一、我新买的美的微波炉热菜时为什么菜会爆，又很大声音，菜又会喷到微波炉里面？
没关系，正常的。我家也这样，你可以去买个微波炉专用保鲜膜，这样就不会喷到微波炉里了。温馨提示:用保鲜膜包好之后，上戳几个洞，防止水蒸气烫伤
二、油爆菜的做法？
原料：鸡胸肉170克。辅料：香菇6朵、生菜。调料：黄酱35克、淀粉、姜汁1茶勺、料酒2勺、蒜瓣、小葱2根、白糖、盐适量、香油少许、食用油。做法：1、蔬菜洗净，生菜用手撕成大片，香菇切块，大蒜切片，小葱切葱花。 鸡胸肉用清水泡上15分钟，捞出沥水，去掉脂皮和白筋，切成1厘米作用的小丁，加入少量的盐、淀粉和料酒，抓匀浆上 炒锅放入食用油，油热之后下三分之一的葱花，出香后放入浆过的鸡丁滑炒，待其变色至六成熟，捞出沥油 炒锅留底油，下蒜片和三分之一量的葱花煸香，放入香菇块翻炒至软，盛出 放上冲洗干净的炒锅，将香油和1小勺食用油倒入炒锅，用旺火烧热，下黄酱，待其发泡出响，撒上点白糖提鲜，烹入料酒和姜汁，混合成糊状，迅速倒入炒过的鸡丁和香菇块，翻炒均匀裹酱入味 关火，盘子上铺上生菜片，然后将成菜放在生菜上，将剩下的葱花撒上装饰，即可食用了 做这道菜注意火候，在热油与黄酱充分融合且发泡后，待酱料粘稠适度时再迅速下炒过的鸡丁裹酱入味。放在盘中，吃过则是“有油而无酱”，就达到了此菜的最高境界了。 1、调味的“京酱”，主要分为以小麦粉合成的甜面酱和用黄豆炒熟磨碎后发酵制成的黄酱，前者甜中带咸，后者咸甜适口，糅合着浓郁的酱酯香气，即可当作生菜的蘸料，也能用于烹制酱烧菜或酱爆菜，老北京的烤鸭和炸酱面都少不了酱味的辅佐。 2、烹制酱烧菜，是要将菜料烹熟后再放酱调味，而酱爆菜则是先将甜面酱或黄酱炒香后再下经过初加工的食料，通过高油温酱灼烫而熟，至于酱的用量，“续与相物而行”。 3、都说酱爆鸡丁是酱爆菜的“魁首”，它采用细嫩的鸡胸肉为主料，也可混入适量的蔬菜、菌菇或果仁，成菜具备油亮的色泽和咸香的口感，极是一道经典的北方家常菜，而且也是地道的快手菜。
主料2人份
鸡胸脯肉170克
辅料
香菇6朵 生菜适量 黄酱35克 淀粉适量 姜汁1茶匙 料酒2勺 蒜适量 小葱2根 白糖少许 食盐适量 香油少许 色拉油适量
步骤1
步骤2
蔬菜洗净，生菜用手撕成大片，香菇切块，大蒜切片，小葱切葱花
三、微波炉热菜有热气没？
微波炉热菜的时候也是有热气的，当你把微波炉给蔬菜加热的时候，拿出来他会非常的烫盖子，撬开以后一股强大的热气冲了出来，只要亲自试验一下就知道
四、微波炉热菜有危害吗？
长期用微波炉热饭的话，对人体一般是没有害处的。微波炉只是采用微波辐射的原理引起食物内分子之间摩擦，震荡，从而产生热量，对食物进行加热。所以微波炉加热食物只是物理加热，对食物的结构性状并没有破坏。
在使用微波炉的时候，避免使用金属或者是塑料容器装食物。在使用微波炉的时候不能离微波炉太近，要保持一定的距离。
五、微波炉热菜的时间？
1、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。
2、主食喷些水。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。
3、汤类中途要搅拌。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心，避免烫伤。
4、微波炉加热时不能使用铁质的容器，最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止键，然后拔下电源线，或关闭电源总闸门。
六、用微波炉热菜有什么盖？
不能盖太严，不然空气膨胀容易爆炸。 盖盖子主要是防止水分、气味散发出去，所以可以用不密封的盖子，或者保鲜膜（保鲜膜要注意不能碰到食物，不然会过热可能有毒）。如果不在意水分气味散发，其实不该也可以，特别是现在很多水波炉防止食物太干用水蒸气保持口感
七、微波炉热菜的优缺点？
微波炉的优点:
1、使用微波炉可以解冻和快速加热食品
2、使用微波炉可以烘干食物
3、使用微波炉可以消毒，于日常使用的毛巾，放到微波炉里高火消毒30秒左右效果更好并且更加方便。
微波炉的缺点:
1、微波炉产生的电磁辐射对身体造成影响，经常使用微波炉就会对人身体健康造成影响。
2、造成食物的营养流失
八、油热时把菜放进锅里油会发出什么声音是？
这个正常的,热锅热油下菜，会发出声响。这是热油与水产生的反应。
1，这样爆炒出来的菜营养会更好。
2，菜会更清脆口，保持菜色的原汁原味。
3，下菜也要注意顺序，配料可以先下，煸炒出香味，在下主料。
4，才可以做的好菜。
九、油爆娃娃菜的家常做法？
用料主料：娃娃菜300克辅料：盐3克、醋2克、生抽2克、葱花3克、蒜片3克、姜末1克。
1、食材备好。
2、娃娃菜切成小块。
3、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。
4、放入娃娃菜大火翻炒一下。
5、加入适量盐翻炒均匀。
6、加入少许成醋翻炒均匀。
7、加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了。
8、爽脆开胃的素炒娃娃菜。
十、油锅里油热了，菜放进去，发出什么声音？
这个正常的,热锅热油下菜，会发出声响。这是热油与水产生的反应。
1，这样爆炒出来的菜营养会更好。
2，菜会更清脆口，保持菜色的原汁原味。
3，下菜也要注意顺序，配料可以先下，煸炒出香味，在下主料。
4，才可以做的好菜。
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