一、贵州酒席菜谱七个菜？
1、我是贵州省遵义市的，自古以来贵州遵义地区酒席就有出名的八大碗，随着人们生活水平的提高，传统的八大碗已进行了升级，菜品数量也由八碗增加到了10多碗。
2、但是贵州酒席菜谱的传统菜肴七个菜任然存在，有辣椒炒肉、时令蔬菜、粉蒸排骨、梅菜扣肉、米豆酸菜、糟辣鱼、辣卤双拼。
二、饭店里的菜谱上面有哪些菜？
您好，具体的菜品会因餐厅的不同而有所差异，以下是一些常见的菜品可能会出现在饭店菜谱上：
1. 开胃菜：比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、蒜蓉蒸扇贝等。
2. 海鲜类：比如清蒸鲈鱼、红烧大闸蟹、炒虾仁等。
3. 肉类：比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉等。
4. 蔬菜类：比如酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒时蔬等。
5. 主食类：比如炒饭、炒面、炸酱面、水饺等。
6. 汤类：比如酸辣汤、鸡蓉玉米汤、西红柿鸡蛋汤等。
7. 小吃类：比如春卷、鸡翅、炸鸡块等。
8. 甜品类：比如糖醋排骨、蛋挞、黑森林蛋糕等。
9. 饮品类：比如果汁、咖啡、茶等。
以上仅为一些常见菜品的例子，具体菜品种类还会因餐厅的特色、地域等因素而有所不同。
三、跟着菜谱做菜，做出菜的模样跟菜谱上的图片有差别怎么办？
一.照片和实物有色差.
二.火候掌握也会导致颜色有差别.
三.调料不一样,多或少也会影响颜色.
建议:提高技术,多学多练,终有一天你会做出上菜谱的菜的.
四、求农家乐饭店拿手热菜和凉菜菜谱和配料？
答：盐味精花椒油蒜，或者是盐味精辣椒油，有的放醋好吃，还有的放糖，我有个朋友，做菜从来不放味精，她说她喜欢原生态
五、贵州省铜仁市沿河县土家族的家乡菜有哪些？
苦荞酒、树皮堆画、空心李、富硒茶、中蜂蜜、沿河山羊、桑椹花生、沿河藤器、灰包豆腐、豆腐皮、糯米包子
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