一、自制王牌辣椒油？
方法:
用的是干辣椒食材:干辣椒,油,芝麻,大蒜,生姜,八角,桂皮,花椒等食材。
制作过程:1.干辣椒放在水里清洗一。
中放入80克辣椒面、50克白芝麻、15克盐,锅中倒入200毫升油,烧至微热加10克花椒籽,开中小火把花椒炸香,
炸至变色后捞出,转大火把油烧至十成热,200毫升的油分三四次倒入碗中,搅拌均匀即可。
二、自制辣椒油文案？
配料： 辣椒粉（粗末）200G 白芝麻50G 八角2个 桂皮一片 草果1个
食用油700ML （不能用花生油）
制作方法：
1. 将所有材料准备好
2. 辣椒选用粗末的，太细容易糊
3.辅料不能省略，不然香味不够
4.准备一个口大的盆或者碗，放入辅料
5.把油加热到200度，可以用液体温度计检测（做烘焙的基本都有），没有温度计就目 测不冒青烟了基本就可以了
6.把热油倒入准备好的大盆中
7.热油可以把辅料的香味炸出，待油温降到150度左右即可停止
8.没有温度计就继续目测，等桂皮冒泡少了就可以了
9.捞出辅料后倒入芝麻
10.辣椒分次加入热油中
11.边加边搅拌，否则辣椒容易糊
（如果动作慢就把芝麻和辣椒一起加入，不然油冷了就炸不出香味了）
12.等油不冒泡了就可以停止搅拌了，待辣椒油放凉后就可以装瓶了
三、自制辣椒油家常做法？
准备材料：干辣椒300克、白芝麻10克、菜籽油250克、八角2个、香叶3片、花椒1小把、姜片4片、盐适量
制作步骤：
第1步：首先把干辣椒用搅拌机打碎，注意不要打的太碎，打成有颗粒感的辣椒面即可，这样吃起来才好吃，打好的辣椒面放入碗中备用，接着烧一锅油，放入八角、香叶、花椒、姜片，中小火炸至香料变色后，捞出香料扔掉。
第2步：锅里的油烧到冒烟后即可关火，这里需要记住，不同的油温做出来的辣椒油效果都不同，通常100℃的油温做出来的辣椒油颜色最红，180摄氏度做出来的辣椒油最香，如果想要又红又香的话，就要注意接下来的步骤。
第3步：取一个大一点的耐热容器，倒入三分之一的辣椒面，然后饭一点盐和白芝麻，接着倒入三分之一的180℃热油，再倒入三分之一的辣椒面和三分之一的热油，此时的油温大概只有140℃，最后把剩下的辣椒面、盐、芝麻和热油全部倒进去，此时的香辣味已经全部激发出来，搅拌均匀，辣椒红油也就出来了。
按照以上的3步来做辣椒油，保证做出来的辣椒油又香又辣，并且色泽红亮，做法是不是别简单呢？喜欢吃辣的朋友可以一起学起来，做好的辣椒油，不管是用来下面条还是吃火锅都是绝配，而且十分美味哦。
四、自制辣椒油如何邮寄？
自制辣椒油装进不易破碎的容器里密封。当然密封前让邮局工作人员检查后再封口。可快递，也可平寄，根据你自己的想法。如果想早点送达，就得多花钱，快递。否则，选择平寄。
五、自制辣椒油，如何邮寄？
自制辣椒油如何邮寄？
不幸回答你这个问题现在的快递是越来越方便了，像自制的辣椒油也是很方便的寄的， 你可以把自制的辣椒油先用盖子盖严实也就是说，不能让瓶子里的辣椒油能流出来，然后你要不放心的话，可以在瓶子外面套上两层塑料袋，然后放到泡末箱子里，然后我再放倒箱子里邮寄就可以了
六、自制辣椒油能放多久？
要看你怎么做的，还有做好的辣椒油，水分含有多少，水分多就容易变质水分少就不容易变质，不过辣椒油可以放很长时间的，一般我家里面做好的辣椒油都是2个月~1个多月吃完，夏天也是一样，不过最好放在阴凉的地方这样可以放长些时间。
七、怎样自制香辣辣椒油？
干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。
制作
1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
八、自制辣椒油的家常做法？
食材:
二荆条辣椒135克，子弹头辣椒120克，朝天椒140克，洋葱，姜片,葱段，香叶，十三香40克，大蒜末50克，白芝麻80克，味极鲜180克，八角8克，桂皮5克，香叶8克，小茴香8克，香果5克，草果8克，山奈8克
做法:
1、准备好一口铁锅加入少许食用油，下入准备好的辣椒小火慢炒，把辣椒炒到局部发黑整体发黄的状态就可以出锅了。
2、把炒好的辣椒倒入料理机中打成辣椒末，做辣椒油的辣椒不宜打得太碎，倒入盆中加入十三香40克，大蒜末50克，白芝麻80克，味极鲜180克，搅拌混合均匀。
3、碗中加入八角8克，桂皮5克,香叶8克，小茴香8克，香果5克,草果8克，山奈8克，倒入清水浸泡半个小时。
4、锅中倒入菜籽油4斤，把所有的菜籽油烧到260度，等到油温降到150度的时候加入姜片，洋葱，大葱小火慢炸，炸到变焦之后控油捞出。
5、下入泡好的香料继续小火慢炸,把香料炸到香叶用手一捏就碎即可控油捞出。
6、等到油温降到180度的时候把三分之一的油浇到辣椒盆中，-边浇-边搅拌，等到油温160度的时候浇入三分之一的油，最后油温140度的时候把所有的油浇在上面。
7、最后加入25克香醋，继续激发出辣椒的香味
九、如何自制花椒辣椒油做法？
原料：辣椒、植物油、白芝麻、花椒。
做法步骤：
第1步、准备好辣椒、植物油、芝麻、花椒
第2步、把辣椒用润湿的毛巾擦掉灰尘，放锅里小火慢焙，直到辣椒比较香脆
第3步、把芝麻放进锅里小火慢焙
第4步、把辣椒用料理机打成辣椒末
第5步、把一半分量的辣椒末放进碗里
第6步、放一部分芝麻在辣椒末里
第7步、把植物油烧热至泡沫消失
第8步、把一半的热油倒进碗里完成第一次煎制
第9步、再次加辣椒末在油辣子里
第10步、加花椒进去添加麻辣味
第11步、再次添加剩下的芝麻
第12步、第二次把剩下的热油倒进碗里
第13步、经过两次不同油温的煎制，一碗红艳艳的超香辣椒油就制成了
十、清雪神器自制？
配方由如下原料制成：
醋酸镁、醋酸钙、乙二醇、乙醇、丙三醇、偏硅酸钠、苯并三氮唑、水、吸水凝胶。
采用纳米纤维素气凝胶和淀粉凝胶复合，凝胶由长的纳米纤维构成，纤维间可形成大量氢键，溶液内纤维间的缠绕作用明显，一方面能增强融冰剂的强度，延长融冰剂的作用时间；另一方面能够增强其与水结合的能力，提高融冰速度
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