一、菜饼馅种类大全?
馅饼常见的几种馅馅饼里最常用的有:
1、各种菜馅(茴香,韭菜,豆角,芹菜,大白菜,小白菜,圆白菜,胡萝卜,西葫芦)+猪肉馅2各种菜馅+鸡蛋+木耳+香菇(素馅)
2、各种菜馅+鸡蛋+木耳+香菇(素馅)。
3、羊肉冬瓜,羊肉胡萝卜等。
4、三鲜馅(猪肉,虾仁,香菇或笋)。
5、大葱肉馅(牛羊肉,猪肉,鱼肉)。
二、串串菜品种类大全?
蔬菜:白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、红薯片、豆芽、西兰花、豆腐、香菜等。
水产:草鱼、河蟹、海蟹、河虾、海参、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲜贝、带鱼、鲫鱼、海带、鲤鱼、黄颡鱼、鱿鱼等。
禽类:鸡肉、鸭肉、鸭血、鸡血、鸡爪、鸭脖、鸡翅、鸡皮、鸡心、鸭心、鹅肝、鸡尖、鸡脯、鸭脯、鸭掌等。
干货:笋干、粉丝、红枣、木耳、银耳、香菇、金针菇、玉兰片、魔芋、竹荪、桂圆、花生、核桃、腐竹、口蘑等。
家畜:羊肉、牛肉、猪肉、猪肠、腊肉、猪肝、牛肝、火腿、午餐肉、牛肚、猪肺、牛肉丸、猪脑、羊脑、五花肉等。
主食:方便面、饺子、粉条、面条、碗面、河粉、米粉、粉丝、豆面、烩面、大米、小米、酸辣粉、馒头、炒面等。
三、菜盒子馅种类大全?
韭菜馅、鸡蛋虾皮韭菜、莴笋叶猪肉馅、鸡蛋圆白菜馅、猪肉芹菜馅等。
韭菜馅:是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。
鸡蛋虾皮韭菜馅:是由面粉、鸡蛋、虾皮、韭菜等食材制作的家常菜
四、饺子素馅的种类大全?
素馅饺子的品种很多,青椒鸡蛋,韭菜鸡蛋,芸豆也可以包素馅饺子,贡菜,玉米虾仁,香菇虾仁,萝卜虾仁,黄瓜鸡蛋馅蒜苗鸡蛋虾仁,还有荤香菜,芹菜包素馅饺子也是很好吃的,皮蛋香菇包饺子也很好吃,韭菜鸡蛋虾仁,小白菜放鸡蛋加点虾仁也很鲜的,
五、素烧娃娃菜做法大全?
主料:娃娃菜适量
辅料:盐少许,玉米油8毫升,老干妈一勺,生抽3毫升
做法步骤:
1. 首先将娃娃菜清洗干净,沥干水分备用
2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入娃娃菜大火煸炒
3. 快速煸炒几分钟
4. 加入一勺老干妈,生抽,煸炒至软
5. 加入一勺盐,煸炒均匀出锅。
六、芹菜素烩菜做法大全?
主料:
土豆500克
红葱头40克
辅料:
黄油25克
蒜少许
香叶2片
芹菜少许
食盐少许
胡椒粉少许
植物油少许
白葡萄酒少许
步骤1
土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎
步骤2
用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟
步骤3
土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。到土豆熟时
步骤4
再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末
七、家常菜有哪些种类大全?
猪肉菜谱推荐
咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子
牛肉菜谱推荐
红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、胡萝卜炖牛肉、土豆炖牛肉、番茄牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉、五彩牛肉粒、黄瓜炒牛肉、酱牛肉、蒜香牛肉、龙须牛肉、大碗牛肉、炖牛肉、手撕牛肉、韩式辣牛肉汤、牙签牛肉、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳、小炒杏鲍菇牛肉
海鲜菜谱推荐
扇贝粉丝、油焖大虾、麻辣小龙虾、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、清蒸鲈鱼、酱香螺蛳、紫苏田螺、剁椒皮皮虾、豆豉烧鳕鱼、辣炒蛏子、爆鱿鱼、蚝汁小鲍鱼、红烧带鱼、剁椒鱼块、口水鱼、糖醋鱼、花椒鱼片、松鼠鳜鱼、、烧黄花鱼、酸菜鱼、酥炸小黄花鱼、萝卜丝鲫鱼汤
鸡肉菜谱推荐
绍兴醉鸡、百乐熏鸡、德州扒鸡、道口烧鸡、芝麻脆皮鸡、茶油鸡、啤酒鸡块、酱爆鸡丁、椒香手撕鸡腿、鸡腿烧土豆、香酥鸡块、酱油鸡腿、炸、鸡、柳、沙姜鸡、小鸡炖蘑菇、辣子鸡、咸蛋黄焗鸡翅
素菜菜谱推荐
蒜蓉蒸茄子、土豆烧茄子、茄子炒豇豆、干煸菜花、如意香干、酱黄豆、油焖春笋、茭白木耳、宫爆藕丁、红烧冬瓜、香菇豆腐、豆豉虎皮青椒、双椒蒸豆腐、孜然土豆、尖椒豆腐酿、剁椒白菜、湘乡回锅藕、杂菇炒豌豆、清炒莴笋片、蒜蓉生菜、松仁荷兰豆
凉菜菜谱推荐
水晶捆蹄、酸辣黄瓜、凉拌豆芽、洋、拌鸡丝、皮蛋豆腐、东北家拌凉菜、蜂蜜拌黄瓜、蒜泥手撕茄子、凉拌芹菜叶、蜂蜜柠檬腌鲜蔬、白糖拌西红柿、凉拌鸡胗、糯米藕、凉拌猪耳朵、凉拌鸭肠、香辣凉拌驴肉、香辣猪肚、鸡蛋拌黄瓜、卤鸭胗、黄瓜拌鸡丝、香卤去骨鸭掌、剁椒皮蛋、凉拌海蜇丝
八、菜市场菜品种类大全?
这个季节菜市场的菜品种非常多,如叶菜有芹菜、菠菜、小白菜、生菜、臭菜、小萝卜菜、香菜、油麦菜、大白菜、茼蒿等等。
还有花菜,有机菜花,西兰花。
还有窝瓜、地瓜、土豆、西葫芦。
菌类有平菇、香菇、白玉菇、蟹爪菇、杏鲍菇等。
市场上豆角、茄子,青椒的品种也比较多。
东北人比较喜欢吃豆角、茄子、青椒、土豆。
五花肉炖豆角就是东北人的拿手菜。
地三鲜也是东北有名的菜,三种食材,茄子、土豆、青椒,做出了名气,做出了美味。
土豆过油,茄子过油(切的形状自己选择)爆锅多用大蒜,出锅也用大蒜末,蒜香浓郁,紫绿黄颜色搭配养眼,人间美味不可辜负。
九、清真豆腐菜做法?
1. 豆腐切片,葱切花,蒜切末。
2. 锅内入油烧热,小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用。(火候一定要到位,要不然就没有外焦里嫩的感觉了)。
3. 锅内余少量油,炒香4/5的葱花和蒜茸,将其余调味料加入锅内炒香。(原方子中是直接用烤羊肉串的调料,无奈我找了好久也没有找到,就自己配了,喜欢孜然的话就多放些,因为放了生抽,所以盐的用量要减少)。
4. 将煎好的豆腐入锅内,小心翻炒豆腐,让豆腐全部沾上调味料,中火烧1分钟左右,待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上,撒下剩余葱花。
十、菜蟒的做法大全素馅?
素馅菜蟒的做法如下:
用料:
面粉 600克、鸡蛋 6个、水 300克、韭菜 500克、粉条适量、豆腐 500、盐适量、香油适量、十三香适量、鸡精适量。
做法步骤:
步骤 1
面粉直接可以用水揉好。这里的水可以是冷水,也可是温水。将揉好的面团醒30min当然时间稍长也可以,醒出来的面会更滑。
步骤 2
将鸡蛋煎好,用菜铲子压的碎碎的。放凉。
步骤 3
用开水浸泡粉丝半个小时。
步骤 4
韭菜切小一点儿,一定要刀对刀切,这样可以包更多馅。
步骤 5
豆腐也切小小的。
步骤 6
加调料,盐巴一定要最后加,要不韭菜会出水就不好了。
步骤 7
将面反复揉揉揉。分成9个小份。擀成饺子皮厚薄的皮,把馅铺一层,从一端卷到另一端,双手抱两端一挤出来了。
步骤 8
大火上汽后计时,15~20分钟后即可关火完成。
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