一、黄瓜清炒做法大全？
主料
黄瓜2根，大蒜几片
调料
玉米油8毫升，盐少许
步骤
1. 黄瓜清洗干净削去外皮，将黄斜切成片备用，大蒜去皮切片。
2. 油锅起火烧六成热，倒入玉米油爆炒大蒜片。
3. 在倒入黄瓜大火快速翻炒。
4. 加入少许盐，炒均匀。
5. 炒几分钟。
6. 翻炒至熟，出锅盛盘。
二、清炒青黄瓜的家常做法？
1/4 黄瓜切片，蒜、辣椒切好备用
2/4 锅加热放入蒜、辣椒爆香
3/4 加入黄瓜片炒一下放盐、蚝油翻炒均匀
4/4 即可起锅
三、清炒黄瓜的家常做法？
材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
做法
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。
四、家常黄瓜水饺做法大全？
食材：黄瓜适量鸡蛋适量木耳适量
葱适量姜适量花生油适量鸡精适量
具体步骤：1. 将黄瓜洗净切丝后剁碎，撒上点盐腌五分钟后挤出水来。（如提前做馅儿可用挤出的水进行和面）
2. 用温水和面，时间稍长点，直至面团光滑。放置饧面。
3. 炒锅内放入少量花生油，鸡蛋打碎入锅，炒成小团，放冷后用铲子插碎。
4. 木耳提前泡发，洗净后剁碎。
5. 葱姜切丝剁碎，待用。
6. 把准备好的黄瓜、木耳、鸡蛋和葱姜放入盆中，添加花生油、盐和少量鸡精。
7. 将馅儿和匀，放置十分钟，入味。
8. 将饧好的面团再次揉至表面光滑，下剂子。
9. 擀皮。
10. 包好的水饺。
11. 在小碗儿内倒入香醋、香油和蚝油做成蘸料。
12. 等煮锅内水开后，水饺就能下锅了，煮六七分钟水饺飘起来，水饺就熟了。
五、刺黄瓜的家常做法大全？
一、原料
主料 刺黄瓜一根，猪头肉适量
辅料 芝麻油少许 ，醋少许， 蒜泥少许 ，食盐少许，香菜适量
二、猪头肉拌刺黄瓜的做法步骤
步骤1
刺黄瓜去皮用刀拍松，切段备用；
步骤2
猪头肉切片，蒜泥备好。
步骤3
芝麻油，醋，蒜泥放入大碗中调匀，滴入香油，倒在黄瓜和猪头肉上，搅拌均匀即可。
六、炒黄瓜家常做法大全？
炒黄瓜家常做法用料与步骤
1、用料：黄瓜1根、西红柿1个、青椒半个、蒜五六瓣、姜适量。
2、黄瓜西红柿洗净，黄瓜切丝，西红柿切成稍薄的滚刀块。
3、姜切丝，蒜切末。
4、青椒切成条
5、锅里放油烧热，下姜丝蒜末炒香，加去黄瓜奇翻炒几下，淋少许生抽，继续翻炒几下，感觉黄瓜略软后，加入切好的西红柿继续翻炒，加适量盐，翻炒，最后加青椒，再略翻炒几下后即可出锅。
七、黄瓜粉丝的家常做法大全？
主料：粉丝50克，黄瓜200克，
辅料：柿子椒50克，
调料：盐5克，白砂糖5克，香油10克，味精2克
做法
1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟，捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2.黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3.鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
八、炝黄瓜的家常做法大全？
把黄瓜洗干净去内瓢，用刀拍一下，放碗里放盐，糖，酱油。鸡精，蒜泥就好了。
九、清炒秋黄瓜的家常做法？
主料
秋黄瓜 ：500g
辅料
醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.秋黄瓜切滚刀块，洋葱切薄片
第二步
2.热油锅爆香洋葱
第三步
3.放入秋黄瓜翻炒均匀
第四步
4.适量盐
第五步
5.生抽
第六步
6.醋少许
第七步
7.放入鸡精翻炒均匀
第八步
8.淋上香油出锅
十、清炒大刀黄瓜的家常做法？
食材清单
瘦猪肉500克 、 黄瓜 50克、 尖椒 、 大蒜 、 老姜 、 淀粉 、 料酒 、 盐 、 鸡精 、 豆瓣酱。
烹饪步骤
1 黄瓜切片，尖椒切丝。
2 瘦肉切成片，加上料酒淀粉抓匀。老姜，蒜，拍烂放在肉上。油烧开，把肉和姜蒜一起倒入锅，炒至肉变色，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒一分钟，加入黄瓜，翻炒两分钟出锅。
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