一、朝鲜海带咸菜做法?
1.
剥去白菜外层,里外均匀抹上盐,腌半天,然后把水分挤掉注意:全程不要沾一滴油
2.
把准备的姜,蒜,苹果,梨切成末,然后与辣椒粉搅拌在一起
3.
把刚才调制好的调料涂抹在腌制的白菜上,内外都要涂抹,保鲜膜或者盖子封住,隔绝氧气。一般3—5天后即可。
二、海带咸菜的做法?
泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)
2.泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝;豆芽洗净.
3.锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.
4.蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁.
5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可.
三、咸菜海带汤做法?
食材
主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g
步骤
1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3.放入剁椒,小火炒出香味。
4.分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5.倒入海带丝,翻炒均匀。
6.撒入熟芝麻,拌匀。
四、海带煮咸菜的做法?
洗好海带,放入锅中煮熟,切小块,然后,用油,盐,酱油,,八角,花椒,辣椒爆锅,加少许水开后,放入海带泡上二天就行了
五、黄豆海带咸菜做法大全?
主料:海带 适量,黄豆 适量
调料:葱,姜,香叶,大料,干红辣椒,花椒粒各适量
黄豆海带咸菜的做法步骤:
步骤 1
买的熟海带卷,把卷打开切成块状
步骤 2
生黄豆提前泡一宿,这样的黄豆煮好了是面面的,如果喜欢吃耿耿的黄豆,那就用开水泡半小时即可
步骤 3
锅里放油,油热后把所有调料放入油中翻炒,炒香后加黄豆继续炒,多炒一会,然后加适量生抽和少量老抽炖,如果觉得咸就加水少放生抽,炖到黄豆快好时加入海带继续炖,最后大火收汁
步骤 4
老抽是为了上色,可以少放,生抽的量取决于自己的口重与否,如果最后稍咸可以加少许糖中和
六、咸菜海带汤的做法?
一步:首先将买回来的筒骨处理好,用食盐反复将其清洗干净,把里面的血水都清理出来,接着再用清水将它冲洗干净,沥干水分;将海带稍微搓洗一下便可,豆腐洗好切成小丁块
海带和它一起煮,1碗等于跑步两小时,坚持吃一周,衣服穿成s码第二步:架锅烧水,将筒骨、豆腐丁、海带、姜片一并放入,随后加上锅盖大火将其煮沸,待谁烧开后,将锅上面的浮沫提去,接着调成中小火继续炖煮大约40分钟,等到汤汁浓白了之后放入适量鸡精和食盐调味即可。海带和它一起煮,1碗等于跑步两小时,坚持吃一周,衣服穿成s码一锅美味而又浓稠的汤品就完成啦,坚持每天喝上一碗,苗条的身姿也就有了,一个月下来保证大换血。
七、海带小咸菜做法大全?
食材
海带适量
香菜适量
方法
1将海带改刀切成条状,冷水下锅,煮两分钟,捞出冲冷水,控干水分,装入碗中。
2加入两勺酱油,一勺陈醋,一勺白糖,鸡精,姜片,蒜片,青红小米辣,香菜根,两勺辣椒油,拌均匀。
3腌制两个小时以上,海带小咸菜,酸辣过瘾。
八、海带丝咸菜做法?
1.
首先准备海带丝500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再放入海带丝500克,小火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出控干水分。
4.
准备一个干净的碗,里面放入辣椒15克,白芝麻15克,香葱15克,香菜15克。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至冒烟。
6.
然后再把加热好的15毫升的食用油直接倒入大碗中,接着放入香醋15毫升,生抽15毫升,食用盐15克,混合搅拌均匀。
7.
然后把调好的料汁直接倒入到海带丝上面。
8.
用筷子搅拌均匀装盘即可,如下图所示,海带丝咸菜就做好了。
九、海带烀咸菜的做法?
咸菜洗净放入锅中炒干水,加入适量的清水下入海带烀十分钟。
十、鲫鱼海带咸菜的做法?
小鲫鱼洗干净控去水份,用油炸过,就压锅肉一层咸菜一层鱼一层海带依冷一层摆放,加入干马椒姜大料酱油醋水开大炒烧开,小火焖一小时,自然泄压,岀锅肉香骨酥,咸鲜下饭。
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