一、奶油意面热量?
答;奶油意面热量〔169大卡〕。
用料
橄榄油 适量
蒜 5瓣
洋葱 1/4个
鲜菇 6个
牛肉午餐肉 适量
安佳原味黄油 适量
白兰地 50ml
安佳稀奶油 80ml
黑胡椒 适量
盐2g 适量
安佳马苏里拉芝士 适量
意面 一人份
荷兰芹等(或其他绿色香菜) 适量
做法步骤
1、准备食材: 蒜和洋葱切碎; 鲜菇切片; 午餐肉切细条。
2、锅中倒入橄榄油,下洋葱、蒜,炒香。
3、再放一小块安佳原味黄油增香,倒入鲜菇、午餐肉炒至表面金黄。
4、倒入安佳稀奶油、白兰地、安佳马苏里拉芝士,磨点黑胡椒和盐调味,拌匀,离锅备用。
5、另起一锅,煮熟意面。
6、捞出放入煮好的鲜菇稀奶油中,舀入一勺煮面水,充分拌匀,让每根意面都被鲜菇稀奶油包裹。
7、大火收汁,摆盘; 表面撒上绿色香草装饰,即可装盘
二、龙虾奶油意面做法?
原料:龙虾1只、芝士片150g、意大利面200g、西蓝花100g、蒜末12g、红葱头15g、盐8g、料酒5g、水淀粉10g。
做法步骤:
1.将龙虾清洗干净后,葱姜做底,蒸熟,然后剥出虾肉,煮意面,水开后加入少量的海盐以及柠檬汁。
2.然后放入意面,煮9分钟就好了。然后意面捞出,待用,准备好油、冬阴功调味块、柠檬。
3.热锅起油,先放入冬阴功调味块。然后加入龙虾,龙虾完全裹住酱汁后烧熟至卷曲。
4.然后将煮好的意面在锅中继续翻炒,炒的稍微干一些就行,先将面分出,加入到烤盘中,然后把龙虾铺在上面。
5.再在上边铺上芝士和西蓝花碎,在放进烤箱,150度烤10分钟就做好了。
三、奶油意面的由来?
在意大利,有一个人特别喜欢吃意面和奶油,恰好他又是个厨师,于是他把这两样食物结合在一起,就形成了奶油意面
四、奶油意面怎样做?
原料:意面、小番茄、香菇、胡萝卜、西兰花、培根、洋葱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐、奶炖小方。
做法步骤:
1 、锅中加入适量清水烧开,加入少许盐和橄榄油,下入意面,煮至没有硬心,捞出过凉水备用。
3、锅中倒入少许橄榄油,下入小番茄,小火煎软,两面都煎好后盛出备用。
4、锅中倒入少许橄榄油,放入培根,洋葱,胡萝卜,香菇翻炒
5 、倒入适量清水,盖上锅盖煮两分钟。下入奶炖小方,煮至汤汁粘稠,最后放西兰花再稍煮片刻。
6、再把意面和小番茄放进去搅拌均匀,关火出锅,最后撒上芝士粉和黑胡椒粉,奶油意面就完成啦
小贴士:
1 煮配料的水根据你的配料多少来决定。2 芝士粉不可缺少,是这道菜的灵魂。3 奶炖小方也是根据你的水量来放,水少放半块,水量多放一块。
五、奶油蘑菇意面热量?
100克奶油蘑菇意大利面所含热量约为313大卡,热量很高。
富含钾、富含蛋白质,其钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高,因此不利减肥。
六、奶油虾仁意面做法?
主料:
虾仁6只
意面300g
番茄2个(罐装1罐)
辅料:
大蒜一瓣
辣椒2个
洋葱适量
奶油80ml
水适量
盐适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
芝士粉适量
白葡萄酒适量
做法:
1. 带壳的虾仁剥掉外壳和头部。
2. 将壳和虾头放锅里煎一下。
3. 煎至两面金黄煎出香味后,倒入适量白葡萄酒和水,盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。
4. 过滤后,留下汁水,丢掉壳和虾头。
5. 开始煮意面
6. 锅里倒入橄榄油,小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。
7. 放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后,倒入过滤好的汁水。
8. 倒入奶油,适量的盐和胡椒粉烧开。
9. 下煮好的意面,加入芝士粉和橄榄油,搅拌均匀即可。
10. 罗勒叶装饰一下
七、奶油鳕鱼意面做法?
洋葱、大蒜切碎。
鳕鱼洗净,加盐、白胡椒粉腌渍入味。
意面煮熟。
橄榄油烧热,放入鳕鱼煎熟备用。
锅中再起橄榄油烧热,放入洋葱、大蒜炒香,加煮熟的意面翻炒,撒盐调味,翻炒均匀。
意面装盘,将煎好的鳕鱼置于意面上,撒上奶酪粉即可。
八、奶油意面源自哪里?
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理!
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
九、奶油意面的奶油应该怎么挑选?
检测淡奶油不止唯一标准,以下五个维度展开衡量:
风味颜色:洁白度是指打发后的白色,口感只能是美食美学的标准。
打发时长:特指刚刚出现纹路的时间。
打发效果:是以用于烘焙为标准的。
稳定指数:淡奶油打发后,隔12小时再看是否稳定。
不同的烘焙甜点需要不同的淡奶油特性来支持淡奶油对制作的淋面和裱花都有着很大的影响。没有选对好和差之分,只有适合与不适合。选择正确,才能带给你非凡的体验。
十、奶油培根意面的热量?
答:一包意面有350大卡左右,意面的热量并不是特别的高,每100克意大利面里面含有350大卡左右的热量,主要是用一些面粉制作而成,烹饪过程中可以添加一些橄榄油、肉酱或是一些盐。
味道非常鲜美,可以有效的促进食欲,它的营养价值比较高,所以一包意面有350大卡左右。
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