一、青瓜配什么菜好吃？
1. 蕃茄：青瓜和蕃茄是经典组合，一起做成沙拉非常清爽美味。
2. 胡萝卜和芹菜：这两种蔬菜和青瓜搭配在一起，可以增加口感的层次和营养价值。
3. 柠檬：柠檬汁可以提升青瓜的清爽味道。
4. 甜椒：甜椒有独特的口感和风味，与青瓜的清新味道非常搭配。
二、炒青瓜怎么做好吃？
1，青瓜去皮去籽
2，切片
3，油热爆香蒜片放瓜片翻炒，熟了加盐
三、青瓜丝怎么做好吃？
青瓜丝是一道清爽可口的凉菜，制作简单。以下是制作青瓜丝的步骤：
1. 准备食材：青瓜、蒜、盐、醋、花生油、香菜等。
2. 制作青瓜丝：将青瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，揉搓均匀，青瓜丝放入漏勺中沥水，挤干水分。
3. 调制调料：将蒜切成末，加入适量的盐，加入适量的醋，搅拌均匀。
4. 拌合：将挤干水分的青瓜丝放在碗中，倒入调制好的调料，加入适量的花生油，搅拌均匀。
5. 装盘：将拌好的青瓜丝盛入盘中，撒上适量的香菜末即可。
温馨提示：在制作青瓜丝的过程中，青瓜丝要挤干水分，否则会影响口感。此外，加入适量的花生油可以增加青瓜丝的口感和香气。
四、清真砂锅怎么做好吃？
清真砂锅是一道传统的回族砂锅菜，口感鲜美，营养丰富，是冬季食用的一道暖胃佳品。以下是制作清真砂锅的步骤：
所需材料：
- 羊肉（带骨或去骨） 500克
- 牛肉（带骨或去骨） 250克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 豆腐 1块
- 香菇 5个
- 干辣椒 适量
- 姜片 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 砂锅 1个
步骤：
1. 将羊肉和牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱分别切成小块，青椒、红椒切成丝，香菇切片，豆腐切成块状。
3. 砂锅内倒入适量油，加入干辣椒、姜片、大葱、蒜瓣煸炒出香味。
4. 将焯水后的羊肉和牛肉倒入砂锅内，煸炒均匀。
5. 倒入料酒、鸡精、生抽、盐、花椒粉，继续煸炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇、豆腐块，煮开后转小火炖煮1个小时。
7. 最后加入青椒、红椒丝，再炖煮10分钟即可。
小贴士：
1. 砂锅内的水量要稍微多一些，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。
2. 炖煮时需要不断地翻动食材，以免粘锅。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些鸡汤或者骨头汤，增加汤汁的味道。
4. 可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜，例如白菜、芹菜等。
五、怎么做拍青瓜好吃窍门？
主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花
1}青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；
2}将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油；
3}起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。
4}将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。
六、青瓜拌蛏子怎么做好吃？
青瓜拌蛏子的做法1.食材：青瓜（已清洗切片）、蛏子（已洗净焯熟）、剁椒2.将已焯熟的蛏子剥壳、取肉。
3.接着，将切好的青瓜放入大碗中，合入剥好的蛏子。
4.然后，加1汤勺剁椒。
5.加1汤勺生抽。
6.加1汤勺香醋。
7.加1汤勺芝麻油。
8.加0.5勺盐。
9.调味拌匀，即成。
七、青瓜焖面怎么做好吃？
蒸锅烧水，垫笼布，放入挂面。
步骤 2
开大火，蒸，至挂面可以随意用筷子弯曲摆动。（但此时挂面不熟，仍是硬的）
步骤 3
葱姜下锅后，放入猪肉煸炒，变色后倒入酱油，醋，翻匀，入味。
步骤 4
放入黄瓜翻炒，用盐、生抽、味精调味。
步骤 5
觉得黄瓜差不多炒好了的时候，在锅内倒入少量水（别倒多了，多了就成煮面了），放入蒸好的面条，拌匀，盖上锅盖小火焖2分钟。
八、青瓜炒土豆怎么做好吃？
青瓜土豆都切丝，加以蒜片、生姜片以及适量的二荆条。一起炒制，熟了以后只用放一点盐即可。味道非常清淡而且好吃
九、话梅淹青瓜怎么做好吃？
主料黄瓜适量辅料白糖二勺食盐半勺陈醋适量话梅适量步骤1.黄瓜削皮切片，我的黄瓜是一同事家里的，放了几天皮不太好，要不然加皮也很好吃的。
2.加小半勺食盐腌一会3.腌出少许水分后放入二勺白糖，十二粒话梅，我是一个大黄瓜，多和少配料量也酌情加减4.搅拌均匀后加陈醋5.成品出来了，刚拌好就可以吃了，不过放冰箱冰镇一下更美味，会吃辣椒的朋友加点辣椒粉也很棒的，我家小菩提不吃所以没放。
十、清真卢鱼.怎么做好吃？
主料
鲈鱼
条
辅料
葱
0适量
姜
0适量
蒸鱼豉油
0适量
油
0适量
步骤
1.鲈鱼一条洗净两面切斜刀，方便入味
2.切葱丝姜丝放到鱼肚子里，鱼的两边斜刀里，可以有效去腥味
3.料酒均匀倒在鱼上去腥
4.水烧开，放入鲈鱼大火蒸8分钟
5.把原先放入的葱姜丝夹出来扔掉，盘子里的水倒掉，鱼的两面均匀抹上蒸鱼豉油，把切好的姜丝放到鱼的表面，在大火蒸两分钟
6.锅中烧热油
7.倒入蒸鱼豉油
8.快速拿起油锅把料汁浇到葱丝上，非常美味的清蒸鲈鱼就完成了
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