一、菠菜果仁凉菜的做法？
制作材料：
菠菜500克、花生米100克、凉拌醋5ml、生抽5ml、木糖醇3克、鸡精1克、盐1克、白芝麻3克、大蒜几瓣、香油少许。
操作步骤：
1、首先我们把买来的菠菜摘干净，再用清水清洗干净，如果亲们买的是长一点儿的菠菜，可以切上一刀或者切上两刀。
2、然后用开水打水焯，焯水是为了除去菠菜中含有的草酸。锅中放入水，把它烧开滴上几滴油，这样使食材颜色更绿，再放少许盐使食材不变颜色，焯出的菠菜是翠绿的，还能锁住食材的营养成分。
3、焯水大概两分钟，捞出一定要过凉水，要多过两遍使它变凉，这样拌菠菜才好吃。过凉水以后用手攥干，放在碗里备用。
4、再准备几个碗，我今天是买现成的花生米，如果亲们，家里有花生米，可以自己炒制，或者炸花生米。我是为了省事买现成的，这样方便些。准备好我们的花生米，凉拌醋，生抽，木糖醇，鸡精，盐，白芝麻，香油，然后把大蒜切末。亲们喜欢吃辣的可以放点辣椒，或者辣椒油，还有因为我姑娘不能吃太甜的，所以我用的是木糖醇，但是木糖醇不太甜，亲们如果喜欢吃甜的，就不用放木糖醇，可以放绵白糖，放多少亲们随自己的意。
5、一切食材准备完毕，现在可以开始拌凉菜了。把做好的菠菜放在大碗里，放入刚才用手攥好的菠菜，放入凉拌醋，生抽，盐，木糖醇和蒜末儿，再放上花生米，撒上白芝麻，最后放上鸡精，喜欢吃辣椒油的在放点辣椒油，我家姑娘也不能吃辣的，所以我没用辣椒油，我是放点香油。
6、用筷子搅拌均匀就可以上餐桌了，亲们记得花生米不能拌早了，要现吃现拌，拌的时间长了花生米就不脆了。简单快捷，营养丰富的凉拌菠菜花生米就做好了
二、果仁菠菜的做法？
一、把菠菜摘洗干净，放沸水中焯熟，捞出控水。大蒜三瓣去皮洗净，拍碎切成蒜蓉备用。
二、把花生米洗一下，控水后用毛巾擦干，炒锅坐火上烧热，加适量花生油，油温5成热时放入花生米在油中炸至八成熟捞出，利用花生米自身的热量稍放几分钟可以达到完全熟透，晾凉后做拌菠菜用。
三、把焯好的菠菜放容器中，加入适量食盐，加入一点味精、蒜蓉，加一勺橄榄油或香油拌均匀，装入盘中后倒入一匙香醋，把花生米撒在菠菜上面，吃的时候再拌匀，（拌早了会使花生米变皮软而影响口感）。
三、菠菜猪肝凉菜？
用料：菠菜300克，猪肝200克，十三香适量，盐、淀粉适量，油、白醋适量，葱、生抽适量，蒜、料酒适量，姜、葫萝卜适量。
烹饪步骤：
1.菠菜用清水加少量盐泡10分钟后洗净，控水切段；猪肝用清水加2勺白醋泡30分钟后洗净，控水切片；葱姜蒜切片、葫萝卜雕花备用。
2.切好的猪肝加生抽、盐、姜、淀粉、料酒、十三香拌匀腌制20分钟。锅中加适当水后滴几滴食用油、半勺盐烧开下菠菜，快速翻动捞出滤水晾凉备用。
3.锅中加油热后爆香葱、蒜，下腌制好的猪肝倒少量生抽，炒至九成熟（3～5分钟）。下菠菜、加盐快速翻炒1～2分关火即可。
四、菠菜凉菜做法？
食材明细
菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量
菠菜凉菜的做法
1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段
2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透
3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米
4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热
5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中
五、果仁菠菜可以放多久？
4-6个小时左右。
随着放置时间的延长，菠菜中所含的亚硝酸盐含量也会越来越高，所以对于炒好的菠菜来说，建议最好是及时吃完，以免对人体健康产生不利的影响。
如果一时半会儿吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱中冷藏保存，这样在一定程度上能够抑制酶和微生物的活性，从而也能够减缓亚硝酸盐生成的速度，一般来说可以保存4-6个小时左右。
六、果仁菠菜凉拌怎么拌？
1.
首先准备菠菜150克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再放入150克菠菜，焯水三分钟。
3.
30分钟以后直接捞出，控干水分切成段。
4.
准备一个干净的碗，里面放入蒜末15克，干辣椒十克，白芝麻15克，陈醋五毫升，生抽15毫升，白糖五克，食用盐五克，香油五毫升，搅拌均匀。
5.
直接把刚才调好的料汁放入到菠菜上面，接着再放入花生米150克。
6.
再用筷子搅拌均匀即可，果仁菠菜就做好了。
七、果仁菠菜怎么做？
果仁菠菜做法：
1、首先将洗好的菠菜一分为二，如下图所示。
2、将20g的蒜剁成蒜泥，如下图所示。
3、锅中加水，将菠菜放入锅中烫至断生，如下图所示。
4、捞出备用，如下图所示。
5、锅中倒入50g油，放入50g花生米，如下图所示。
6、待花生米开裂即可捞出装盘，如下图所示。
7、将剁好的蒜泥放入菠菜中，如下图所示。
8、加入20g醋、5g盐，如下图所示。
9、放入晾凉的花生米，如下图所示。
10、搅拌均匀即可。
八、果仁菠菜的家常做法？
花生米100g，菠菜500g，蒜6瓣，醋2勺，凉拌酱油1勺，盐1勺，香油1勺，
做法：锅起热放入油油温升高三成热时放入花生米，炸至花生米炸开，捞出控油。
菠菜洗干净，锅起热放入清水煮开放入菠菜焯水，时间不要太长。捞出沥干水分。放到菜板上切成小段。放入盆中，加入盐，香油，醋，凉拌酱油，蒜块，搅拌均匀。
九、果仁菠菜汁的调法？
果仁菠菜用加水用破壁机打制用少许盐调味。
十、果仁菠菜的热量是多少？
热量含量大约: 168.大卡/每 100 克;1/准备食材，菠菜去根洗净，蒜瓣拍碎，其它备齐。
2/锅中放清水，水开下入菠菜焯水去掉草酸，然后过凉水，利干水份备用。
3/热锅凉油下入花生米，小火煸炒岀香味捞出。
4/捞出花生米，菠菜切寸段备用，
5/把菠菜放入盆中加入蒜末和盐。
6/在添加适量陈醋，
7/再加入白糖，
8/最后点几滴香油，
9/放入花生米拌匀即可，用碗装满拌好果仁菠菜压实，扣上个盘倒扣过来拿去碗，撒上少许白芝麻盐即可。
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