一、被煮过苹果会流失营养吗？
不会
苹果煮熟以后也是不会导致出现营养流失的，另外再出现的时候去吃一些苹果，对于身体正常来说是有一定的维生素成分的，对其补充维生素对于身体状况来说是有好处的，另外苹果里面含有非常丰富的膳食纤维成分，有很好的帮助你去润肠通便的功能和效果。
二、大米泡一下再煮会更好吃吗？
煮饭之前先把米用水先泡一段时间这种做法是好的。这样不仅可以软化米，而且也有效的清除了米里面的杂质。
如何能够将普通的米煮的更好吃，有四个小诀窍：最常用的做法就是洗米了，洗米能够有效的去除米里面的杂质。但是也不是洗的越多次就越好。洗米的次数最好不要超过3次。超过三次，虽然米事洗的很干净了，但是里面的营养也会大大流失，蒸出来的米饭也没有那么香了。在煮饭之前将米放在冷水里泡1个小时左右。米在水里泡着会充分的吸收水分，蒸出来的米饭也会呈现出粒粒饱满的样子。
合理分配米和水的比例。蒸米饭时，米和水的最好的比例是1：1.2 。但是这个寻找这个比例太麻烦了。这里有个小诀窍，就是在放水之后，将食指插入米水里面，只要水比米多一个关节就好了。
在锅里面放少量的精盐或者花生油但是花生油要事先烧过的，晾凉的。加一点就好，蒸出来的米饭香味也会香很多，这招尤其是在蒸陈米时，一定要用上。
三、煮好的基围虾冷了可以再热一下吗？
可以再热一下
只要把没有吃完的熟虾给拿出来，然后放入微波炉里面加热就可以了，当然，如果你家里没有微波炉，你也可以直接拿煤气灶，就是把熟虾放进锅里面简单的烹饪一下加热就行了，我们在拿微波炉加热的时候，记住加热的时间不要太长，又煤气灶的时候就应该要注意用火安全。
四、蒸菜蒸熟了但是不马上吃应该怎么保存。放在里面继续蒸还是拿出来放冷，要吃再热?这样会影响味道吗？
最好现蒸现吃，因为冷了不好吃，继续蒸怕太熟，唯一挽救的办法就是保温，不继续蒸但是还保持热的温度就好了
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