一、孕妇七个月晚饭菜谱?
孕妇七个月了,已经属于孕晚期了,这个时候一定要控制住晚饭的热量。
主食:糙米饭200g,酸奶一杯,青瓜炒牛肉丝100g,红烧鲈鱼100g,苹果半个。或者主食100g煮熟的南瓜或者半个玉米,水煮牛肉100g,半个橙子,一叠素炒青菜。既保证了碳水,蛋白质,纤维素的摄入,又控制了热量和糖分。
二、孕妇菜谱家常菜做法?
孕妇能吃的清淡家常菜
一、黑木耳炒黄花菜
原料:泡发黑木耳20克 泡发黄花菜80克 盐 味精 葱花 花生油 湿淀粉15克 鲜汤
做法:泡发好的黑木耳,手撕成片;泡发好的黄花菜,清洗干净挤去水分;锅中放花生油,油热后下葱花煸香,加入木耳、黄花菜煸炒,倒少量鲜汤烧开;中途用盐、味精调味,出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。
三、元旦晚饭菜谱?
1、红烧鱼:年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,连年有余。
2、四喜丸子:吉祥如意 由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。成菜色泽金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。
3、烧鸡:吉(鸡)庆连连 无鸡不成席,鸡与“吉”谐音,因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞。
4、排骨年糕:步步高升 年糕同“年高”,有着一年比一年高的意思,过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕,象征着白银和黄金。
四、晚饭菜谱家常?
晚饭家常菜谱,晚饭按健康常识来说,应该少吃或吃清淡一些,如果在睡觉前三个小时吃,还可以吃一些炒菜,比如葱烧海参,油焖大虾,碗蒸肉等等,提示大家还要多吃一些青菜,吃完油腻的东西一定要出去走步,不要吃完了就睡觉,这样会长脂肪的,如果晚上吃饭时间晚,一定要吃些素菜,或者稀粥之类的,这样对身体是有好处的,也不会长脂肪肝
五、孕妇营养菜谱家常菜做法?
孕妇需要注意饮食营养的均衡和多样化,以下是一些适合孕妇食用的营养菜谱家常菜做法:
1. 酸辣土豆丝
所需材料:
1. 土豆 2个
2. 青红椒各半个
3. 大葱半支
4. 醋、盐、糖、生抽、白胡椒粉适量
5. 植物油 适量
制作步骤:
1. 土豆去皮切成细丝,青红椒和大葱也切成细丝备用。
2. 热锅凉油,将土豆丝炒熟至金黄色捞出备用。
3. 锅中加热适量植物油,倒入青红椒丝和葱花略炒。
4. 倒入炒好的土豆丝,加适量盐、白胡椒粉、糖、生抽和醋调味,翻炒均匀。
5. 最后加入适量黄花菜或者木耳提味,即可装盘享用。
2. 番茄炒蛋
所需材料:
1. 鸡蛋 3-4个
2. 番茄 1个
3. 大葱半支
4. 盐、糖、生抽适量
5. 植物油 适量
制作步骤:
1. 番茄切成小块,大葱切成葱花备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,将打散的鸡蛋倒入锅中煎成蛋皮,捞出备用。
4. 锅中再加入适量植物油,倒入番茄块和葱花略炒。
5. 倒入煎好的鸡蛋,加盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。
3. 鲫鱼豆腐汤
所需材料:
1. 鲫鱼 一条
2. 嫩豆腐 一块
3. 青菜若干
4. 生姜适量
5. 盐、胡椒粉适量
制作步骤:
1. 鲫鱼去掉内脏和鳞片,洗净备用。
2. 嫩豆腐切成小块,青菜洗净切段,姜切片备用。
3. 锅中加入适量水烧开,将鲫鱼放入水中煮熟捞出。
4. 锅中再次加入清水,放入青菜和姜片,煮沸后加入豆腐块,煮至豆腐熟软。
5. 最后放入煮好的鲫鱼块,加盐、胡椒粉调味即可。
温馨提示:
1. 孕妇在食用时要注意食材是否新鲜、干净,还要避免食材中含有致畸物质。
2. 上述菜品仅供参考,具体制作过程及配料应以自己的口味为准。
3. 孕妇食用时应适量,不宜暴饮暴食,以免引起不适。如有任何身体不适,应及时就医。
六、春节晚饭菜谱?
腐竹焖鸭
【材料】:腐竹 适量、鸭肉 适量、蚝油 2勺、姜 4片、生抽 2勺、老抽 2勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、料酒 2勺
【做法】:1、腐竹剪成段,冷水泡软;
2、鸭肉冷水下锅,放入姜片和料酒,大火煮开,鸭肉煮到断生,捞出用清水冲洗干净;
3、锅倒入少许油,油温5成热时,下大葱、蒜瓣煸出香味,然后倒入鸭块小火慢炒至肉色开始发白;
4、把准备好的生抽、老抽、蚝油、盐、白糖加入继续翻炒,所有酱汁翻炒均匀,一股酱香气;
5、待鸭肉上色后加入温开水,水量过肉面即可,盖上盖子,大火烧开20分钟转中小火;
6、加入泡发好的腐竹继续焖10分钟,腐竹和鸭肉煮软即可。
小米蒸排骨
【材料】:排骨 500克、土豆 1个、小米 120克、红辣椒 少许、香菇 少许、蚝油 2汤匙、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、盐 半茶匙、糖 1茶匙
【做法】:1、小米洗净提前泡2个小时,泡好的小米控水备用,;
2、把排骨放入锅里,水开后再煮2分钟,把血水煮出来,冲洗干净备用,排骨要选择稍微肉多,有点肥的肋排,不要精瘦排;
3、排骨中放入蚝油、生抽、盐、料酒和糖,用手抓匀腌制2小时方便入味;
4、土豆去皮切片垫在盘底,腌好的排骨与小米混合拌匀,每块排骨均匀沾满小米,摆放在土豆片上,放上香菇和辣椒;
5、上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅,面上撒上葱花就可上桌喽!
三杯鸡
【材料】:鸡腿 4个、姜葱蒜 适量、花雕酒 10汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、冰糖 适量、料酒 1汤匙
【做法】:1、鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水后洗净备用。
2、起锅放入油烧热,放入姜片蒜瓣爆香,炒至有点煎黄,然后放入鸡块炒出油脂和香气。
3、改大火倒入生抽、老抽合成的一杯料汁翻炒上色,倒入一杯花雕酒,放入冰糖后盖上锅盖,烧开后转小火焖煮15分钟;
4、汤汁收的不太多了就行了,美味诱人的三杯鸡就做好了!
七、孕妇控糖菜谱家常菜做法?
孕妇在孕期需要注意控制血糖,以免对胎儿造成不良影响。以下是一些建议的孕妇控糖菜谱家常菜做法:
1. 西兰花炒虾仁
做法:首先,将西兰花切成小朵,用开水焯一下后捞出备用。然后,在热锅中加入适量油,放入虾仁煸炒至变色。接着,加入西兰花,继续翻炒均匀。最后,加入适量盐和料酒调味即可。
2. 酱烧黄鳝
做法:黄鳝洗净后,用盐或白醋捏两遍,使其不易滑手。在热锅中加入适量油,放入黄鳝煎至两面微黄。加入大蒜、姜片、料酒、六月香豆瓣酱、生抽、老抽、白糖等调料,小火炖煮 10 分钟,最后大火收汁即可。
3. 莴笋炒虾仁
做法:莴笋洗净切片,基围虾去壳去头尾去虾线。炒锅中加入适量油,放入腌制好的虾仁煸炒至变色,再加入莴笋快速翻炒均匀。最后,加入适量盐、味精调味即可。
4. 番茄肉丸汤
做法:番茄去蒂切丁,肉糜与盐、胡椒粉、酱油等调料混合,用力搅匀,做成肉丸。在一较深的锅中加入适量水,放入肉丸煮熟。加入番茄丁,继续煮 5 分钟,最后加入适量盐、味精调味即可。
5. 糖醋里脊
做法:里脊肉切成条状,用料酒、盐、蛋清、淀粉腌制 20 分钟。热锅凉油,放入里脊肉炸至微黄捞出。锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入番茄酱、白糖、醋、生抽、水淀粉,煮至浓稠,倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。
这些菜谱均有利于控制血糖,同时富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于孕妇和胎儿的健康。在烹饪过程中,可以根据个人口味和需求进行调整。另外,孕妇控糖饮食应遵循医生建议,注意合理搭配。
八、孕妇开胃菜谱家常菜做法?
香卤鸡爪:鸡爪(已清洗焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。接着,将鸡爪下入老卤中,加适量的酱油。加适量的五香粉、加1小勺盐、加入干辣椒、桂皮和大料、加入冰糖。调味烧煮开,盖上盖,用中小火烧煮15分钟关火,浸泡1小时20分钟。然后,开盖取出,即成。
鱼香冰冻鱼:把鱼解冻后用清水加盐1小匙,搅拌后泡15分钟,捞起沥水吸干,斜刀划三至四道,用玉米淀粉将鱼里外抹一层包括刀痕里面;准备好姜末1大匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、菜椒0.5个切粒;把鱼的两面煎至金黄色,加入清水约1/2杯,煮一煮,时不时翻翻身,让鱼出味;置一碗,放生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0.5大匙和清水1/2杯做碗汁,搅拌均匀;大火将鱼收汁,水量差不多剩1/3后,转中火,倒入碗汁,烧开,试味;加入红椒粒1/2量,出锅,再撒剩余的红椒粒,
虾仁炒冬瓜:海虾去壳,去虾线,洗净;冬瓜去皮切厚点的片。虾仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌制十来分钟。锅烧热,油温热时下虾仁。翻炒至虾仁变色,盛出备用。锅重新注油烧热,爆香葱姜,下冬瓜。翻炒两三分钟后倒入炒过的虾仁。加蚝油,翻炒均匀,加小半碗清水,烧四五分钟。加盐调味,加水淀粉勾芡即可。
九、苏州中秋晚饭菜谱?
苏州人的中秋晚饭绝对是丰富得超过你的想向,首先是冷盘:酱卤牛肉,叉烧,凉拌海蜇丝,肉松滚皮蛋,热菜:栗子红烧鸡块,红烧狮子头,酱卤鸭胗,脆皮鸭,梅干菜扣肉,松鼠桂鱼,毛豆炒虾仁,洋葱炒腰花,膳丝炒茭白,(火腿片适量,鱼肚适量,黑木耳适量,小排适量)文火慢煮一大锅三鲜汤,加上阳澄湖的大闸蟹,满满一桌子的中秋晚餐,美味佳肴。
十、广东中秋晚饭菜谱?
叉烧肉:将猪肉切成块状,用叉子将肉串起来,涂抹上蜂蜜、生抽、料酒、老抽、蚝油等调料,放入烤箱烤制至表面焦黄,即可享用。
蒜蓉蒸虾:将虾洗净,放入蒸锅中,加入蒜蓉、生抽、料酒等调料,蒸熟即可。
葱油拌面:将面条煮熟,捞出沥干,加入葱油、酱油、葱花、姜末、蒜末等调料拌匀即可。
盐水煮花生:将花生洗净,放入锅中,加入盐、八角、香叶等调料,煮熟即可。
炸春卷:将春卷皮铺平,放入馅料(如猪肉、虾仁、豆芽、葱花等),卷起,放入油锅中炸至金黄即可。
鸡肉炖土豆:将鸡肉切块,土豆切块,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐等调料,炖至鸡肉熟烂即可。
蒸豆腐:将豆腐切片,放入蒸锅中,加入蒜末、生抽、蚝油、葱花等调料,蒸熟即可。
虫草花炖鸡汤:将虫草花、枸杞、鸡肉、姜片等放入锅中,加入适量的水,炖至鸡肉熟烂即可。
以上是一些广东中秋晚饭菜谱的建议,你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。
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