一、电饭煲煮粥不烂？
电饭煲煮粥烂，不烂的话除非时间不长，我长期电饭煲煮粥，水开米下锅，盖子盖着直到开后再把盖子斜开一点，以免汤汁溢出，自然煮熟，很好吃味道香浓，如果耍吃烂点，时间多煮一会就好，若你不会，试试此方法，看它够不够烂，看它好不好吃，你不就知道了？
二、爱仕达电饭煲煮粥不稠？
用电饭煲就很简单了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。ok了。
然后我教你用煲的，这种方法比用电饭煲的味道好点，虽然电饭煲省事，但我还是建议你学一下真正的熬粥法。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
7、中途不要加水，影响味道，最好一次加够。
三、煮粥不溢锅的方法？
1、煮粥不溢锅的技巧：煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。
2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。
3、煮粥不粘底的技巧：可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
4、用温水煮粥，温水下锅不会粘底，而且比冷水熬粥更省时间。
四、什么电锅煮粥不溢锅？
我买了olayks制能触控电饭锅煮粥不易锅，是陶瓷柚内胆，适合1到4个人吃饭，ntc防益，实行兼控锅内温度，煮粥不宜，8小时序约功能，到点就能吃饭，真是太省时间又省事了。
五、定时电饭煲怎么煮粥不溢出？
步骤/方式1
首先我们要分析一下煮粥溢锅的原因，粥里面有高分子蛋白质，当蛋白质与水沸腾后起的气泡相结合，会形成泡蛋白。粥中又有很多高粘度物质，它会形成薄膜，因为锅盖压着它，这些泡蛋白没法破裂，它们只能扑锅了。煮粥的溢锅原理听起来好像很复杂，但是想要解决它的话，不仅方法多样，还很简单。
步骤/方式2
我们煮粥的时候，每次都是把米和水放好，盖上锅盖就一走了之。这也是大家煮粥时最容易忽略的一步，我们都觉得没啥问题。碰到溢锅的时候，我们只会怀疑是不是水放多了或者米放少了。按照正常的做法来说，我们应该是用大火煮沸，然后将大火转成小火。当我们转完火之后，我们往锅里加入两滴油，我们这时候才可以盖上锅盖放心走人。大家也许不明白，为什么两滴油的作用会这么大，那是因为油的密度小，当它与水混合在一起时，它可以将水与空气隔离。除此之外，当水沸腾之后，油是不会沸腾的，因为油的沸点更高，这样就不会让粥产生太多气泡，也不用担心溢锅了。
除了这个方法，我们还可以在锅里放上一把勺子，不过这个勺子必须是长勺。至于长度要多长，我们只需要保证让它斜放的时候可以探出锅口。大家千万不要小瞧这把勺子的作用，这把勺子可以改变锅内气体流动的方向，它能有效避免溢锅，让你轻松煮好一碗粥，也不用担心灶台变脏。
步骤/方式3
当我们使用电饭锅煮粥的时候，我们除了可以运用滴油的方法，我们还可以在煮粥前延长泡米的时间。我们让大米吸收更多的水分，时间把握在一个小时左右，这样也能有效避免溢锅。
步骤/方式4
最后一个方法就是热水下米，还有就是把握好水在锅中的量。当我们放水的时候，尽量保持在内胆容量的三分之二处，一定不能超过内胆最高的刻度线。不然极其容易溢锅，更严重的话，还会发生炸锅的风险。
六、什么大米煮粥不浴锅？
用大米煮粥应用五常大米比较好，一是好吃香，二是不浴锅，为什么说五常大米适合煮粥呢，因为五常大米适应一年四季应吃的大米’，也是人们非常爱吃的一种大米，煮完后各几天都不浴锅，特别的好吃的米，它的特点是好吃，方便单洁又经济实惠。
七、为何智能电饭煲煮粥不沸腾？
1、检查功能键是否选择正确（煮饭就按煮饭功能按键、熬粥、煲汤也应选择相应功能按键），如使用的糙米，建议适当多加10%的水操作
2、检查发热盘表面和内胆底部是否有异物，需要清除，可在饭煲内旋转内胆，使其充分接触
3、焖饭过程中是否经常开盖？（经常开盖也会影响效果）
八、电饭煲煮粥不预约用哪个键？
把米和水放入锅中后,插上电源,按“功能”键直至“煮粥”键亮起。
如果不需要预约的话,直接按“开始”键,电饭煲开始进入煮粥模式。
如果需要预约的话,按“预约”键。每次按预约键一次增加10分钟,长按2秒后实现累加,最长预约时间为24小时。
设置完成后5秒钟内没有其他设置则启动预约。电饭煲在预约时间到后自动进入煮粥模式
九、为什么黑米煮粥不黑？
黑米粥本来就不是想大米那样会涨大，黑米吃袭来还是细长条的 ，很有嚼劲。
你可以下次和大米一起煮点而米粥这样既有黑米的香味还可以很软。
粥里不能加碱，非常不科学，虽然可以加快煮熟，但是因为会掳掉肠子上的油，对肠子的消化功能有影响，对健康不利
正常的情况下黑米泡出来的水是会有色的，不过是淡淡的红色。如果太黑了些，考虑是有化学添加物造成的现象了。
十、怎么样煮粥不泄汤？
一、用普通锅煮稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。
二、用电饭煲煮稀饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。
三、用高压锅煮粥时，先淘好米，待锅半开时(水温50℃至60℃)，再下米，即可防止冒锅外溢。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
