一、什么素菜含软磷脂高？
卵磷脂是胆汁用来调节血脂的，而且是用来治愈动脉粥样硬化的，能够防止心脑血管的一些疾病，起到一定的辅助作用，但是很多卵磷脂都在动物的肝脏中。要说素菜含卵磷脂高的那要当属豆制品。比如说黑豆、黄豆等以及其它的豆制品都含有丰富的卵磷脂，大众饭桌上经常可见的豆腐，应该当属蔬菜中含卵磷脂最高的菜肴。
二、什么素菜含卵磷脂高？
豆制品含卵磷脂高。
豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
含卵磷脂的蔬菜和水果有：牛油果、豆腐、豆浆、豆干、毛豆、鸡蛋等。卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。
基本剂型：
工业用卵磷脂的剂型主要有：液体、颗粒、粉末三种，液体浓度在60%左右，颗粒及粉末可达95%以上。
大众型卵磷脂产品的剂型主要有：“软胶囊”和“颗粒”两种，也有少部分产品是片剂和粉剂。
卵磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后，用明胶包裹而成，虽然服用较为方便，但有效成分含量低一般少于60%，并且添加了较多食品添加剂，因此价格较低，但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。
卵磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成，或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成，因有效含量高通常大于95%（最高可高达98%）、并且较少或不使用食品添加剂，因此吸收效率更高，对人体而言更为健康，相比低纯度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂软胶囊，卵磷脂颗粒具有高纯度的、去油脂的、可以嚼着吃等独特的优势。但价格相对较高。所以卵磷脂颗粒的品牌较少。
三、火锅素菜热量高吗？
如果不添加任何的火锅酌料当然不高。好多女明星都是水煮青菜来减肥的。
四、什么饲料蛋白质高？
大豆与豆饼 生大豆中含脂肪很高，但其中含有抗胰蛋白酶等不良因子，影响猪对饲料中蛋白质的消化，不宜直接用来喂猪。
豆饼是大豆经榨油后的副产品，是目前使用最多的蛋白质饲料之一。粗蛋白质含量在42%以上，且含有相对较多的赖氨酸和色氨酸，可弥补谷实类籽实中这两种氨基酸的不足。
根据加工工艺不同，豆饼可分为生豆饼和熟豆饼。
在生豆饼中，常含有一些影响饲料营养成分的物质，如抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等有害因子，在饲喂前要经过浸泡、加热等处理后再行饲喂，以提高蛋白质利用率。熟豆饼可直接饲喂。
五、什么外卖蛋白质高？
2、牛奶
牛奶是最有营养的天然饮料之一。牛奶富含蛋白质，维生素和微量元素，可以为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质比例合理，易于消化和吸收。它适合在日常生活中补充蛋白质。
3、瘦肉
各种瘦肉，牛奶和鸡蛋产品均具有相对较高的蛋白质质量和含量。在这些食物中所含的蛋白质中，人体必需的八种氨基酸含量高，各种氨基酸的比例特别合适，并且特别容易吸收。
4、海参
海参是生活在海洋中的无脊椎动物。它不仅在各种食物中都跻身八大山海美食之列，而且还具有补肾益气，补血益气的功效。海参不仅富含蛋白质和氨基酸，还含有多种生物活性物质，如酸性粘多糖，胶原蛋白，皂苷等。
5、鱼肉
六、什么汤蛋白质高？
牛肉汤、鸡肉汤、鲫鱼汤、鲍鱼汤等含有较高蛋白质的汤品。
因为牛肉、鸡肉、鲫鱼、鲍鱼等食材中含有丰富的蛋白质，而且烹制时不同的调料可以增加汤品中蛋白质的含量。
同时，烹制汤品不同的方法也会影响汤品中蛋白质的含量，如采用高压煮汤的方法，可以释放更多的营养成分，使得蛋白质含量更高。
此外，还有一些可以增加汤品营养的食材可以和上述食材搭配使用，如海参、猪骨、鸭血等，这些食材中同样含有不同含量的蛋白质，可搭配使用以增加汤品的蛋白质含量。
七、什么奶粉蛋白质高？
美素佳儿(Friso)
是荷兰皇家菲仕兰旗下的蛋白质奶粉品牌。迄今已有140多年的历史，是合作型乳品公司，在全球100多个国家赢得了相当高的声誉。2004年，荷兰皇家菲仕兰公司被荷兰皇室授予“皇家”称号，行业仅此一家。荷兰皇家菲仕兰公司的荷兰自家牧场由欧洲超过20,000名左右会员农场主联合经营，共同管理，严格保证了美素佳儿奶粉的稳定品质。
八、什么牛奶蛋白质高？
大部分的牛奶含蛋白质都是比较高的，可以选择无添加的纯牛奶，里面的营养成分含量相对来说比较丰富。也可以选择高钙牛奶，相对来说蛋白质含量也比较高。
1、无添加的纯牛奶：牛奶的种类非常多，可以选择无添加的纯牛奶，里面不含有任何的其他添加成分，属于一种天然有机奶，蛋白质含量相对来说是比较高的。其中的矿物质元素、卵磷脂含量也比较丰富，可以为人体提供营养，对身体健康也是有好处的。
2、高钙牛奶：也可以选择高钙牛奶，这种牛奶在生产的过程中会添加一些矿物质元素和蛋白质成分，所以蛋白质含量相对来说也会比较高。
牛奶含有人体所需的多种营养成分，日常生活中适当的喝一些牛奶有助于缓解体质比较虚弱的状态，可以根据个人的喜好适量的选择牛奶。
九、什么蔬菜蛋白质高？
蛋白质高的蔬菜一般有蘑菇类、藻类、豆类等。植物蛋白的优点是为人体提供必需氨基酸，从而维持人体的生长发育和生理功能。
1、蘑菇类：如杏鲍菇、香菇、金针菇等。蘑菇富含多种氨基酸，一些蘑菇的蛋白质氨基酸组成比牛肉好，蘑菇的营养价值比较高。2、藻类：例如，海带、裙带菜和紫菜等，富含蛋白质。如果是干紫菜，每100克含有21到22克蛋白质。3、豆类：例如，豌豆幼苗、黄豆芽等，也含有极为丰富的蛋白质。
十、曹氏素菜热量高吗？
热量不高，500克才大约90大卡左右的热量,用料:鲜藕500g、香油适量、盐适量、卤汁适量。
做法
1、鲜藕适量去皮洗净。
2、卤汁烧开，加盐，糖，调味鲜，再放进去好皮的鲜藕 。
3、用中火卤20分钟。
4、等冷却后切片，配上调汁，醮汁吃。
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