一、怎样做麻辣香锅？
麻辣香锅做法教程如下
食材：基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱
1、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出
2、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒
3、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了
二、麻辣香锅怎样做？
1.
先将配菜按个人喜好，准备好腊肠一根，鸡柳一串，蛋饺2个，牛肉100克，土豆1个，冬瓜200克，千张2张，金针菇1包，粉条200克，青菜100克，荤素搭配。
2.
10克葱 、20克蒜、10克干辣椒、5克花椒切碎备用。
3.
烧水，水热后，将素菜倒入。易熟类如两张千张、一包金针菇早早捞出，200克冬瓜、100克土豆可多煮会，煮熟后捞出。水煮一下，方便熟。
4.
炒锅放50ml油，油热后，倒入10克葱20克蒜10克辣椒5克花椒，200克麻辣香锅酱料翻炒，出味。
5.
先倒荤菜，炒熟后，将素菜一同倒入，翻炒入味。
6.
出锅。撒上5克香菜摆盘漂亮。
7.
可以配米饭吃啦！摆了个米奇头
三、用麻辣香锅料做麻辣香锅？
1、锅里加入适量清水，水开后，根据食材的耐煮性下锅焯水，依次把所有食材全部煮熟，捞出把水分控干备用。
2、捞出后的食材要尽量把水分控干，水分太多的话会影响口味。
3、先把炒锅烧热，然后加入适量食用油润锅，油热后先加入葱段、姜片、拍蒜煸炒出香味，然后加入火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒和麻椒继续煸炒，把香料炒香、炒出红油。
4、把香料炒香后下入控干水分的所有食材，开大火快速翻炒30秒。
5、接着加入10克生抽、5克鸡精、少许白糖调味提鲜，继续大火翻炒，把调料炒匀，把食材炒至入味后即可出锅。
6、把炒好的食材盛入盘中，撒上一些香菜段和白芝麻点缀，麻辣香锅就做好了。
四、麻辣香锅的做法，麻辣香锅家常做法，麻辣香锅怎么做？
麻辣香锅的人越来越多，开一家美味佳麻辣香锅店必将受到大众的欢迎，也必将迅速在各地出现。麻辣香锅所到之处，常常是满座，食客吃的尽兴，老板是眉开眼笑，麻辣香锅让很多麻辣香锅培训班学员赚到人生的桶金，这主要是以于麻辣香锅味道绝仳，人人家吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力，同时开麻辣香锅店，投资小难以模仿，使得麻辣香锅店开业就盈利。辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点。
五、麻辣香锅咋做？
步骤/方式1
准备好所有食材，食材根据个人喜好来定。
可以选择虾子350克，鸡翅200克，鸡胗150克，鸡腿肉200克，牛肉片200克，五花肉100克，包菜150克，花菜100克，藕片80克，土豆条50克，海带50克，午餐肉50克等等你喜欢的任何食材。。
步骤/方式2
所有食材过油，炸熟。
步骤/方式3
锅内倒入适量食用油，倒入10克葱姜蒜，20克洋葱，5克干辣椒和6个小米椒翻炒。
步骤/方式4
炒香炒软
步骤/方式5
倒入1包海底捞麻辣香锅底料翻炒出香气
步骤/方式6
倒入炸好的肉类翻炒
步骤/方式7
倒入蔬菜类翻炒均匀，出锅前撒白芝麻翻匀。
步骤/方式8
最后出锅，撒香菜，完成。
六、用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做？
用麻辣香锅的料做麻辣香锅的步骤如下：
1. 准备食材做初加工，例如土豆去皮切长条泡水备用，莴笋去皮切长条备用，玉米切段后煮熟备用，西蓝花、花菜切小朵泡盐水后焯水备用，青椒切条备用，娃娃菜切好备用，牛肉卷烫好备用，洋葱切圈备用，准备葱姜蒜切片备用。
2. 炒制阶段，加入少许油，油温4成后下入葱姜蒜，再加入虾片煎香，虾肉差不多熟了以后，加入海底捞麻辣香锅调味料，翻炒均匀后加入土豆、莴笋、娃娃菜翻炒均匀，然后加入玉米、西蓝花、花菜翻炒均匀，过程中可以再加入蒜子、干辣椒段，加入耗油、生抽、白糖调味，最后加入牛肉卷翻炒均匀，出锅前可撒入白芝麻增香。
七、怎样做家庭版麻辣香锅？
配料：姜片3片、瘦肉一小块、盐适量、土豆一个、大葱一根、干辣椒一个、洋葱一个、黑胡椒适量、黑芝麻适量、花椒15克、食用油适量、芹菜3根、莲藕一节、酱油适量
步骤
1.先将莲藕，土豆切成片，不要太薄太厚
2.将洋葱，芹菜切好备用
3.锅中烧热，放入适量的油，将土豆片，藕片倒入锅中，炸成两面微黄的颜色。我倒入的油不多，因为太油腻的东西我吃不惯
4.土豆和藕片铲起，盛入盘中，以便备用。把葱姜花椒，肉倒入锅内爆炒……
5.再把切好的洋葱头和芹菜也一起倒入锅中爆炒……
6.再把刚炸好的藕片，土豆片也一起倒入锅内，快速翻炒，以免糊锅，放点调味品，盐，黑胡椒，酱油…
7.起锅后放点黑芝麻以做点缀～
八、麻辣香锅怎样热？
麻辣香锅凉了可以有多钟热法，如果油豆皮，之类的豆制品，放久了容易发干，影响口感。
这种就可以，把麻辣香锅放到耐高温的容器里，盖上一层保鲜膜，上锅蒸一下。
第二种热法就是，锅中倒一些油，等油热之后把麻辣香锅放锅里炒，这种方法最还原麻辣香锅原来的口感。
九、麻辣鲜可以做麻辣香锅吗？
可以的。麻辣鲜是可以用来做麻辣香锅的，味道方面也是非常不错的，但是我们在吃的时候一定要根据我们的个人口味来方麻辣鲜，不可以多放也尽量不要放的太多。麻辣香锅不是只有麻辣鲜一个调味料，是由很多的食材混合在一起才行成的。
十、麻辣香锅怎么做？
1、准备好以上所需要的食材，并且清洗干净，莲藕削皮之后切成片，洋葱切成块，青红椒、大葱、干辣椒切成线圈，生姜切成小块，金针菇去掉尾部，然后分成小撮，黄瓜切成片，芹菜切成段，西兰花切成小朵。虾要先将头部、虾线去除掉，并从虾的背部中间切开，方便虾入味
2、锅中加入适量的清水，大火将水煮开，水开后加入莲藕焯水，因为金针菇，西兰花比较容易熟，莲藕准备煮熟之后再放，煮熟之后捞出沥水备用。另起锅烧油，油加热之后倒入虾，翻炒至虾表面金黄成熟之后，捞出备用
3、起锅烧油，油可以稍微放多一些，油烧热之后放入太阳岛火锅底料，用小火慢慢翻拌至太阳岛火锅底料完全化开，加入葱，姜，蒜，辣椒，翻炒出香味以后再倒入芹菜、洋葱，黄瓜、继续翻炒均匀入味后倒入焯水过的食材，转大火持续翻炒三分钟左右，让所有的食材都能够均匀入味;
4、最后进行调味，往锅里加入适量的白糖提鲜和食盐，继续翻炒均匀入味后就可以出锅装盘，慢慢享用了。
一锅出来就可以有很多种美食，既方便又省事，就可以不用再做其他的菜了，一锅就可以让一家人搞定一顿晚餐，简直完美，太幸福了。想吃的美女帅哥叔叔阿姨们，有时间就试一试这锅麻辣香锅
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