一、姜丝鸭是哪种姜丝？
是子姜或嫩姜，姜丝鸭做法如下：
用料：鸭半只约800克、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、 茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。
（1）鸭肉切丁，蒜切片，子姜和辣椒切丝。
（2）锅烧热倒进茶籽油烧开，倒进鸭肉，炒匀。
（3）炒片刻，淋上醋或料酒去腥。
（4）撒上盐，入味。
（5）翻炒片刻。
（6）淋上生抽或酱油。
（7）炒干水分，大约炒至出油即可。
（8）炒好的鸭肉移锅边，放进子姜丝，蒜，辣椒丝，再放点盐，让辣椒入味。
（9）放清水烧开，撒上味精，炒匀，出锅装盘，香喷喷的姜丝鸭即成。
二、广州菜心是什么菜心？
菜心就是空心菜，去根过油蒸着吃
三、姜丝可乐和姜丝红糖哪个好？
答：个人喜欢选择姜丝可乐。
特别是每次游泳后，都会选择姜丝可乐饮品喝。
姜丝红糖，一般用来身体不舒服
