一、清炒西兰花调料？
胡萝卜两片、蔸、姜、蒜适量、盐适量、适量酱油、适量味精。
二、真真菜学名？
真真菜的学名叫白苞蒿。
白苞蒿是菊科，蒿属多年生草本植物。主根明显，侧根细而长；根状茎短，叶薄纸质或纸质，上面初时有稀疏、基生叶与茎下部叶宽卵形或长卵形，花期叶多凋谢；中部叶卵圆形或长卵形，裂片或小裂片形状变化大，卵形、长卵形，倒卵形或椭圆形、基部与侧边中部裂片最大，边缘常有细裂齿或锯齿或近全缘，头状花序长圆形，总苞片半膜质或膜质，背面无毛，卵形，中、内层总苞片长圆形、椭圆形或近倒卵状披针形；花柱细长，花冠管状，花药椭圆形，瘦果倒卵形或倒卵状长圆形。8-11月开花结果。
三、清炒蒜蓉西兰花做法？
1、西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
2、葱切葱花，蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
3、锅中烧开水，加入1勺盐、少许植物油，放入西兰花焯至断生捞出沥干。
4、热锅倒油，放入葱花炒香。
5、加入西兰花翻炒片刻。
6、加入盐继续翻炒均匀。
7、加入蒜炒出蒜香，淋入少许水淀粉勾薄芡。
8、出锅装盘。
四、清炒西兰花的做法？
材料：1. 西兰花一颗 2. 蒜末适量 3. 盐适量 4. 食用油适量 做法：1. 将西兰花洗净，掰成小朵备用；2. 锅中加入适量油，烧至六成热；3. 放入蒜末煸香；4. 放入西兰花，快速翻炒；5. 加入适量盐，继续翻炒，至西兰花变色熟透即可出锅。 小贴士：1. 炒西兰花时不要用大火，以免炒焦；2. 炒西兰花的时间不要太长，以保持其口感；3. 可以在翻炒过程中适量加入少量水，以煮熟西兰花。
五、清炒西兰花王刚？
1.食材：西兰花500克、胡萝卜50克、大蒜2瓣。
2.西兰花洗净，切成小朵。
3.胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。
4.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后，捞出待用。
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生。
6.放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
7.出锅成品
六、清炒西兰花的种？
清炒西兰花很简单，可以搭配点胡萝卜和木耳，加盐放一点蚝油，做出来就挺好吃的
七、清炒西兰花最佳方法？
1、把西兰花梗一定要劈开，最好是用手撕成块。放到盆里备用。
2、烧开水放盐，搅化，倒在兰花盆中（这是秘诀所在，切记是把水倒在盆里，不是把兰花倒进锅里），翻动兰花烫匀。约两三分钟就可以捞出来沥水了。
3、五花肉，切得尽量的薄，备用。（要想肉片切得比纸薄，需要把肉微微冻一下，就可以了。对于素食者，肉片可以是几片，食肉者可以是300g,酌情自理。如果是完全素食者，可以讲肉片换成蛋液）4、俩八角，十个花椒粒与油烧8成热，捞出八角和花椒粒，放入肉片，中火将肉片炸干为止（切记这些五花肉片不可以挂淀粉，素食者的蛋花也是必须炸干，并且在蛋液入锅时，要迅速且有力的朝一个方向在热油里搅动，直到炸干为止）。倒入无色酱油或者海鲜酱油，迅速放入香葱段，调成大火倒入西兰花溅火掂勺翻炒，。这几个动作要连贯一气呵成，葱花依然鲜嫩，酱油喷溅依然火爆的时候翻炒。溅火效果更加好。如果不会掂勺，教你一个窍门，把炒勺的把儿抬高，锅的前方就会溅火）5、火花降下去，就可以加入调味料了，此时，如果喜欢把鲜美的汤汁附着到兰花上，就可以酌情加湿淀粉了。我通常不加。稍微一翻炒就可以出锅了。（咸淡可以根据你烫水的大小自行决定是否需要再加点儿盐）。此做法西兰花有香炸的口味，一点儿也不腻，咸淡入味儿，调料鲜香，花朵儿脆爽柔嫩。不过，溅火炒菜有个先决条件，必须是明火灶具。电磁炉就做不到了。
八、怎样做清炒西兰花？
你好，清炒西兰花的做法：
材料：
- 西兰花 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 西兰花洗净，切成小段备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将西兰花倒入锅中翻炒，加入盐调味。
5. 炒至西兰花变软后加入生抽，迅速翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒西兰花时不宜煮过，以保持其鲜嫩的口感。
2. 可以根据个人口味增加其他调料如胡椒粉、鸡精等。
九、虾仁清炒西兰花教学？
步骤/方式1
准备材料
步骤/方式2
虾仁里放姜丝，料酒，腌10分钟
步骤/方式3
西兰花切小朵，用淡盐水泡洗5分钟，捞出来
步骤/方式4
用适量的水煮沸，加点盐，油煮一煮，约3分钟，再捞出来冲冲凉水，待用
步骤/方式5
在锅里加点油，爆一下蒜头，把腌好的虾仁放锅炒至转红色
步骤/方式6
再放入之前的焯熟了的西兰花
步骤/方式7
一边炒一边放小许鸡鲜调味料
步骤/方式8
所有材料炒透，下点葱花，即可关火
步骤/方式9
出锅
十、清炒西兰花家常做法？
西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
做法:
1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。
5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
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