一、清炒菠菜怎么做才会好吃？
清炒菠菜以菠菜为原料，加入水，油、盐清炒即可制作完成。
主料：菠菜250克
辅料：水10克、油15克、盐2克、蒜片少许
1、把菠菜洗净并切断。
2、开火烧小半锅开水。
3、水开后加入少许盐。
4、滴入少许食用油。
5、快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。
6、放入凉水中过下。
7、捞出后控制下水分，凉透。
8、另起锅，烧热，倒入适量食用油。
9、油热，加入蒜片爆香。
10、倒入菠菜。
11、快速炒菠菜。加入少许盐。
12、加入鸡精，充分搅拌，一碗炒菠菜就制成了。
13、清炒菠菜成品图。
二、菠菜苔怎么做好吃？
用料
菜苔 1把
香菜 1根
大蒜 2瓣
小米辣 2
生抽 ，盐 ，糖 ，鸡精 ，蚝油 ，香油 ，醋 适量
做法步骤
步骤 1，买的菜苔
步骤 2，撕掉外面的老皮，改成寸段
步骤 3，水烧开焯烫一分钟
步骤 4，菜苔捞出过凉水沥干水分
步骤 5，香菜、大蒜切末，小米辣切小圈
步骤 6，调料碗里根据菜量和自己的口味加3勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐、鸡精、半勺香油、醋，调匀浇在菜苔上即可
三、菠菜汤怎么做好吃？
菠菜鸡蛋汤 原料：菠菜250克，鸡蛋2个，海虾米、菜油、食盐、味精各适量。 菠菜鸡蛋汤的做法
1．将菠菜切碎；鸡蛋打入碗内调好。
2．在锅内放入清水及海虾米，用武火煮沸，放入菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。再煮一两沸即停火，加入少量味精即可。 功效：滋阴润燥，补阴养血。适用于阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。
四、冻菠菜怎么做好吃？
1.
将冻菠菜放入800ml水锅中，大火加热解冻
2.
将20克干辣椒切段，10克蒜切粒
3.
煮15分钟后捞出切大段放入碗中
4.
加入一勺盐
5.
加入3克糖，5ml蒸鱼豉油搅拌均匀
6.
起锅烧20ml油，放入6克花椒炒香，捞出花椒不要
7.
在菠菜碗中撒上3克白芝麻
8.
倒入10克蒜末
9.
把锅中20ml热油倒入菠菜碗中
10.
搅拌均匀，装盘即可
五、长杆菠菜怎么做好吃？
1.
准备长杆菠菜300克，清洗干净，切成小段，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入菠菜焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜长杆菠菜400克，切成小节清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入菠菜加食盐1克焯水1分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，虾皮2克爆香，放入菠菜，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备长杆菠菜100克，清洗干净备用。起锅烧水放入菠菜加食盐1克焯水1分钟，捞起投凉，挤干水份备用，切段备用，起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨刀锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入菠菜段，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
六、绿菠菜怎么做好吃？
绿菠菜可以做得很好吃。因为绿菠菜营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，但在口感方面可能不太好，但是通过合适的烹饪方法可以改变它的口感，增加它的美味。例如可以用蒜蓉爆炒的方式，或者用豆腐一起煮成汤，这样绿菠菜的味道就会更加鲜美可口，而且还能够增加其营养成分。另外也可以使用一些调味品如酱油或者盐等来增添口感。总之，做好绿菠菜需要进行一些加工处理，因此需要花费一些时间和精力，但只要找到合适的烹饪方法，就可以让绿菠菜变得很好吃。
七、菠菜窝窝怎么做好吃？
1.菠菜去黄叶，把叶掰开，清洗干净，控水
2.+少许盐+面粉，抓匀，要是干加一点点水
3.和成面团，面粉不能太多，蒸出就太硬，，也不能太少，不然菠菜裹不上，做几次就有经验了
4.手沾水揪成剂子，手沾水拿一个剂子，做成窝窝，（双手大拇指低着的中间，双手四指抓窝窝外，围着窝窝转圈），注意要粘手就沾水
5.锅坐水，篦子上刷油，开锅后放菠菜窝窝，蒸15-20分钟出锅
6.出锅后窝窝，别急着吃，太粘，等一会就不粘手了，可以调个汁:青辣椒丝+醋+盐+香油，拌匀！配窝窝特好吃
八、菠菜烧肉怎么做好吃？
主料：
菠菜1把;
辅料：
花椒少许，香油2勺，香醋1勺，生抽1勺，糖1茶匙，盐2茶匙，小葱2根，蒜3瓣，姜1块，黑胡椒粒，熟白芝麻少许;
凉拌菠菜的做法
1.锅里加入适量油，然后加入花椒，炒出香味，将花椒舀出，留花椒油;
2.小葱2根切葱花，蒜切成蒜末，姜切姜末备用;
3.将葱花、蒜末、姜末放入碗中，倒入刚烧热的花椒油;
4.再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀，制作成调味汁;
5.锅里加入适量清水烧开，然后加少许玉米油和盐，菠菜放里面汆烫2-3分钟捞出过凉水;
6.菠菜挤干水分，加入做好的调味汁，撒上熟白芝麻拌匀即可。
九、野山菠菜怎么做好吃？
用料
野菠菜 200g
蛋白素肉干 80g
蒜末 5g
姜末 5g
葱花 5g
生抽1勺 1勺
蚝油 1勺
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
做法步骤
1、蛋白素肉用温水泡发。
2、锅中烧开水，将泡发好的素肉焯烫片刻。
3、取出沥干水切成细丝。
4、野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。
5、葱姜蒜改刀切好。
6、热锅冷油，爆香葱姜蒜。
7、下入野菠菜，少许盐翻炒
8、将野菠菜炒至出水见软。
9、加入素肉丝，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀。
10即可出锅装盘
十、菠菜茎怎么做好吃？
所需材料：菠菜茎半斤、花生米1碗、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、海鲜酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、熟芝麻适量、
做法步骤：
1.把菠菜择洗干净，
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入菠菜焯水2-3分钟，焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出，菠菜很容易熟，不要焯过火，颜色变深绿就可以了，焯过火吃着口感不好。
3.把菠菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使菠菜迅速降温，将菠菜捞出，用手攥下水分，再把菠菜切成段待用。
4.大蒜拍碎，切成末，小米辣斜刀切成段，用干辣椒切段也可以。
5.锅内加入油，油多放一些，冷油下入花生米翻炒，把花生米炒酥香，将花生米盛出凉晾。
6.把炒花生剩下的油加热至冒烟，将热油淋入装小米辣和芝麻的碗内，炸香。
7.将辣椒和油一起倒入装菠菜的大碗内，再加入香油、盐、海鲜酱油、香醋、白糖、蒜末，翻拌均匀，再加入炒好的花生米，翻拌均匀即可，一盘香嫩可口的果仁菠菜就做好了。
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