一、蚂蚁上树家常做法，正宗蚂蚁上树怎么做？
主料：粉丝50克 肉末150克 青红尖椒适量 小香葱适量 葱姜蒜适量
辅料：辣豆瓣酱1大勺 料酒2小勺 生抽1小勺 老抽1小勺 糖少许 清水6大勺 鸡汁2大勺 花生油2大勺
制作工艺：
1、 粉丝提前充分泡软，葱姜蒜切末，青红椒斜切成片，香葱切碎，辣豆瓣酱剁碎
2、鸡汁加入清水稀释备用，起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末。下入肉末煸炒至变色。烹入料酒，煸炒均匀
3、捞出泡软的粉丝，加入锅中。翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀。加入稀释的鸡汁，翻炒均匀。大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
4、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀，最后加入青红椒和香葱叶，关火，即可
二、蚂蚁上树哪个做菜好吃？
肉沫炒熟加入粉条放点盐，生抽蚝油，起锅散点葱花就行了
三、家常蚂蚁上树怎么做？
1、干粉丝凉水泡软。大约30~40分钟左右即可！
2、准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀；姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。
3、锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。
4、炒出香味加入肉末一起煸炒。
5、直至将肉末煸炒变色，加入适量的高汤或水。
6、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一分钟。
7、再加入些生抽、糖、盐和胡椒粉等调味料焖至汤汁稍微收干后用铲子炒均匀。放入鸡精，出锅后撒上些小葱末。
四、牛肉蚂蚁上树怎么做法？
牛肉版----蚂蚁上树“蚂蚁上树是一道川菜，其实也就是肉末粉条。肉末形似蚂蚁、粉丝形似树枝而得名。一般都是用猪绞肉来做，我这次则用了牛肉末来做，就算是清真板本吧。”食材明细
五、顶喜蚂蚁上树雪糕好吃吗？
顶喜皮阿诺雪糕是真的好吃,他有很多种口味的雪糕,任你挑选。我比较喜欢吃他家的糯米糍雪糕,外表软软糯糯的,里面冰冰凉凉的,是真的棒。
六、蚂蚁上树的翻译，怎么用英语翻译蚂蚁上树，蚂蚁上树？
蚂蚁上树 就是粉丝肉末 即Sauteed Vermicelli with Spicy Minced Pork
七、蚂蚁上树的正宗做法，蚂蚁上树怎样做才好吃的做法步骤？
你好，蚂蚁上树是一道经典的川菜，以粉丝和猪肉为主要食材，口感鲜香，食欲诱人。以下是蚂蚁上树的正宗做法和步骤：
材料：
- 红葱头 1/2 个
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 猪绞肉 200 克
- 粉丝 100 克
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 汤匙
- 食用油 适量
- 葱花 适量
做法：
1. 把粉丝泡软备用。
2. 将红葱头、姜和蒜切成末备用。
3. 热锅加油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入猪绞肉，用中火煸炒至肉变色。
5. 加入料酒，翻炒均匀。
6. 加入豆瓣酱、酱油、糖和鸡精，翻炒均匀。
7. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后转小火煮约 10 分钟，直到粉丝煮熟。
9. 最后撒上葱花即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入辣椒粉或者新鲜的辣椒。
- 炒制猪肉时要不停翻炒，以防止猪肉粘锅。
- 加水的时候要注意不要加太多，以免糊锅。
- 粉丝煮熟后会吸收水分，如果喜欢汁多的口感，可以多加一些水。
八、蚂蚁上树好吃的形容词？
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。
九、大锅菜蚂蚁上树怎么做法？
首先我们先烧开一锅水，然后把粉条给放到锅里面煮一会儿，等到水再次烧开以后再继续煮个三分钟左右就可以把粉条给捞出来了。接着把刚刚煮好的粉条放入沥水篮里面沥一下水分，之后快速的将粉条放入盛满凉水的盆子里面进行降温，大概需要换三盆水左右就能将粉条给凉透了。
然后将买回来的猪肉给剁成肉末，接着把杭椒切段，葱和生姜也切成末备用，材料准备ok就可以开始炒粉条了。
起锅放入适量的食用油，将油烧热以后放入一小汤匙的红油豆瓣酱小火翻炒起来，炒个几分钟香味出来就可以把肉末放到锅里面翻炒了，然后放入一勺糖和葱姜末继续翻炒一会。
翻炒个五分钟左右，肉末分散而且变成金黄色的时候就可以倒一点开水进入，然后再将粉条倒入锅内继续翻炒起来，炒到水快干的时候就可以收汁了，然后将杭椒、鸡精还有香油倒适量到锅里面，翻炒均匀就可以出锅了，撒上葱花点缀增香，一道美味的蚂蚁上树就做好了。
开吃
十、蚂蚁上树诗句？
蚂蚁上树（组诗）
文/毕俊厚
小时候，经常看蚂蚁上树。有时候
会呆呆地看半个上午。看它们一次次爬上去
又掉下来的可爱的样子。
觉得可笑。又全然不知，是什么缘故
让它们为此锲而不舍。
当我成年后，梦想攀越一座又一座的
山峰。而蚂蚁上树的影子，仿佛刻入骨髓
终生难以拔除。
如今。我患下腿疾，一下子丢失了自我的
天空。但，童年的旧疾，却慢慢发作。
常常，我像一个老蚂蚁，躲在大树下
静心观看蚂蚁上树。
面对这群调皮的小伙伴，我一度陷入
无限的羞愧之中。
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