一、福建人紫菜的做法大全？
紫菜，特别是头水紫菜，含钙量特别高，特别是对孩子来说，有很好的钙。在福建，紫菜可以说是很受欢迎的，那我们一般怎么做紫菜呢？
我们福建一般最为常见的是，做紫菜蛋汤，紫菜瘦肉汤，还有颇受欢迎的紫菜煎蛋等，紫菜可以做很多菜品，就看你的喜好了。
二、紫菜做法大全？
紫菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素，紫菜中碘的含量也非常高，经常用来治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。
紫菜还可以保持肠道健康，软化血管，降低胆固醇，治疗贫血和夜盲，预防心脑血管疾病，提高免疫力。
那么，紫菜有哪些既营养又美味的烹饪方法呢？
1、紫菜蛋花汤
营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。
2、紫菜包饭
其实就是我们常见的寿司，寿司是最健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。
3、紫菜丸子
紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。
4、凉拌紫菜
紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。
5、紫菜豆腐汤
非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。
6、紫菜鱼丸汤
美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。
7、紫菜炒鸡蛋
鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。
8、紫菜馄饨
鲜香味美的汤头可以说是一碗馄饨的灵魂了，紫菜馄饨汤清味美，营养丰富，紫菜的鲜美和馄饨的醇香互为增色。
9、紫菜鸡蛋羹
软嫩香滑，营养味美，特别适合老人和孩子吃。
10、紫菜炒饭
家里如果有剩米饭，放点紫菜、鸡蛋、葱花，在油锅里炒一下，就成一碗香喷喷的紫菜炒饭。
三、紫菜火锅做法大全？
用料
紫菜
张
鸡精
勺
香油
勺
火锅底料
火锅丸子
步骤 1
开水加火锅底料加火锅丸子煮，最后加紫菜
步骤 2
煮至火锅丸子浮起变大就熟了。
四、福建紫菜炒饭的做法？
食材：干紫菜50克，青豆1把，胡萝卜半根，鸡蛋2个，剩饭1大碗，玉米粒少许，油、盐、生抽各适量。
具体步骤：
1.首先来处理一下紫菜，把紫菜用剪刀剪碎，放入加热的炒锅中，小火翻炒，不用放油，主要是把紫菜炒的脆脆的。
2.炒好的紫菜盛出后，把玉米粒、青豆粒放入热水中汆烫1分钟，这两种蔬菜黄绿搭配，用来做炒饭颜值高也更多营养噢。
3.炒锅重新加热，把鸡蛋打散，炒碎后倒入剩米饭，炉火要大，把剩米饭和鸡蛋炒散拌匀了，然后把汆烫锅的青豆鸡蛋和胡萝卜粒倒入锅中，同样快速翻炒均匀。
4.最后，把刚才炒脆的紫菜加入，快速拌匀后，加适量盐调味即可。
五、福建炒紫菜的做法？
准备材料：紫菜３张、芝麻３０克、盐６克、花生油２５克。
1、紫菜饼取三张撕碎，碎一点，用油拌好紫菜碎。
2、锅烧制温热，倒入拌好的紫菜碎，中火翻炒，至紫菜微微变绿加芝麻继续翻炒，至全部变绿后加盐。
3、爱吃甜的可以加点糖低脂低卡零食。
4、出锅即食，注意做好后吃不完要放在密封盒保鲜。
六、紫菜皮蛋的做法大全？
皮蛋刀切成块后放入煮开的水里。加入泡好的紫菜，加入调料就可以了
七、紫菜根的做法大全？
1.紫菜蛋花汤
食材：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺
做法：将紫菜泡发拧干水分备用！鸡蛋搅散备用！起锅加入1汤盆的清水，水煮开后放入紫菜，加入食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可
2.紫菜包饭
食材：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个
做法：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平铺在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，然后卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。
八、紫菜炖猪肉做法大全？
紫菜炖猪肉的食材：一片紫菜、一块瘦肉、姜片、葱、盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生面粉
紫菜炖猪肉做法大全步骤：
1、切片猪肉，加入少许盐，少许胡椒粉和一匙蚝油，用筷子拌匀，腌10分钟
2、然后用面粉包好，用筷子搅拌，加一点水润滑肉，只需要一点点水来润滑肉
3、开锅，火锅，冷油滑锅，加入姜片，把刚拌好的肉片放入冷油中，迅速摊开
4、当肉变金黄时，控制好油，取出备用
5、锅里加点油，加洗好的紫菜，开始炒一会儿
6、炒至紫菜开始发干，当紫菜的香味进入鼻子，倒入肉片一起炒，同时，加入少许盐和鸡精
7、炒至差不多发干，倒入清水浸泡紫菜，盖上锅盖，加热10分钟，盛开盖
8、把葱洒在盘子里，紫菜炖猪肉就做好了。
九、福建炒紫菜的做法萝卜？
准备材料：紫菜３张、芝麻３０克、盐６克、花生油２５克。
1、紫菜饼取三张撕碎，碎一点，用油拌好紫菜碎。
2、锅烧制温热，倒入拌好的紫菜碎，中火翻炒，至紫菜微微变绿加芝麻继续翻炒，至全部变绿后加盐。
3、爱吃甜的可以加点糖低脂低卡零食。
4、出锅即食，注意做好后吃不完要放在密封盒保鲜。
十、紫菜双瓜汤做法大全？
主料
丝瓜150克，紫菜10克
辅料
油适量，盐适量，胡萝卜适量，虾皮2克
1.准备新鲜丝瓜。
2.准备紫菜、虾皮。
3.将丝瓜去皮切块。
4.烧开水后先煮丝瓜。
5.依次放入紫菜、虾皮及胡萝卜，熟后调味。
6.营养丰富，补钙养颜的丝瓜紫菜虾皮汤完成。
7.美味又好吃的双瓜紫菜汤的家常做法完成开吃了。
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