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深圳哪里的荔枝好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-05 08:58:21
导读

深圳南山的妃子笑荔枝最好吃!荔枝,深圳客家人称作“荔果”,古人称之“离支”。司马相如《上林赋》载:荔枝为“离支”。唐白居易《荔枝图序》:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变。”说荔枝得当日吃,过后不新鲜。此离支之名或取其义,离、荔音相同焉。荔枝是岭南的古老佳果。古老到何等程度?深圳曾发现有一棵千年荔枝王树。二三百年的荔枝树,俯拾即是。清康熙《新安县志》(深圳市的古称)曰:“荔枝树高丈余,

深圳南山的妃子笑荔枝最好吃!荔枝,深圳客家人称作“荔果”,古人称之“离支”。司马相如《上林赋》载:荔枝为“离支”。

唐白居易《荔枝图序》:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变。”说荔枝得当日吃,过后不新鲜。此离支之名或取其义,离、荔音相同焉。

荔枝是岭南的古老佳果。古老到何等程度?深圳曾发现有一棵千年荔枝王树。二三百年的荔枝树,俯拾即是。清康熙《新安县志》(深圳市的古称)曰:“荔枝树高丈余,或三四丈,绿叶蓬蓬,青花朱实。实大如卵,肉白如肪,甘而多汁,乃果之最珍者。故苏玉局诗云:啖得荔枝三百颗,不辞长作岭南人。其种不一,曰大荔,曰黑叶,曰小华山,曰状元红。俱于仲夏成熟。”“啖得荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,这是宋朝文豪苏东坡被贬惠州,赏了荔枝后留下的千古名句。

岭南荔枝,广东、广西、福建和海南均有;海南为早熟品种,生长期短,所以较酸。广东、福建稍为迟熟,果品为优。深圳市的南头西乡、福永、松岗、公明、石岩、龙华、观澜、布吉、罗湖、福田及横岗、龙岗、坪地、坪山都盛产荔枝。

据上世纪80年代统计,南头荔枝种植面积1.2万亩,荔枝树21万株,其中20年以上挂果树8万多株,正常年景总产量适2.5万担。尚存百年以上老荔枝树300多株,有株糯米糍“荔枝王”至少有210年树龄;南山区大墈村也有株200多年的“荔枝后”,树的围径6米多,需4个人合抱。南头半岛到处是浓荫墨绿的荔林,挂果时红红的荔枝压满枝头,马路穿林而过,路旁伸手可摘。

近几十年著名的荔枝生产基地一是公明楼村,种有数十万棵优质荔枝,号称“中国荔枝第一村”,二是西丽果场。楼村荔枝昙花一现,荔枝林被征用,荔枝无存;倒是西丽果场仍红红火火。

俗话说“夏蝉鸣,稻荔熟”。夏至前后的几天,是“桂味”和“糯米糍”荔枝最佳上市日期。过了这十天时间,桂味、糯米枝就“过趟”,“收水”了,即便不摘它也会在树上自动“裂果”,“溜枝”掉在地上烂掉,再也吃不到这优质果;要吃,就只有“禾枝“怀枝”“黑叶”的迟熟品种。

旧时深圳人最喜欢在荔枝树下吃荔枝,一来讲究新鲜,二来讲究有趣,见到哪颗荔枝大哪个熟就挑那个吃,饱满、多汁,香甜,还稍带有一点点泥土气味。农谚说龙眼喜阴荔枝喜阳,所以摘荔枝吃,也要挑南坡向阳的。在树下吃荔枝,有时也会碰到“臭屁虫”不小心撒下泡尿,这丁点尿,臭死,辣眼,也挺讨厌的

小时候,我们在荔枝树下吃荔枝,自创田园乐趣的游戏,也就是买10斤荔枝从中挑出10颗荔枝,在荔枝外壳的尾笃部抹些墨水作标记,然后倒进布袋里混杂,大家吃时轮流伸手在布袋里摸,吃到一颗有墨水标记的意味付出1斤荔枝钱(其时一斤荔枝才几毛钱)。有人运气好,吃个饱也摸不到带有墨水的荔枝,也就是他不用出一分钱;运气稍差的吃个半饱却摸到几颗墨汁荔枝,就要交几斤荔枝钱。虽然出了钱,但大家边吃边逗,边逗边闹,却也乐趣无穷。


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