香油适量、生抽2汤匙、米醋1汤匙
白糖1小勺、味精少许
海蜇头拌黄瓜的做法步骤
1.准备材料；
2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3.黄瓜洗净切丝；
4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5.一汤匙米醋；
6.适量的香油；
7.放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁
8.黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
小窍门&温馨提示
蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。
三、如何做海蜇头拌黄瓜？
工具/原料
即食海蜇头 1袋
黄瓜 3跟
蒜头 不少
白醋 多来点
盐 少吃
杂料 自由发挥
方法/步骤
1
准备一个蒜头，老的新鲜的都可以，多来点好吃，拍拍剁剁。
2
准备3个黄瓜，要新鲜的，切切拍拍，备着。
3
这里用的海蜇头是那种袋装即食的，你也可以用腌好的做，不过得泡好长时间，前者基本上冲洗几遍，在80°热水烫烫，就可以食用咯。
4
各种拌料都准备好，蜇头也洗好了，就放一起搅吧搅吧。
5
最后放上油盐酱醋，再来点料酒就齐活咯。开吃！
四、醋拌海蜇头？
主料：
海蜇头200克
醋30ml
辅料：
蒜3瓣
生抽15ml
香油10ml
做法：
1. 先将所需食材准备齐全
2. 将海蛰头洗干净切成薄片，先在50度左右的温水中浸泡2分钟
3. 将2勺CUCU原醋、1勺生抽、1勺香油，搅拌均匀
4. 将捣碎的蒜瓣倒入酱汁中，并搅拌
5. 将已调好的醋汁倒入海蜇头中，搅拌即可食用
五、海蜇头怎么拌好吃？
材料：海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。
做法：将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
六、海蜇头怎么拌凉菜？
海蜇头的怎么拌凉菜方法如下：
海蜇头提咸的，先用清水洗净，然后用清水泡2个小时。
2小时后的海蜇头盐分已泡出，然后改刀加工成丝。
备料：切一些白菜丝，准备一个小碗，放一勺糖2勺醋，搅匀备用。
再炸点辣椒油备用。找个大碗将白菜丝和海蜇丝加上备好的料拌好后，再淋点香油既可
七、捞拌海蜇头。配方？
捞拌海蜇（头）的用料
海蜇 500克黄瓜 2根生抽、白醋 适量盐、味精 适量青椒、木耳 适量蒜 3瓣
捞拌海蜇（头）的做法步骤
步骤 1
海蜇头我剪成条泡了2天，真的很咸。换了N次水，总算可以入口了。
步骤 2
锅里做水70-80度时，倒入泡好的海蜇头，10秒钟之后捞出，过冷水。
步骤 3
还好蜇头没有缩水太多，⚠️千万不能用开水焯水。
步骤 4
放入爱吃的蔬菜，黄瓜、木耳、青椒等等，倒入调料酱油、白醋、糖、盐、鸡精，辣椒面拌匀（超市有卖捞拌汁可以直接用），爽口捞拌就OK啦
八、拌海蜇头正宗做法？
1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。
2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。
3、海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。
4、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用。
5、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。
6、海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧。
7、凉拌的时候，调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。
8、不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
九、白菜拌海蜇头怎样拌最好吃？
主料： 蜇头200 克 白菜 400克
辅料： 熟芝麻适量 红椒适量 水适量
调料： 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油
做法
1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。
2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。
3、白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。
4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。
5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。
6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。
7、抓拌均匀。
8、放入香油
9、放入麻油。
10、放入芥末油。
11、搅拌均匀。
12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可
十、海蜇头炒黄瓜做法？
主料：
黄瓜20克，胡萝卜20克，海蜇头300克，鲜猪肉50克，蒜5克，葱5克，香菜3克，姜3克
辅料：
酱油0.5匙，糖0.5匙，盐1匙，味精0.2匙，料酒0.2匙
做法步骤：
1.海蜇头提前泡发好，去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用
2.黄瓜和胡萝卜切成马蹄状
3.葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用
4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
5.放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀
6.放入片好的海蜇头大火快速翻炒
7.放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感
8.最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜
9.炒好的海蜇头盛入盘中即可
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