一、茄汁炖菜热量？
茄子热量不高，每100克的茄子所含有的热量为21大卡,一碟茄子可食用部分大概是93克,其所含有的热量为20大卡..
茄子炖汤的热量(大卡)25.87 其它：碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.56 蛋白质(克)1.58 纤维素(克)0.84克。
二、茄汁面热量？
答；茄汁面热量〔400大卡〕。
用料
番茄 3个
面粉 适量
食盐 2勺
白糖 1勺
十三香 1勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
做法步骤
1、取适量的面粉，加一勺食盐，一个鸡蛋，用凉水和面，和成光滑面团盖上盖子，醒十分钟
2、趁着醒面的功夫拿三个番茄去皮备用。我在网看到用火烧一烧，就能很轻松的把皮去了，今天试了一下，比开水烫方便很多，有兴趣的也可以试一试
3、去完皮的番茄改刀切小丁，越小越好。
4、处理完番茄面也醒好了，先拿一半，案板撒面粉，揉光滑后就可以还是擀面条了。
5、要边擀边撒面粉，防止粘连，擀就下要换个方向，这样可以保证擀的均匀，而且可以擀圆
6、继续擀面中，噢力给。。。
7、不要太薄，擀成这样一毫米厚度就可以了，太薄下锅容易烂掉，也不要太厚，太厚不好煮，还硬
8、让后把面皮像折扇子那样折起来。一定不要忘了两面撒干面粉，要不然你得到的是面坨，而不是面条
9、切成自己喜欢的宽度，两手抖一抖你就得到了又长颜值又高的面条了。接下来就是茄汁了
10、热锅凉油，又热后倒番茄丁进去炒，等炒出番茄汁以后，转小火慢慢熬
11、一定用小火，太火容易糊锅边，熬的同时要记得加水，不要太多，一次加一勺，要少量多次的加，同时要注意搅拌，以免熬糊
12、直到番茄丁全部熬没后，再加多一点的水后调个味煮20分钟
13、另外起口锅煮面条，面条煮熟后捞出来，浇上茄汁，即可
三、茄汁鲅鱼热量？
121大卡/100克。
鲅鱼的热量(以100克可食部分计)是121大卡(506千焦)，100g所含热量需要散步83.4分钟消耗完。
鲅鱼是一种常见海鱼，富含优质蛋白、以及钙、硒等矿物质，腌制后，钠含量过高，热量偏高，减肥期间适量食用。
四、茄汁青鱼热量？
热量118大卡
做法步骤
1/4锅内放油，将姜和糖放入锅内，烧热。糖后放，先放的，容易糊锅，锅很难清理的。
2/4把青鱼放入锅内，煎制
3/4把蒜，大半瓶番茄酱放入锅内，加清水不用没过鱼。
4/4出锅
五、海鲜汁热量？
营养素含量(每100克) 热量(大卡)77.00 碳水化合物(克)15.20 脂肪(克)0.90 蛋白质(克)1.80 纤维素(克)0.00 海鲜汁热量挺高的
六、茄汁鱼的热量？
茄汁鱼块的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦),单位热量适中。 每100克茄汁鱼块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
七、捞汁海鲜热量？
捞汁小海鲜是一道用鲜虾仁和各种配菜再搭配上百香果和柠檬，经过晾干而制作成的，其味道清爽、口感清淡，色泽诱人能够让人食欲大开。每100克的热量是87大卡。
捞汁小海鲜
【烹饪食材】:鲜虾500g、生姜1块、蒜末适量、青红椒适量、香菜1棵、洋葱1块、百香果1个、柠檬1个、料酒6g、生抽12g、醋8g、耗油8g、白糖3g、食用盐适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、将准备好的500g鲜虾，用清水反复的洗干净后用牙签挑去虾线。
步骤2、准备热锅，在锅中注入适量的清水，然后把姜切片放入锅中，再倒入适量的料酒。
步骤3、水煮开后，倒入洗干净的虾，大火煮到沸腾后约2分钟，关火，捞出后过凉水备用。
步骤4、将过冷水的虾，用手去掉虾壳，取出完整的虾肉备用。
步骤5、将大蒜、洋葱、青红椒切成碎末，香菜切段，然后准备调料，准备空碗，在碗中放入芝麻、蒜末、洋葱末、青红椒圈、香菜段，随后在放入百香果果肉和适量的柠檬片。
步骤6、随即继续在碗中放入适量的生抽、醋、蚝油、盐、白糖等，用筷子搅拌均匀，使料汁全部融化。
步骤7、在碗中倒入煮好的虾仁，继续用筷子拌匀即可。随后放入冰箱冷藏半小时入味。
步骤8、冷藏过后即可取出食用。
八、海鲜焗饭热量？
营养素含量（单位：毫克）
热量187大卡
维生素A2.31ug
蛋白质4.22克
维生素B11.38
脂肪2.82克
维生素B20.06
膳食纤维2.14克
烟酸5.71
碳水化物36.8克
维生素E8.42
钙415毫克
铁4.51
九、茄汁饭的家常做法？
下面是茄汁饭的一种家常做法：
材料：
- 2 杯米饭
- 2~3 个西红柿
- 1 个洋葱
- 2 瓣大蒜
- 2 汤匙番茄酱
- 1 汤匙番茄酱
- 1 杯蔬菜或鸡汤
- 适量的橄榄油
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量香菜或欧芹碎（可选）
步骤：
1. 将西红柿切碎，洋葱和大蒜切成细粒状备用。
2. 在一个锅中，加热适量的橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至轻微金黄色。
3. 加入西红柿和番茄酱，翻炒1-2分钟，直至西红柿软化并释放出香味。
4. 加入米饭，并搅拌均匀，确保每粒米饭都裹上茄汁。
5. 加入蔬菜或鸡汤，用中小火煮熟。如果需要更湿润的口感，可以适量增加汤的量。
6. 在最后的几分钟里，加入盐和黑胡椒粉，调整味道。
7. 煮熟后，关火，盖上锅盖，静置5分钟，使米饭充分吸收汤料。
8. 额外可选步骤：撒上香菜或欧芹碎，增加香味和装饰效果。
9. 把茄汁饭盛入碗中，可以单独享用或搭配其他配菜食用。
注意：以上是一种基本的茄汁饭家常做法，你也可以根据个人口味进行调整和改变。
十、茄汁海鲜的家常做法？
主料
海虾400克
辅料
番茄酱35克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
黄酒少许
1. 茄汁大虾食材---大虾。
2. 大虾买回来用水泡一会，然后去掉虾须和虾腺。
3. 然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。
4. 然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。
5. 等大虾完全变色，有红油出来后出锅备用。
6. 炒锅另起锅，放入少许油，油热后放入葱姜炸香。
7. 然后把葱姜去掉放入番茄酱。
8. 等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。
9. 然后倒入大虾翻炒均匀，淋上少许的醋，即可出锅。
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