一、硬菜推荐菜谱?
一、蒜香辣炒虾
用料:大虾仁10只,蒜两瓣,干红辣椒5个;
做法:
1、大虾仁去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些);
2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿;
3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里;
4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味;
5、炒3分钟左右,或者直至炒熟;
注意事项
1)这里说的时间,只是一个参考时间,因为炉火的大小,虾仁的大小等等都有所不同,所以需要自己斟酌加减时间,总之,炒到虾仁里面的肉刚刚从透明色变成不透明,就是熟了。
2)不能吃辣的话,可以省略辣椒。
二、红烧排骨
用料:
排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法:
1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。
2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。
6、加入适量热水,放入盐和葱结。
7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。
二、谁能给推荐几个特色菜?
兄弟,大家不知道你是那里的,也不知道什么菜啊,因为做菜都是要符合当地的口味,当地人喜欢什么,这些都是你事先应该的,对吧,特色菜,顾名思义,就是要非常的出众,比如四川人到江苏开饭店,原汁原味,就很少的人敢吃,所以,如果你要知道当地人喜欢吃的什么特色菜,你就要多进饭店,多和大家打交道了,好了言尽于此了,就看你自己怎么努力了,预祝你成功
三、招待领导菜谱几个菜?
招待领导不是说非要几个菜,而是首先应该要知道,领导是几个人喜欢吃什么,如果不知道可以直接问问领导有什么忌口的呀,还是有什么喜欢吃的菜不,也可以悄悄问下经常跟在领导身边的人,这样才好下菜单对吧,符合领导们的口味大家也都吃得开心舒服,比起胡乱点些菜好吧,你们说是不是呢,要是自作主张点了菜,万一不适合他们的口味菜吃两口就放筷子连着酒也不想喝,哪菜不就是白点了钱也白花,还弄得个招待不周又还怪尴尬,你只能在半边陪笑脸
四、夏天吃什么菜好,推荐几个夏季开胃菜谱?
夏季开胃常用的菜肴有哪些
夏季的时候很多人都会出现一个问题,就是当夏季的时候我们很多人都是没有胃口的,所以夏季的时候我们就要吃一些能开胃的凉拌菜,下面我们就给大家介绍比较常见的凉拌菜。
爽口芹菜丝
原料:芹菜500克,鸡蛋一只。
制法:芹菜洗净,擦细丝。鸡蛋磕入碗中,搅匀,放锅内煎成饼,取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油,拌匀即食。
特点:甜酸适口,黄绿相衬。
田间三爽
原料:白萝卜200克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。
制法:白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净,用刨片机刨成薄片,改刀成面条状,放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀,倒在菜上。
特点:色泽醒目,口感脆香。
香油芥菜
原料:鲜芥菜500克,白糖、米醋各适量,青萝卜200克,白菜帮三片。
制法:鲜芥菜洗净擦细丝,放坛子内加糖100克,米醋20克,青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严,焖约24小时,取出,淋几滴香油即可食用。
特点:甜酸辣香,爽口开胃。
炝莴笋丝
原料:莴笋500克,胡萝卜10克,花椒20粒,花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。
制法:把莴笋去皮洗净,切细丝,胡萝卜切丝;花椒放入油中,制成花椒油,捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀,倒在莴笋丝上,淋上花椒油,装盘上桌。
特点:酸辣脆香。
鲜泡心里美
原料:心里美萝卜300克,野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。
制法:把心里美萝卜洗净,在菜板上左手按住萝卜,右手执刀,左手滚动,刀跟进,旋转一圈,将萝卜皮旋下,切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀,倒入萝卜皮中拌匀,放保鲜盒中,置保鲜4~5小时,装盘食用。
特点:凉爽,酸脆。
上面这些夏季的凉拌菜都是色香味比较好的菜肴,这些菜肴都是比较时候我们夏季开胃的菜肴,所以我们应该在夏季胃口不好的时候多吃一些
五、谁能推荐几个好的电影?
我个人比较喜欢科幻的 推荐复连2 前目的地(超级烧脑型电影 ) 银河护卫队 速度与激情系列(都好看的) 你要其他类型的应该都看过了吧
六、请客菜谱二十几个菜?
红烧肉炖芋头、土豆片炒杏鲍菇、鸭胸肉炖香菇、炒四宝、黄焖鸡米饭都是不错的请客菜
1、红烧肉炖芋头:芋头是冬季当季食材,多吃点对皮肤和头发特别好。芋头5到6个去皮之后,切成滚刀块,油锅烧热之后,先把芋头放进锅里煎一下煎成金黄色捞出备用;另起锅放油,把红烧肉放进锅里小火煎一会儿,这样做出来的红烧肉不油腻,然后放入一大勺生抽和半勺老抽以及半勺糖调味,加入2碗清水炖30分钟。把芋头放进去炖8分钟即可。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8d5494eef01f3a29bda017999625bc315c607c79
2、土豆片炒杏鲍菇:这是一道下酒菜,特别好吃,做法简单。下锅3分钟搞定。油锅烧热之后放入一大勺郫县豆瓣酱炒香,加入一勺生抽和半勺白糖调味去腥;炒香之后加入土豆片翻炒,把土豆片儿炒透加入培根接着翻炒,翻炒1到2分钟即可出锅。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/35a85edf8db1cb13d001fe44d254564e92584b79
3、鸭胸肉炖香菇:这是一道炖菜,家里来客人,这菜不论是大人还是小孩,不论牙口如何,都可以吃。鸭胸肉切成较大的块儿,放在锅里翻炒,加入一大勺甜面酱,少许生抽,翻炒出香味加入两大碗清水中火炖上30分钟;然后把处理好的鲜香菇掰成小朵和粉条一起放进去炖6到8分钟,看粉条的软硬程度。出锅前加入适量食盐。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65c4a3aa424f4f2b21193138aae
4、炒四宝:炒四宝是浙江省传统的名菜,属于浙菜系。选料精细,色泽鲜艳,内质脆嫩,味道鲜香。这道菜的特点是色泽鲜艳,营养丰富,咸味可口。将芦笋洗净至老根,将生菜片切成根,大豆浸泡在温水中1小时,银杏壳和四份原料在开水中浸泡。把锅里的油加热。当你倒入洋葱和蒋超翔,然后把成分,汤,盐和味精放入锅中。煮沸后,将油倒入油中。当莴苣、大豆和银杏都是开水时,时间应该更长。
5、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。
七、谁能推荐几个游戏平台?
平台有很多啊,4399,九游,69手游,都是游戏平台,最近出了一个6969g游戏,也挺不错的,值得选择
八、谁能推荐几个济宁的练字班?
中华练字课堂:好像有10多家校区,现在只收一二年级(好像做了没多久,但是孩子喜欢,我就给报了)
墨鹤:成人偏多一点,就怕孩子学不进去,毛笔书法倒是挺好的
最美中国字:在运河城附近(其它校区没怎么了解到,大概有三个)
雅集书画:还可以,就是太偏重于画画
九、谁能推荐几个惠州的复读学校?
惠州高三复读哪个学校好 推荐选择惠州南天高考复读学校。 南天高考复读学校创建于2016年8月,是由惠州市教育局直接管理的一所专业高考复读学校,是一所高起点、高标准、准军事化、全封闭管理的学校。 学校坐落在惠州...
高考复读为什么那么难 事实上复读难,难在两方面,一是学生个人自身原因,二是学校与政策的影响。 从学生个人的角度来看,复读生承受着巨大的压力,这种压力越在高考临近的时候会越明显。复读生多花了一年时间
十、谁能推荐几个卖包包的网站?
有一家不是专门卖包包的
但是也有
就是不全
可是很有名
梦芭莎monbasha
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!