一、山蚂蚱菜怎么繁殖？
多年生草本，高60—100厘米。根粗壮，木质化，淡褐色至灰色，茎数个由根颈处生出，二歧或三歧分枝
二、山蚂蚱菜做法大全？
做法
1.将摘好的山蚂蚱菜放热水里焯一下，放凉水里洗几遍，直到水里没有白沫为止。
2.洗韭菜
3.活面，根据个人喜好做死面或者发面。
4将五花肉哦切成丁，倒上酱油腌一下。
5.将山蚂蚱菜剁陷，象剁白菜那样。韭菜切碎，两菜的比例是3：1
6：将肉丁、菜搅拌，放油盐。因为油韭菜，所以别的调料是不用放的。
7如果发现陷有点干，倒上点蛤喇汤。
8按正常包法做成大包。
三、山蚂蚱菜怎么炒？
山蚂蚱菜爆炒清炒，放点蒜，搁点盐就非常好吃吃。
四、山蚂蚱菜有毒吗？
没有毒，而且很好吃。。。
五、山蚂蚱菜怎么处理？
1.从市场买了一些山蚂蚱菜，把老点的枝叶去掉，留下嫩些的枝叶。山蚂蚱菜人们在摘的过程中，都是掐上端的枝叶，自己买回来除了凭手感去掉一些稍硬的枝叶外，大部分都可以凉拌
2.把摘好的山蚂蚱菜洗净，锅里加水烧开，根据菜量焯三或四分钟，断生。放凉水过凉后换水浸泡半小时，去去野菜的涩味。
3.浸泡山蚂蚱菜的时候，把生花生仁用锅炒熟或用烤箱烤好，稍凉后去皮。有现成炒熟的花生碎可以直接用，没有的话，用这种方法现炒的花生米格外香
4.浸泡好的山蚂蚱菜，控干水后切细放盆里。三瓣蒜捣成蒜泥，加生抽、蚝油、米醋约1调羹勺的量，芝麻油和盐少许，拌匀。
5.再取一小把花生米捣成花生碎放进去，再次拌匀。这里的花生碎和蒜瓣都是用拉蒜器拉成的碎末，省事方便，剩余的花生米放密封盒保存。
6.拌匀后的山蚂蚱菜装盘，就可以开吃了，加了花生碎的山蚂蚱菜鲜嫩咸香，是一道不错的美食。
六、山蚂蚱菜的种植方法？
蚂蚱菜一般指的是马齿苋，马齿苋盆栽种植方法：
①用种子繁殖，春季4月播种，在整好土地上，开1.3m的畦，按行林距各约25cm开穴，深约5cm，施人畜粪水，种子与火灰拌匀后，匀撒穴里。
②在播种以后要注意保温和保湿，早春播种的出苗是比较晚，一般情况下是需要7～15天，晚春和秋播的马齿苋的苗只需要4～6天。
③在出苗以后的7天后开始间苗，保持株距在3～4厘米左右，在间苗之后结合浇水还要追肥一次。
④幼苗高5～6cm时匀苗、补苗，每窝留苗3～4 株，并除草，追肥1次；苗高15cm时，进行第2次。7月可再扯草。追肥1次，肥料都以人畜粪水为主。
马齿苋可以一次种植，多次采收。新长出的小叶是最佳的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，取中上部，留茎基部抽生新芽，使植株继续生长，15～20天可采收一次。
七、蚂蚱菜又叫山苜楂？
山苜楂是多年生草本植物，地方又称蚂蚱菜、山珍菜，也被成为“深宫闺秀”。山苜楂主要食用的部分是鲜嫩的茎叶，开春时，几场春雨过后，他就一簇一簇生出很多嫩梗，翠翠绿绿的，生长在山坡石缝中，煞是好看。
记得小时候，妈妈每年都带我到
山坡上去摘，一上午就能摘好几斤，妈妈还会刨几颗回家种到自家的地头上，第二年就会生出鲜嫩的菜了。
山苜楂味甘、性微寒，归肝、胃经，能退虚热、清干热，解毒、利水，临床用名银柴胡，山苜楂不但味道鲜美，而且营养丰富，它富含叶绿素、蛋白质、碳水化合物，粗纤维含量也很高，维生素C及钙、铁、锌等微量元素含量高，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等都有较好作用。
山苜楂可以加调料做成炒菜、凉拌菜，更适合做成包子、饺子混沌等，食用方法多样，滋味鲜美，口感极好。我最爱吃妈妈做的山苜楂包子了，今天先就分享一下山苜楂包子的做法。原料:面粉（适量），山苜楂（500）克，肉（适量），韭菜（200）克，虾干（50克）。
1、开水烫过，大约六、七成熟，经过半天浸泡换水，挤干水分剁碎。
2、猪肉切丁，用生抽、料酒提前腌制，虾干温水洗过，切碎。韭菜切碎。
3、以上原料混合，加入花生油、盐、味精拌匀即可。
4、取发好的面团，充分揉匀，分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，放到温暖处，待发好放入屉上，大火十五分钟就好了。
是不是很诱人？喜欢吃就赶快做起来，保证你吃了还想吃。
八、山蚂蚱菜怎么焯水？
将山蚂蚱菜放入开水中焯烫一下即可。因为山蚂蚱菜是一种野生山蔬菜，经常生长在山区的水塘边或溪流边，所以含有很多的杂质和沙子。而用开水焯水可以起到杀菌、消除杂质和沙子的作用，同时也能保持食材的新鲜度和味道。焯水的时间不要太久，一般5-10秒即可。除了用开水焯水外，还可以用盐水或醋水来焯水，这样可以去掉菜中的苦味，让蔬菜更加鲜嫩可口。同时，在烹饪过程中也可以加入一些调味料，如蒜、姜、花椒等，让菜肴更加美味可口。
九、山蚂蚱菜与面条菜的区别？
山蚂蚱菜又名山苜楂，学名银柴胡，是农村最好吃的退烧药材，专家从该植物中提取出抗病毒抑制癌症的物质，肯定了山蚂蚱菜的独特作用。可在我们老家农村，农民们可不管这些，他们只知道这是春天的美味，必须采摘一些，包一顿大包子，全家解解馋。面条菜科普
面条菜是石竹科绳子草属的一种一年生草本植物，它的植株能够长到50厘米左右高，是一种比较高的植物。
它常常生长在小麦地里，与小麦共生，它的根系须根比较少，主根明显，有木质化倾向。它的茎向上生长，没有分枝，茎上有短腺毛。面条菜的基生叶比较宽大，呈汤匙形。而它的茎上生长的叶片则呈长圆形或者披针形，外形和面条相似，因为它也是一种非常好的野菜，被称为——面条菜。
其实面条菜的真名叫麦瓶草，因为它生长在麦子地里，其花朵开放的时候像瓶子一样，所以叫麦瓶草，它的花很漂亮，有一定的观赏价值，但很多人都不知道面条菜的价值有多大。
十、山蚂蚱菜是扫帚菜吗？
这是两种不同的野菜。山蚂蚱是比较早同时山蚂蚱菜的叶与扫帚菜相仿，山蚂蚱菜相对长的矮一此。扫帚菜能长一米左右高矮？
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