一、什么芹菜炒着好吃？
芹摸上去是比较有质感的，花花平时是非常喜欢西芹的，用来炒肉味道非常好哦~
二、什么瘦肉炒着好吃？
猪肉是猪里脊肉和黄瓜条那块肉（就是俗称的小里脊肉）；羊肉是羊后腿肉炒着吃好吃；牛肉是牛里脊和牛腩肉；所有这些肉炒之前都要腌制一下，猪肉用蛋清和水淀粉抓一下；羊肉用淀粉和花椒粉腌一下；牛肉用点泡打粉和淀粉还有盐和花椒粉腌制一下。
三、什么土豆炒着好吃？
土豆红烧排骨绝对好吃！ 原料： 土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片 调味料： 酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙 做法: 1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。
3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
四、什么肉炒着好吃？
新鲜的肉炒着好吃，炒肉的时候加一点淀粉，把肉腌一下，掌握好火候等，只要掌握这些，炒出来的肉滑嫩好吃。
肉是我们生活离不开的食材，不管什么肉，隔几天总要吃一次，做成炖肉、蒸肉、烤肉等都很好吃，既营养又美味，最经常做的就是炒肉了，因为炒肉制作简单，像平时家里添客人了，就会做炒肉，好做又好吃
五、什么鱼炒着好吃？
应该是，鱿鱼，墨鱼，八爪鱼等炒着比较好吃。
六、什么品种土豆炒着好吃？
从口感上来区分，白土豆特点是含水量高，淀粉含量低，因此比较适合进行炒制，尤其是制作清脆的酸辣土豆丝。黄土豆就属于淀粉含量高的土豆，比较适合用来蒸和煮，当然如果你喜欢吃炒面土豆的话，黄土豆也是很好的选择。
经过了解土豆的分类，我们就很容易选择出我们炒酸辣土豆丝所需要的土豆品种了，没错就是第一种含水量高、淀粉含量低的白土豆，所以我们炒酸辣土豆丝最好选择新鲜的白色土豆。
七、洋葱和什么炒着好吃？
洋葱和肉一起炒着好吃。1.洋葱本身具有较强的刺激性味道和一定的辛辣味道。而肉类食材所具有的膻味或者是青草味等等都可以被洋葱的味道所掩盖。2.此外，洋葱还能起到增加菜肴鲜味和口感的功能，因此能够让肉类食材的味道更加的鲜美可口。3.研究还发现，洋葱中含有一定量的硫化合物，这种化合物可以帮助身体消化食物并促进肠胃蠕动。而肉类比较难消化，此时洋葱的添加可以提高菜肴的营养价值，同时也促进身体的消化吸收。
八、龙虾用什么炒着好吃？
如果要把龙虾炒得好吃，可以使用以下配料：
1. 姜葱蒜：姜葱蒜是烹制海鲜菜肴必不可少的调料，具有去腥增香的作用。
2. 酒：加入适量的料酒或白酒可以去腥提鲜，增加口感。
3. 辣椒：龙虾炒辣椒是一道非常招牌的菜品，可以在炒制过程中加入适量的辣椒，增加风味。
4. 调味料：龙虾本身味道鲜美，但为了更好的口感，在炒制时可以加入少量盐、糖、鸡精、生抽等调味料，根据个人口味自行调整。
5. 蔬菜：可以根据个人喜好选择与龙虾相搭配的蔬菜，如胡萝卜、青椒、金针菇等，增加菜品的丰富性和口感。
6. 油：烹制龙虾时需要一定量的油，可以使用橄榄油或花生油等高温度适用的催化剂。
总之，烹制龙虾炒菜时，需要注意火候、时间、比例等多个方面，以上配料也只是其中的部分，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
九、什么搭配茄子炒着好吃？
猪肉、土豆、豆角、青椒、番茄等。常见的茄子搭配食材就是这几样，分别为家常菜：肉末茄子、茄子豆角、地三鲜、茄子番茄。肉末茄子是全国通吃的一道家常菜，南北地方做法各有特色。茄子豆角是一道四川流行的菜。地三鲜则是东北地区的传统名菜，具体配什么菜也要根据个人喜好
十、什么蘑菇炒着最好吃？
相比之下，蟹味菇口感更脆嫩，我个人感觉它比白玉菇更好吃，当然你可能认为相反。但是无论味道怎样，据说它俩的营养价值是相同的，都含有丰富的维生素和多种氨基酸，而且低热量，低脂肪，是非常健康的餐桌食材，所以喜欢吃哪种就买哪种吧。
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