一、卤菜保湿保色保鲜的秘诀？
卤菜可以用保鲜膜包起来放在冰箱里，吃的时候拿出来煮开，这样就即可以保鲜也可以保色哦[握手][握手][握手]
二、食品厂怎样给青菜脱水保色的？
一款成菜，首先给人以鲜明印象的，就是起色泽。
蔬菜尽管色彩丰富，但由于起色素成分多数不稳定，极易受温度等影响发生改变，最终影响成菜的效果。蔬菜色泽的形成主要来自：
1.蔬菜本身的色泽如绿色白色黑色黄色等。
2.经过加工产生新的色泽，如炸上色、熏烤。
3.运用调味品（如酱油、糖色、红油等）的色泽。
4.运用蔬菜本身的色泽互相配合成复合色。如何通过烹调既保证卫生、营养，又保持蔬菜鲜艳的色泽，是需要研究的课题。新鲜的蔬菜在储存和烹调的过程中，很容易发生褪色的现象，因为蔬菜中的天然色素稳定性能差，特别是叶类蔬菜，叶绿素
三、卤猪头肉怎样使用保水护色剂？
剂量为原料肉的1-2%。
卤肉光亮保水剂用量为1-2%（以原料肉计算）。将定量好的复配水分保持剂加入清水中,配成溶液。将配置好的溶液加入肉中再加入适量的清水、调味料。
大肉块缓慢搅拌40-50分钟(搅拌时温度控制在8℃以下),使肉充分吸水后，静置12-24小时，继续下一工序。
四、七色米进销存实收金额怎样清0？
打开系统，进入进销存界面点击金额，改为O即可
五、灯芯绒裤子怎样洗涤才能保色久一些？
灯芯绒洗衣可以用水洗衣,但不宜用搓板搓洗,更不可用硬毛刷刷洗。
洗衣上有油渍,可先除去油渍,再放入洗衣液中浸泡5~10分钟,然后用洗衣机轻洗2分钟或用手轻轻揉洗。洗完后不要用力拧开,而是用力将洗衣上的水挤出。这样不会损伤绒毛、产生折痕或影响光泽。
灯芯绒深色一类的如深咖啡、枣红、墨绿等颜色的洗衣,常用直接染料染色,往往会产生掉色现象。
六、往事浓淡，色如清，已轻.经年悲喜，净如镜，已静.怎样理解这句话？
这句话的意思是：已经过去的事在记忆里或浓或淡，色彩已经退去，已经变得不那么重要。这么多年来让人觉得悲或者喜的事，也已经干净得如同镜子一般，已然寂静无声。 这句话出自胡适的一篇演讲词。 这句话表达了一个人在经历过许多之后应该有所顿悟，对以前纠结的事情豁然开朗。
往事已经过去的就让它过去，不要执着于过去的事情。把过去放轻来看才能更好地前行。
很多年的悲喜已经沉淀，自己也从过去审视自己，不如做到心如宁镜，万事平常心。
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