一、油醋汁拌菜的做法？
油醋汁拌菜的用料：大头菜一个，红萝卜1/3个，鱼露一大匙，香菜两株，盐一点点，糖三大匙，香油半大匙，白醋一大匙，柠檬汁一大匙，圣女番茄2个，泰式甜鸡酱一大匙。
做法：
1.大头菜去皮刨成丝加一点盐拌一拌，去掉一点咸水。红萝卜也刨成丝(红萝卜丝要用热水烫一下)，小番茄一切八，香菜切段。
2.加入柠檬汁、白醋、糖、香油、鱼露、泰式甜鸡酱。拌一拌均匀，用保鲜膜包起来，放冰箱两小时，入味又好吃。
二、醋油汁是拌凉菜的吗？
油醋汁是一种低卡调味品，可以用于拌凉菜。
油醋汁是由橄榄油，醋，盐，蜂蜜等材料调制而成的，是深受减脂健身人士喜爱的一种调味料。平时我们在社交网站上也能将常看到大家在做低脂餐的时候往往喜欢撒上一点油醋汁进行调味。以达到减脂又好吃的目的。
那么油醋汁除了应用在减脂餐上，在生活中还有没有其他的使用场景呢？答案是有的。无论是否减脂，它的本质还是普通调味品，我们可以用它来做凉拌菜，凉拌面，甚至蘸饺子。
美食是需要不断尝试的，万一惊艳了味蕾呢？
三、油醋汁拌饭好吃吗？
用油醋汁拌饭好不好吃全看个人喜好。
油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、橄榄油225毫升、法式芥辣酱1茶勺、盐适量。
个人感觉油醋汁拌饭有点油腻了。
四、油醋汁可以拌饭吗？
油醋汁可以拌饭。还可以用来拌饭、拌面、拌沙拉、拌海鲜、腌制肉类等。油醋汁本是西餐各式沙拉的配料之一，热量比较低，在配料表中排在第一位的是水，比常用的沙拉酱要低很多。
油醋汁又名油醋汁，主要是由橄榄油、醋、法式芥辣酱、盐、胡椒等制作而成的。油醋汁除了在生活超市买，也可以自己制作，用到的材料可以有：大蒜、大葱、小米椒、食用油、米醋、陈醋、酱油、红油、糖、香油等，可以根据个人口味用不同的配料。
五、油醋汁可以拌饭吃吗？
油醋汁是可以拌饭吃的，像一些减肥达人或者正在减肥的姐妹们有较有促真拌饭真的非常好吃，它不仅味道好吃且，还可以减肥，真是1举3得。选择一个你喜欢的口味的油醋汁，品牌非常重要，你可以多买几瓶看一下你更喜欢哪一种，下一次记住就买这一种。
六、大拌菜和油醋汁一样吗？
凉拌汁和油醋汁不是一样的。凉拌汁适合的吃法是以凉拌为主，当然热的时候放进去问题也不是很大，里面的调味料可能是复合味的，有醋有鲜酱油还有一些香料的味道和成分在这个汁里面，而且素的荤的应该都可以拌。而油醋汁，很简单的味道，就油和醋领取，只是适合拌个小凉菜。
油醋汁只是调味剂，和减肥是没有关系的，他只是让你的食物更有味道，不至于让你在减肥期间的低油低盐变得那么枯燥。凉拌汁是做凉菜用的醋，凉拌汁可以直接喝。
七、油醋汁拌饭的做法？
准备食材，番茄黄瓜切好，饭煮熟。
步骤 2
油醋汁：2橄榄油2生抽2香醋1黑胡椒1蜂蜜1/4柠檬汁1芝麻
步骤 3
充分搅拌油醋汁，看喜好再放入切碎的洋葱粒
步骤 4
开拌开吃
八、西兰花拌油醋汁好吃吗？
好吃到爆
用料
西兰花 1朵
大蒜 4瓣
油醋汁 一小碗
油醋汁凉拌西兰花的做法
西兰花择好之后要先用水泡·因为西兰花难以洗净·所以放点盐
大蒜四瓣剁成蒜蓉
热锅烧水·水开之后放入西兰花(同样放少许盐)喜欢烂一点的可以多煮一会儿·五分钟之后捞出来·过凉水
西兰花摆盘·上面放入剁好的蒜末·倒入油醋汁(请看小贴士)就可食用·好吃到爆~
九、油醋汁是醋吗？
不是。油醋汁，最基本的就是油和醋混在一起摇一摇，比例的话有很多种说法，总结一下就是怎么样自己喜欢就怎么来。顾名思义，以油醋为基础的混合酱汁就是油醋汁。
油醋汁的主要原料是色拉油和醋，可以用橄榄油、苹果醋等代替，按3：1的比例进行调配，再根据自己的口味添加其他味道即可。
十、油醋汁是油吗？
意大利油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。
基本配方：橄榄油 225毫升、醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺、盐和胡椒适量。这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。
此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。
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