一、菜怎样才可以炒出肉的味道？
这道菜本身就是荤菜，所以自然有肉的味道
二、如何防止炒出的栗子不发黑？
炒板栗时需要用沙粒的，目的就是为了加热均匀，主要是因为锅里的温度太高，是不是不均匀才造成表面发黑的。
三、炒出的菜为什么有一股铁的味道？
答:原因有一下这么几点。
1.铁锅买回来没有处理好。
2，铁锅买回来，需要细心的来清理铁锅上的那些原有的油质，因为这些油质它是为了让铁锅长时间的不生锈。
3.如果你不知道咋处理，那么你可以用一个简单方法就可以处理好的。
4.把买回来的铁锅用火全面烧红，然后用油石打磨，这样多打磨一下，然后清理干净。
5.这处理后，就再没有铁的味道了。
