泥螺即食罐装吃法？即食海鲜做法？

一、泥螺即食罐装吃法？

用料:

泥螺罐头适量，海白虾适量，鲍鱼适量，花蛤适量，姜丝 6克，葱 3段，蒜 10瓣，青红杭椒 4~5根，花椒 10粒，熟芝麻 2克，柠檬 4片，盐 3~4克，鲜花椒 6克，一品鲜酱油 70毫升，海天味极鲜 50毫升，辣鲜露调味料 30毫升，料酒 10毫升，蜂蜜 50克，蚝油 30克，香油 10毫升，油适量，辣椒油 20毫升

做法步骤:

1、鸡爪去掉指甲剁小块，虾用剪刀沿后背剪开取出虾线；

2、鲍鱼将壳去掉。加入适量的盐搓揉干净，处理掉内脏以及鲍鱼嘴，切花刀；

3、锅内倒水，加入葱、姜、花椒和鸡爪，启动【白斩鸡】功能，将鸡爪煮熟后捞出,放入凉水中浸凉；（放入凉水或者冰水，这样鸡爪吃起来更加Q弹哦）

4、重新烧水处理海鲜，水开后加入姜片，放入海螺、虾、鲍鱼、花蛤，等到虾变红后，将海鲜捞出，放入凉水中清洗干净；

5、蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽；

6、将切好的调味食材放入容器中，加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、海天味极鲜、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料，并加入150毫升水，将所有调料混合均匀；（调料：姜丝6克、葱3段、蒜10瓣、青红杭椒4~5根、花椒10粒、熟芝麻2克、柠檬4片、盐3~4克、鲜花椒6克、一品鲜酱油70毫升、海天味极鲜50毫升、辣鲜露调味料30毫升、料酒10毫升、蜂蜜50克、蚝油30克、香油10毫升、油适量、辣椒油20毫升，其中有适量的油，要加热后在加入哦，这样能激发调料的香味，吃起来更香）

7、最后将海鲜和鸡爪，放入调好的捞汁中，搅拌均匀，放入冰箱腌制4小时左右，即可食用哦~

二、即食海鲜做法？

即食海鲜不用怎么加工，最多就是开水洗一下，或者就直接食用

三、即食小海鲜？

也称即食水产，是一种新海鲜水产生产标准，不同罐头的制作工艺。通行的做法是人工把鲜活海鲜（或远洋捕捞船冻海鲜）清理干净后，高温熟制、装铝合金盒（或塑料罐），浇上用天然香料调配的汤汁，密封，速冻，再通过冷链送到消费终端。消费者购买后解冻后即可食用，海鲜的鲜美和口感能还原到90-96%左右。口感的差别，主要取决两个环节，一是原料品质，食材好食才好；二是速冻技术。最好方式是采用液氮速冻技术，能让熟制加工后的海鲜，在2-3秒内完成速冻，这样在冷冻时海鲜水分流逝最少，海鲜的鲜度及口感最佳。

目前，市场上的即食水产，海鲜类20余种为主，主要有麻辣口味，也有厂家推出了蒜蓉、香辣口味。

四、罐装即食小海鲜用什么防腐剂?量怎么算？

不用防腐剂的。只要把海鲜清洗干净，稍煮熟后，装袋抽真空。如果不冷藏，就要在115度高压杀一下菌，就可以了。

五、求助各位大神刚开始做即食罐装海鲜怎么寻找渠道呢？

各大批发市场，各大超市，网络都可以销售！只要看你个人努力！

六、即食海鲜保存方法？

即使海鲜最好是放在冰箱冷藏室，这样口感和鲜度不会受太大影响。

七、即食海鲜吃着安全吗？

我感觉最安全放心的即食海鲜是比奇即食海鲜，比奇食品的口碑非常的好，很多人吃即食海鲜都是买的比奇食品的

八、即食小海鲜需要加热吗？

可以，但最好不要。因为含蛋白质丰富容易变质，海鲜一般来说不适宜打包留着再吃，但如果要再吃的时候，最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料，这样不仅可以提鲜，还具有一定杀菌作用，能防止引起肠胃不适。海鲜不值得留，吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。

九、冰虾酱即食海鲜能吃吗？

能吃。

吃虾酱的时候是一定不可以吃多的。

虽然说虾酱是不错的一种食物，而且吃起来地方味道鲜美，可以让食物美味可口，但是吃虾酱的时候也会有一定的问题存在。特别我们吃虾酱是不能过量的。首先对于虾酱来说，如果说我们吃多了虾酱，这时候就容易产生发胖的情况。另外大家吃虾酱要注意，如果说虾酱吃多了，还会导致我们肾脏的负荷加大，导致了身体的负荷加重，对我们的健康影响比较大。