彩椒藕夹酱的做法？水果彩椒与彩椒区别？

一、彩椒藕夹酱的做法？

原料：选用七心藕500克，上等猪五花肉240克。

　　调料A：藕粒40克，蒜末6克，姜末5克，盐2.5克，味精4克。

　　调料B：老抽2.5克，东古一品鲜酱油12克，糖3克，味精2克，自制XO酱10克，胡椒粉1克。

　　其它料：淀粉150克，圆葱粒30克，湿淀粉3克，色拉油2千克（约耗20克）。

　　自制XO酱烧藕夹的制作方法：

　　1.取藕洗净，去皮切成0.5厘米厚的片；取上等猪五花肉用刀切成0.2厘米见方的小粒放在容器里，加入A料拌匀。

　　2.将藕片平摆在托盘中，撒上少许的淀粉，放入和好的肉馅，取出藕片两片相加即可。

　　3.锅中放入色拉油烧至四成热，下入藕夹，炸至藕夹熟透变金黄色，捞出控油。

　　4.锅底留油烧热，下入圆葱粒煸香，加入水150克、B料烧制，用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘，上桌即可。

二、水果彩椒与彩椒区别？

两者区别为来源不同。水果彩椒来源于甜椒的一种，因色彩鲜艳而得名。彩椒来源于茄科，辣椒属，辣椒的菜椒的变种，灯笼椒。

三、红彩椒黄彩椒绿彩椒的营养区别？

红彩椒黄彩椒绿彩椒的营养成分含量略有不同。

青椒

膳食纤维较黄椒、红椒多，每 100 公克含有 3 公克的纤维，助于促进肠胃蠕动，帮助排便。含有丰富的维生素 C、钾。

黄椒

富含维生素 A、C、E 等抗氧化营养素，此外含有植化素「类黄酮」等。

红椒

维生素 A 含量是三者之首，约是青椒的 4 倍、黄椒的 14.5 倍！对于皮肤、眼睛等黏膜维持很有帮助，建议和油一起拌炒，可提高养分吸收。

红色椒和黄色椒二者都属于基本不带辣味的彩椒，但红色的菜椒营养成分要比黄色的要高。红椒维生素C含量尤其突出，约130毫克/100克，胡萝卜素含量也比黄椒高。在膳食纤维含量方面，半个红椒含1.7克，半个黄椒只有0.8克。

四、麻椒藕做法？

方法/步骤

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藕洗净，切成片。然后藕片焯一下水，捞出备用。

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锅里放油，油温五成热放入葱姜，麻椒，辣椒。

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然后放入红油豆瓣酱。

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倒入藕片，放入耗油，加入一勺清水。

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放入白糖和鸡精调味。

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最后加入小米辣。翻炒一下就可以了。

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做好的麻辣藕片

五、彩椒分类？

一般来说，按果实颜色分类，有红椒、黄椒、紫椒、橙椒、黑椒、白椒、绿椒等；如果按果实形状则可以分为线形、喇叭形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形等。

六、彩椒花语？

辣椒的花语是热情，它的颜色大部分都是红色的，而红色一般可以代表着热情和热烈，所以辣椒可以表达出热情的含义。辣椒的寓意是根据它的颜色和形状来调整的。一般红色的辣椒给人一种十分喜气并且热闹的感觉象征着红红火火的意思。将红色的辣椒串成一串，象征着长寿的寓意。由于辣椒比较饱满、顺畅，也寓意着人们在生活中是一帆风顺的意思。