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营养餐食谱大全及做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-30 06:57:14
导读

一、营养餐食谱大全及做法?一、杏仁蛋白小西饼材料:蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。做法:1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。

一、营养餐食谱大全及做法?

一、杏仁蛋白小西饼

材料:蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。

做法:1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。

3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。

二、椰香咖啡蛋白球

材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰丝80克,奶粉10克,蛋白2个,细砂糖50克。做法:1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。

3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。

4、烤箱预热150度,25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)。

三、蛋白核桃脆饼

材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。

做法:1、核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去,一并拌匀。

3、舀在烤盘上,稍留出空隙即可,不会膨胀。

4、先用150度烤25分钟,然后改120度续烤30分钟。

四、甜橙蛋白脆

材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,柠檬汁1/2小勺。

做法:1.蛋白加糖打至干性发泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉,用刮刀轻轻拌匀。

3.加入柠檬汁拌匀。

4.烤箱预热110度,中层,60分钟左右。

二、少年营养早餐食谱大全及做法?

周一早餐:牛奶麦片营养粥,煎蛋一个,煎饼(可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼),加上水果桃子几片(可以选择其它水果片)。

周二早餐:小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘(西红柿与水果柿子椒或其它),主食可选择馒头或包子。

周三早餐:面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花,加水果一个,一杯牛奶或营养茶(蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等)。

周四早餐:生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠,切片或块,加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

周五早餐:主食紫菜清汤条,加一个煎蛋、西兰花几朵,水果加提子或葡萄,其它水果均可,根据孩子需求也可选用蔬菜类。

周六早餐:主食小龙包子,加八宝粥、或黑米粥、或豆浆,加卤豆腐或其它小菜,再适当配点蔬菜、水果拼盘,使其营养均衡。

周日主食:火烧或生煎包子,加稀饭,咸菜,加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料,作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜,如圣女果或黄瓜片。

三、家庭营养餐食谱大全及做法?

食材:沙朗牛排800g,芥菜叶250g,豌豆苗250g,义式综合香料适量,海盐少许,柠檬汁少许,黑胡椒粉少许,美乃滋蒜酱适量,橄榄油1又1/2杯,油醋3大匙

做法:

  1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟,以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味,静置10∼15分钟备用。

  2.将全部淋汁材料混合均匀;蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。

  3.将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内,用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。

  4.将烤好的蕃茄摆盘,上面放上切小片的牛肉,淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。

四、闽南营养早餐食谱大全及做法?

用料

五花肉 适量

槟榔芋 半个

胡萝卜(切丁) 适量

香菇(切丁) 适量

食用油 适量

大米 适量

盐 适量

皮蛋 两个

做法步骤

1、将食材切好,我直接用的高压锅,家里煮图个方便。高压锅加热后,把肉放进去炒出油,再另外加点油。肉变色后加入其余食材,继续翻炒。

2、炒两分钟,加入一勺酱油,少许盐。

3、大米淘洗干净后,加进去翻炒几下

4、加入适量水,煮粥水要多加些。喜欢软烂就压半小时,平常可以压个15分钟。

5、两个皮蛋,切丁。出锅后加入粥中,稍微搅拌。

五、儿童营养餐食谱大全及做法?

儿童营养餐食谱之干贝豆腐丸子

材料:豆腐300g、油适量、盐适量、肉末适量、干贝适量、料酒适量、姜汁适量、耗油适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋适量。

做法:

1、准备材料。

2、干贝洗净,加葱、姜、料酒上笼蒸一个小时。

3、豆腐捣碎,加肉末、鸡蛋液、盐、姜汁、鸡精,搅打上劲。

4、挤成丸子用温油炸微黄色。

5、葱、姜、蒜炒出香味,放入豆腐丸子,加开水、干贝是干贝汁、盐、料酒、耗油、鸡精,小火烧至入味,用水淀粉勾芡。

六、住院营养餐食谱大全及做法?

住院营养餐要以病人的基础病为主。我们以高尿酸患者的并为组举个例子,早上要以蛋,奶为主。中午不能吃,一算。比如说火锅,羊杂,豆制品,海产品为主的食物。晚上以汤类诶,小时汤类可以吃点儿面。或粥之类的。晚餐尽量少摄入虾,蟹,螃蟹,羊肉,海带洗食物。

七、月子营养餐食谱大全及做法?

答:月子营养餐食谱大全

1、第一周清淡为主,忌大荤和荤汤,会堵奶,排毒为主。

早餐:素包子,蒸南瓜,雪里红菜,煎蛋,白粥,枸杞茶

午餐:味增鳕鱼,大白菜,枸杞双菇,木耳炒蛋,配一个素汤

晚餐:芹菜炒虾仁,菠菜,糯米鸡,莴笋炒杏鲍菇,番茄汤

2、过了第一周后,就可以慢慢加荤菜了,比如:鸡汤,牛肉,冬瓜玉米,配一个素菜

早餐:葱油拌面,白粥,山药,煮花生,白煮蛋,一杯养生茶

午餐:杏鲍菇炒牛肉,炒藕片,鱼肉滑配一素一汤

晚餐:炒肉片,香菇滑鸡,玉米粒,青菜。杂粮米,素汤

八、小产妇食谱大全及做法大全?

薏米饭,猪肝汤,小米粥,当归鱼汤,红枣枸杞粥

九、2周宝宝营养餐食谱大全及做法?

宝宝2岁了,这个时期是由乳类为主食向以谷类为主食,加蛋、奶、肉、鱼、蔬菜、水果等为辅的混合家庭饮食的过渡时期。

因此,家长给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。

在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良

十、杜宾犬食谱大全及做法?

1、自制丸子

食材:三文鱼500g,鸡蛋黄1个,西兰花两小颗,小香芹1小把,紫甘蓝

把所有食材用料理机 打碎,均匀拌在一起,将肉馅团成60g大小的圆形丸子,每次吃的时候,蒸两个就可以啦;也可以一次性都蒸熟 吃的时候 提前解冻

2、蔬菜拌肉

食材:鸡胸肉,西兰花,胡萝卜

(各类对狗狗有益的蔬菜和肉类)

做法:把胡萝卜切条,西兰花切成小块,放到蒸锅里面蒸15分钟左右

鸡胸我这次是用水煮的,也是煮15分钟左右,想偷个懒的铲屎官也可以把鸡胸放到菜里一起蒸,但是要多蒸一会,一定要让肉蒸熟。


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