一、青椒洋葱盖浇饭做法?
主料:牛肉350g,洋葱80g
辅料:葱适量,料酒适量,花椒粉适量,姜粉适量,胡椒粉适量,淀粉适量,橄榄油适量,蒜适量,姜适量
1. 牛肉切片,调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等,拌匀腌制。
2. 洋葱切丁。
3. 热锅冷油放入腌好的牛肉爆炒,等牛肉变色后出锅备用。
4. 底油放入洋葱,放入葱姜蒜、花椒粉爆香,放入牛肉, 调入盐、酱油翻炒出锅
二、青椒洋葱炒肉?
1.先准备食材,肉丝切好后用生抽盐腌制片刻然后炒至五成熟,然后将青椒洋葱洗净切成丝。
2.生姜切丝,葱果切碎,锅中加油,五成热后放入生姜葱,葱香出来后倒入青椒洋葱。
3.爆炒一段时间加入已炒好的肉丝,放入两勺白糖,加入老抽调色,使色泽诱人,最后加入盐,出锅。
4.注意油要多放点,味道很不错!
三、凉拌洋葱青椒的做法,凉拌洋葱青椒怎么做好吃?
凉拌洋葱。的做法步骤 1洋葱剥皮去头去尾洗净切开 2切掉中间蒂的部分 3竖着切成条 4再一点点将条掰开放入大碗内 5青椒洗净去蒂去籽 6切成长条,放入盛洋葱的碗内 7加入盐、味精、白糖 8滴些许辣椒油 9淋入生抽 10倒少许鲜贝露调味汁与白醋 11滴几滴香油 12全部调匀装盘即可
四、青椒泡洋葱的做法?
1.将洋葱切块。
2.将尖椒切成小段。
3.将酱油,醋,水,糖按比例放入容器内。煮沸。煮沸后就关火。
5.找一个装泡菜的玻璃保鲜盒或玻璃瓶,把洋葱和辣椒放在里面,然后将煮好的汤汁浇在6.在洋葱冷却前,不要盖盖子,让洋葱的辣气跑掉。
7.放凉后,盖盖子,放进冰箱里保存
五、洋葱青椒拌面的做法?
食材:青椒 78克、酱油 8克、油 8i克、盐 5克、面 8克、葱 8克、酱 7克、蒜 9克。
1、先用自动面条机做细圆的面,面粉和水的比例就是100:35,面条机自带的量杯是200克,一杯面粉,70克水,刚好够2个人吃。面条机做面的时候我们可以准备菜。
2、准备好配菜,我用的是厚皮的尖椒,去掉里面的籽,就不辣了。丝瓜现在很嫩,正是吃的时候。
3、尖椒去掉里面的筋和籽,切成丝,丝瓜也先斜着切成片,再切丝,这样和面条比较般配的,都是丝的。蒜切末,葱姜切细丝。青椒主要是里面的籽和筋才会辣,去除之后再炒就几乎不辣了。
4、炒锅放油,烧热后放入葱姜丝先炒出香味,再下入青椒丝翻炒变软。青椒先爆炒一下,也会减轻辣度。
5、再下入丝瓜丝继续翻炒。
6、等到丝瓜死变软后,加入一点五香粉、盐和生抽调味,
7、炒匀后加入蒜末。
8、加入蒜末之后就可以关火了,翻炒均匀,这时候的蒜味刚刚好,这样炒出来的菜很好吃,你可以试一下。
q、菜炒好之后基本面条也做好了,汤锅加水烧开,再下入面条煮1到两分钟,根据自己喜欢的口感来煮久好了。
10、黄瓜切成细丝,铺在盘子里,加上过水后的面条,再放上刚刚炒好的尖椒丝瓜,拌匀后就可以吃了。
六、青椒炒洋葱的做法?
用料:干鱿鱼100g、辣椒四根、小洋葱一个、花椒适量、生姜适量、蒜子适量、生抽适量、老抽适量、盐适量
步骤:1.洋葱洗净切条,干鱿鱼发泡四个小时洗净切条。下拉小贴士有讲鱿鱼的具体洗法。
2.辣椒切丝。
3.生姜蒜子切丁。
4.热油锅,爆香花椒,捞出扔掉。
5.锅留底油爆香姜蒜,入鱿鱼翻炒一分钟至弯曲变色。装盘待用。
6.锅留底油,入洋葱辣椒翻炒两分钟至断生。
7.入鱿鱼,倒入适量生抽,少量老抽翻炒均匀。
8.出锅享受美食了。
七、洋葱炒青椒的做法?
1、食材:洋葱适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。
2、准备适量蒜,切成蒜片,锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香。
! 3、准备适量青椒切成块,倒入锅中炒一下。
4、准备适量洋葱,去皮后切成块儿,洗去辣味,控干水分,倒入锅中,和青椒一起翻炒。
5、加入适量食盐,根据自己的口味进行添加。
6、再加入适量生抽,搅拌均匀。
7、洋葱炒熟之后,就可以盛出吃了,非常美味。
八、洋葱拌青椒正宗做法?
1· 准备好所有食材
2· 把洋葱切丝
3· 把青椒切丝
4· 调酱汁:碗中加入1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺蒜末、少许小米椒、2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺清水,搅拌均匀备用
5· 把所有菜都放入碗中,倒入酱汁拌匀即可
6· 清爽好吃的凉拌菜就做好了
九、青椒洋葱木耳怎么凉拌?
步骤
1
准备黑木耳。
2
黑木耳提前几个小时泡发。洗净,去根儿,撕成小片儿。
3
洋葱去皮洗净,青椒洗净,荆芥洗净,在盐水里浸泡片刻,杀菌。
4
洋葱青椒切丝、荆芥叶捞出备用。
5
取一碗,将盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、白醋、香油混合、调匀备用。
6
锅内烧开水,将木耳焯水2分钟左右。
7
捞出充分过凉。
8
所有食材放入大盆中。(凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。)
9
将料汁淋在菜上。
10
拌匀装盘。
十、怎样做洋葱炒青椒?
洋葱炒青椒是一道非常简单、美味可口的家常菜,做法如下:
所需食材:
- 青椒 2-3 根
- 洋葱 1 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将青椒洗净去籽,切成小块(或细条)备用;
2. 将洋葱剥皮洗净,切成薄片备用;
3. 热锅凉油,等油热后,倒入切好的洋葱片,用中火煸炒至香味散发出来;
4. 接着,将切好的青椒块倒入锅中,继续煸炒片刻,直到青椒变软,颜色变亮绿;
5. 加入一些盐、生抽、料酒等调味品,翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧:
1. 烹饪的过程中,需要掌握好青椒和洋葱的炒制时间,保证两者熟度协调,不至于炒糊或生炒;
2. 可以根据口味喜好,增减调味品的用量,提高口感和芳香度;
3. 千万不要加水,避免影响炒制的口感和风味。
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