一、中国素菜有多少种？
我国素菜发展到今，品种已达8000多种。按其制作方法，大体可分为三类。
一是卷货类：用油皮包馅卷紧，淀粉勾芡，烧制，如素鸡、素酱肉、素肘子、素火腿等；
二是卤货类：以面筋、香菇为主，烧制而成，如素什锦、香菇面筋、酸辣片等；
三是炸货类：是过油煎炸而成，如素虾、香椿鱼、小松肉、咯炸盒等。
素菜中，还有一道罗汉全斋，把发菜、冬菇、冬笋、素鸡、鲜蘑、金针、木耳、熟栗、白果、菜花、胡萝卜、豆腐、腐竹等在砂锅中烩作一锅，色彩斑斓，滋味独特，口感香醇，食而不腻。
二、中国三大素菜？
中国素菜有三大流派，两大方向。所谓三大流派是指：宫廷素菜，寺院素菜和民间素菜;所谓两大方向是指：“全素派”和“以荤托素派”。全素派主要以寺院素菜为代表，不用鸡蛋和葱蒜等“五荤”。
以荤托素派主要以民间素菜为代表，不忌“五荤”和蛋类，甚至用海产品及动物油脂和肉汤等。
三、中国十大素菜排名？
1土豆2金针菇3豆角4西红柿5黄瓜6萝卜7白菜8红薯9韭菜10香菇
四、中国铜雕大师？
朱炳仁，一家五代都是铜匠。朱府铜艺传到他手里，已是第四代了。
75岁的他，是国家级非遗铜雕技艺传承人、中国工艺美术大师，更被誉为“中国当代铜建筑之父”。任是得到其中哪个头衔，都足以一生无憾。
五、中国面包大师？
陈永信，男，中国台湾人， 世界面包大赛总冠军，艺术面包冠军。
2013年，全国职场“面包达人杯”比赛(National Professionals campaign)面包制作获得亚军。
2015年9月， 陈永信在法国荣获世界面包大赛总冠军，作品“牛魔王”斩获艺术面包冠军。
出版《世界面包冠军技法》书籍，公开制作手法、技巧与诀窍，以及提供同款面团制作的延伸面包应用，让有意在面包领域上有所突破或参加面包比赛的专业人士，有完整且深入的书籍参考。
六、中国折纸大师？
裴浩正
真正大师讲的是原创设计，目前国内公认的权威折纸挑战项目是《最强大脑》第四季0324期和第五季0406期，两场国际赛都是裴浩正设计的。他搬上银幕的原创作品累计有上百件，数量上可以和神谷哲史等日本大师媲美。
从含金量上讲，节目中几个被嘉宾随机抽中的作品都可以说是惊鸿一瞥。比如“跃然纸上”里松鼠、琴鸟、鸟语花香，以及“纸点的奥秘”里的龙虾、仙鹤等等，这些作品不仅题材覆盖面广，而且22.5度、蛇腹、特殊角、3D、镶嵌和综合技巧都非常多，不仅外行看着热闹，内行也赞叹门道。
而他的代表作品，比如寄居蟹、天光、白鹿缘、海豚湾、蜻蜓立上头等等，很多是一纸多物的双色设计，相当罕见。NASA罗伯特朗在最强大脑后采视频里对他评价也相当高，中国no.1无争议。
七、中国水景大师？
中国著名水景设计师付岩松先生和王超先生发起，得到国内诸多水景设计师和爱好者的积极响应。
并有19位中国顶尖水景设计师加入。同时确定了以推广水草造景相关文化，提高中国水草造景水平和氛围为世界水草造景大赛首次有4名来此同一国家的选手进入前7名。CAA为中国水草造景事业做出了卓越的贡献。
八、中国糕点大师？
葛贤萼～中国
