一、皮蛋瘦肉粥怎么做才既简单又好吃？
【材料】：大米，皮蛋，猪前腿肉。葱，姜，盐，鸡精，香油，淀粉。
【做法】：
1．将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约40分钟。
2．猪肉切丝/片加盐，湿淀粉上浆后腌制10分钟。汆水备用。
3．粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮30－60分钟。出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。
二、熏蛋怎么做才入味又好吃？
将鸡蛋煮熟，用料汁熏制后继续放在熏料汁里浸泡着，随卖随取，很是入味。一般外卖熏鸡蛋多是用荤汁，鸡汤、骨头汤等。居家做熏鸡蛋熏料自己调制，更适合自己的口味。既好吃也很方便
三、盐蛋怎么做才入味又好吃？
材料
咸鸭蛋5个，清水500ml，盐100g，高度白酒30ml
做法
1.鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）
2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀
3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油
四、皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥怎么做好吃？
食材准备：皮蛋，大米，瘦肉，盐，白胡椒，香菜，食用油，葱花，姜丝，鸡精，料酒，淀粉。
做法：
1.大米淘洗干净后加入几勺食用油搅拌均匀备用。
2.瘦肉先用清水浸泡十分钟，泡出血水去腥气，这一步也很重要，然后切成肉丝加入食盐，白胡椒，料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。
3.将皮蛋放入锅中煮三分钟，锅里最好加入几滴白醋和少量的食盐，这样剥开后闻一闻就没有腥味了，然后载将皮蛋切成丁即可。
4.锅里少加一点的水，烧开后把肉丝下锅划散，煮至变色后捞出用温水洗净。
五、蛋皮瘦肉粥怎么做啊？
1.将大米洗净，在水中浸泡1个小时
2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟
3.锅中倒植物油，下肉丝翻炒一下，盛出备用
4.皮蛋切成小块，姜切成丝，备用
5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁，转小火慢慢熬约40到50分钟，在此过程中要不断的搅拌
7.再加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味，熬5分钟，最后撒上香葱花
8.盛出，即可食用
六、茶叶蛋怎么做才入味又好吃？
茶叶蛋是一道非常受欢迎的美食，最重要的是要让茶叶蛋用料充分渗透入蛋里，同时用糖、盐等调味品来增加茶叶蛋的口感，下面是茶叶蛋的制作方法：
材料：
- 鸡蛋6个
- 红茶叶2小勺
- 八角2个
- 香叶1张
- 桂皮1小块
- 生抽2汤匙
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 水适量
制作：
1. 鸡蛋加水煮沸，煮滚后煮10分钟，捞出晾凉；
2. 用勺子轻轻敲开蛋壳，但不要弄破蛋黄，再用勺子舀一些茶叶或其他用料放入蛋壳中；
3. 把酱油、生抽、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶放入锅中，加入足够的水，水量要略高于蛋的高度；
4. 用火烧开水，再把鸡蛋放入锅中，用慢火慢慢煮至茶叶蛋入味(约半个小时)；
5. 关火后封锅晾凉，最好放在冰箱里静置一夜。
这样制作出来的茶叶蛋味道入味更好吃，也可以根据个人口味加入其他配料，如肉桂、花椒、姜丝等等，希望您喜欢！
七、卤安全蛋怎么做才入味又好吃？
蛋祝好剥皮用牙签扎眼再卤就入味
八、枸杞瘦肉粥怎么做好吃？
瘦肉150枸杞叶250辅料大米适量油盐油盐水适量姜1块步骤一1.瘦肉姜洗净切好，加入适量油盐腌制步骤二2.枸杞叶洗净沥干步骤三3.白粥煮好步骤四4.倒入枸杞叶煮开步骤五5.倒入瘦肉和姜煮开步骤六6.加入适量盐即可
九、花生瘦肉粥怎么做好吃？
1.各食材备好。
2.皮蛋去皮切成粒状。
3.瘦肉切片加入蚝油,鸡粉.
4.搅拌匀腌下几分钟.
5.花生洗净放入砂锅里开火煲。
6.花生煲开10分钟左右加入洗净的大米.
7.盖上砂锅盖续煲开.
8.煲至大米差不多熟加入皮蛋.
9.加入腌过瘦肉.
10.粥里食材全煲熟加入适量盐,葱花,油即可出锅吃了.
十、丝瓜瘦肉粥怎么做好吃？
今天和大家分享一下丝瓜瘦肉粥的做法，过程简单，又不失营养。
1、大米半碗，淘净，放入锅里；
2、加入足量的水，大火烧开后，转中小火炖煮半小时左右；
3、趁煮粥的时间准备一下菜品，将瘦肉切成细丝，加少许盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟左右；
4、丝瓜一个，去皮，切成薄片，香葱切末；
5、当粥粘稠时，放入肉丝，转大火烧开至肉丝变白时，再放入丝瓜，再次烧开后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，撒上香葱末点缀即可。
一道营养美味的丝瓜瘦肉粥，既有肉香又有丝瓜的清香滑爽，简单美味又营养。这么美味的丝瓜瘦肉粥，做法又特简单，赶紧试试吧，给家人一个特别的温暖。
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