一、凉菜和什么一起吃？
凉菜可以和米饭，米粥，面疙瘩汤，馒头，卷饼这些一起吃。
蒸一碗米饭，煮一锅米粥，搅一碗疙瘩汤，然后搭配着凉菜吃是很家常的。
蒸一锅馒头，烙一张卷饼，就着凉菜吃，都是很家常的吃法。
用一张凉皮在里面卷凉菜也是非常受欢迎的街边小吃，这样的搭配也是神仙美味，很受欢迎。
二、藕片和什么菜一起炒最好？
材料：
莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。
2.莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
3.荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜切成菱形片，大虾去头，剥去外皮，挑去虾线，把虾仁的脊背处用刀片开，把虾仁放到碗内，加入料酒和白胡椒粉，腌制几分钟，去除虾的腥味。
4.锅内加入水烧开，下入虾仁焯水，虾仁卷起后，将虾仁捞出，沥净水分待用。
5.锅内重新加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆、藕片、木耳、胡萝卜片一起焯水，水开后，将几种食材一起捞出。
6.把食材捞出后，马上放入到冷水中投凉，使食材迅速降温，捞出；沥净水分待用。
7.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入虾仁翻炒几下。
8.下入藕片、荷兰豆、木耳、胡萝卜片，大火翻炒几下，加入盐、鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，淋上少许的清油即可出锅装盘
三、凉菜鸡精白糖能一起拌吗？
做凉拌菜的时候，白糖和鸡精这2种料是不能少的，鸡精可以增加香味，白糖可以提鲜没事。都是调味品并不冲突。通常拌凉菜这几样都是必不可少的调料。绝大多数的凉菜里都同时含有这些调味料做凉拌菜的时候，白糖和鸡精这2种料是不能少的，鸡精可以增加香味，白糖可以提鲜
四、菠菜和龙须能一起拌凉菜吗？
不再和龙须可以一起搅拌在一起做凉菜，把菠菜和龙须一起放入锅中焯水捞出。放凉。放入调料，葱姜蒜可以一起搅拌均匀，凉拌来吃。
五、凉菜和烧烤不能一起经营吗？
凉菜和烧烤是可以一起经营的。而且二者在一起经营可以相得益彰，给不同口味的消费者提供更多的选择。
使经营者能够招来更多的顾客，从而增加经营者的收入，如果就单独经营凉菜或者烧烤会减少很大一部分顾客，使经营者的收入大幅度减少，所以还是尽量两者一起经营比较好。
六、藕片黄瓜胡萝卜泡椒一起吃有啥好处？
答：好处多多。首先色香味俱全，味道鲜美，很下饭。三种菜营养价值都很高，黄瓜又是时令菜，辣椒含有丰富的维他命，对人体非常好。
七、凉菜和串串可以一起卖吗？
可以的，我们在吃串的时候有两个凉菜吃味道会更好的。冷锅串串可以和果汁搭配在一起售卖，销量是非常可观的，因为果汁的价格特别优惠，人均消费也就在十几元钱左右，大家还是能够接受的，有吃有喝才是人间美味，彼此之间相辅相成。因此，如果把它们搭配在一起进行售卖的话，很容易被消费者接受，况且卖果汁的成本不高，也不需要担风险。
八、藕片和葱头可以炒在一起吗？
每个人的口味和喜好不同，个人觉得藕片和葱头是不可以在一起炒的。这是两种完全不同的蔬菜，葱头建议和牛肉等等一起炒。藕片的话单独炒或者是凉拌，更加好吃。
九、苋菇能和啥一起炒？
苋菇可以和肉类、蛋类一起炒。因为苋菇质地柔软，口感清爽，非常适合和口感较为鲜嫩的肉类、蛋类搭配烹饪。肉类可以是瘦肉、鸡肉、猪肉等，蛋类可以是鸡蛋、鸭蛋等，搭配在一起可以使菜品的味道更加丰富。此外，苋菇还可以和豆腐、虾等食材一起烹饪，也能做出美味可口的菜肴。苋菇是一种营养价值较高的蔬菜，富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，常食用对人身体有益。在烹饪过程中，建议先将苋菇汆水，以去除苦味和异味，然后再和其他食材一起翻炒。此外，苋菇还可以做成凉菜或者汤，味道也非常不错。
十、辣椒油和芝麻油能一起拌凉菜吗？
辣椒油和芝麻油能一起拌凉菜。辣椒油和芝麻油在一起拌凉菜，这个凉菜就会变得非常的香醇。辣椒油的辣香味和芝麻油纯香搅拌在一起之后吃在嘴里的口感就会非常的顺滑，而且香味会不满您的整个口腔。所以辣椒油和芝麻油都会搭配在一起去拌凉菜。
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