一、海鲜指的是哪些食物？
海鲜包括了：鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类(冰鲜)、贝类、冰鲜类(水发)这些海产等等。鱼类(活鲜)有小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。
海鲜包括夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
二、海鲜是什么食物？
海鲜（hoisin）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
三、海鲜包括哪些食物？
海鲜包括了：鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类(冰鲜)、贝类、冰鲜类(水发)这些海产等等。鱼类(活鲜)有小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等。
海鲜包括夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。
四、海鲜属于酸性食物还是碱性食物啊？
海鲜属于碱性食物。虽然不同种类的海鲜的pH值可能不同，但是整体来说，海鲜属于碱性食物。碱性食物指的是食物在代谢过程中会产生碱性物质，例如碳酸钙、氧化钙等，可以中和身体内的酸性物质，维持血液的酸碱平衡。
而酸性食物则是在代谢过程中会产生酸性物质，例如硫酸、氯化氢等，会增加身体内的酸性负担，影响健康。因此，适当食用碱性食物有助于维持身体的健康酸碱平衡。
五、海鲜适合搭配什么食物？
在生活中和海鲜可以搭配食用的食物，还有玉米、鸡蛋、冬瓜以及胡萝卜，含嘌呤较少的食物还有奶制品和各种蔬菜以及水果。
豆腐对人们健康好处很多，含有非常丰富的营养元素，可抑制身体里面的脂肪吸收，还可以很好的分解身体里面多余的脂肪，有效的防止动脉硬化。海带虽然含有非常丰富的碘，但是如果吃太多也可诱发甲状腺肥大，因此豆腐搭配海带可以很好的把身体里面的碘元素排出体外，达到平衡状态。
六、海鲜类食物英语？
lobster龙虾
crab蟹
shrimp虾（较小的）
prown对虾（较大的）
clamp蛤
mussel蚌
oyster蚝
七、海鲜玉带是什么食物？
带子,北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。
其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。滋阴补肾调中下气利五脏。
八、海鲜属于碱性食物吗？
海鲜属于酸性食物。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生盐酸、磷酸和乳酸等物质。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。海鲜富含蛋白质、脂肪，所以它属于酸性食物。
九、海鲜和辛辣食物吗？
关于海鲜算不算辛辣食品的问题，海鲜不算辛辣食品，但是辛辣食品属于辣椒，葱，姜，蒜等，这都属于辛辣食品，还有那些油腻的东西。
十、海鲜自助海鲜怎么吃？
第一步：水果 水果在食用后三十分钟就开始分解，餐前半小时吃水果是最科学的，而且还起到了开胃的作用。记住，水果要以价格高的为主。
第二步：生鲜 接下来各位吃客不要羞涩，更不要迷茫，直接杀向海鲜。三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜食品在人体中消化时间最长，大概两个小时。所以在食用完水果后不要客气，开始吧！千万不要吃鸡肉神马的啊，吃自助餐不吃生鱼片怎么把成本收回来呢，所以话不多说，开吃！
第三步：海鲜 吃完生鲜类，就该食用其他一些海鲜类啦，主推螃蟹、龙虾等等。还是那句话，脸皮要厚，看到螃蟹神马的不要拿个一两只就完事，吃它个四五只是很轻松随意的，也是收回成本的必要条件。吃到这里，开胃环节就差不多了，同时成本也基本可以确定收回了。
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