一、有没有类似《上品寒士》这般清淡高雅的小说?
有本《千面风华》,但是女主穿越,主要是谢安慕容恪那时候的,而且以爱情为主。
但文笔还可以,文化背景也靠谱,值得一阅。当然想达到<上品寒士>的境界还差了好多,毕竟这本书我看过的只有<新宋>堪堪比肩.建议你去看下新宋好了,啥不多的文学素养。魏晋啊魏晋,浪漫的时代,无数强人啊。我最喜欢谢安了,但貌似没什么涉及他的小说。嗯,《魏晋文学史》其实很值得看,一般图书馆都有的。确实对了解魏晋时期的风俗啊、社会背景啊很有帮助。毕竟庄子大人都讲过“以意逆志,知人论世”嘛,这样在看关于魏晋的小说会超又感觉的。那个可能我的回答你不是太满意,不过要喜欢魏晋背景的小说,那你应该也会喜欢三国背景的,毕竟魏晋算三国的后英雄时代,三国才真是读着让人心神激荡啊!二、清真菜包的做法?
面粉1000克
辅料
菠菜1250克
干黄花菜50克
香菇25克
冬笋15克
酵母(干)5克
调料
花生油150克
食盐10克
味精3克
姜1克
香油10克
白砂糖3克
芝麻油少许
素菜包的做法
1.将青菜洗净,下沸水锅中烫,下后捞出,放入冷水中浸凉,挤干水分,斩成细末,再装在布袋里压干水分,放在大碗里。金针菜(黄花菜),冬笋,冬菇用温水浸发洗净,斩成细末。
2.炒锅烧热放生油,烧至七成热时,放金针菜,笋,冬菇末,加细盐,白糖,味精和鲜汤少量煸炒,待炒熟后盛起冷却,再加青菜末,姜末拌和,浇上少许麻油,即成素菜馅心。
3.面粉放在案台上,鲜酵母加温水搅溶,调成糊状,倒进面粉中,再加温水500克拌和,搓匀揉透,至面团光滑,不粘台板,不粘手。然后用布盖好,静置约2小时后,取小块面团,用刀切开,见面团涨发,松软并起小空洞时即可。
4.将面团搓揉成条,摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚,周围薄,直径8厘米左右的圆皮,中间放馅心25克,捏拢收口,即成素菜包子生坯,将生坯放到蒸笼里,静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。
三、宝鸡好的清真菜馆?
在步行街有老马家是清真,还有在新华书店斜对面有凤鸣春清真羊肉泡,火锅城还有一家大大火锅店是清真火锅店。
四、清真菜是哪个地方的?
清真菜,既有伊斯兰教习俗,又有中国饮食风格的菜肴。又称回族菜。在中国,回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌,但在饮食风味上则存在着一定的差别,因而人们在习惯上又常常把主要居住在新疆的几个少数民族的风味菜肴划出来,称为新疆菜,而特指回族菜肴为清真菜。
五、清真菜牛全套的做法?
材料主料:生牛肉100公斤。辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。
做法①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75―1公斤左右的肉块,厚度不超过40厘米,并放入清水中洗一次,按肉质老嫩分别存放。
②调酱。
锅内加入清水50公斤左右,稍加温后,放入食盐需用量的1/2和黄酱。煮沸1小时,撇去浮在汤面上的酱沫,盛入容器内备用。
③牛肉装锅。
先在锅底和四周垫上肉骨头,以使肉块不紧贴锅壁,然后按肉质老嫩将肉块码在锅内,老的肉块码在锅底部,嫩的放在上面,前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。
肉块在锅内放好后,倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料,并用压锅板压好,添上清水,用旺火煮制4小时左右。
煮制第1个小时后,撇去汤面浮沫,再每隔1小时翻锅1次。
根据耗汤情况,适当加入老汤,使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后,再用微火煨煮4小时,使香味慢慢渗入肉中。
煨煮时,每隔1小时翻锅1次,使肉块熟烂一致。
⑤出锅。
出锅时要用特制的铁拍子,把肉一块一块地从锅中托出,并随手舀取锅内原汤冲洗后,将肉码在消过毒的屉盘上,冷却后即为成品。
六、清淡高雅是什么意思深谷傲雪是什么意思?
清淡、高雅、深谷、傲雪分别都是一个词语,可以分开理解。清淡 [qīng dàn] 基本释义:
1.清高淡泊
2.清新恬淡
3.颜色、气味等不浓
4.食物含油脂少的
5.买卖不兴旺;营业额少高雅 [gāo yǎ] 基本释义:高尚雅致。表现受过良好教养的高尚举止或情趣。深谷 [shēn gǔ] 基本释义:幽深的山谷傲雪 [ào xuě]基本释义:不畏严寒,傲立雪中。
七、北京老派清真菜的做法?
步骤1/5
水和面粉和成面团,加入酵母等待发酵
步骤2/5
制作肉馅,牛肉馅加入大葱,生抽,老抽,淀粉,盐拌匀,搅拌至粘,呈肉馅状
步骤3/5
发酵好的面团分成几份,擀成薄片,均匀的铺上肉馅,然后卷起
步骤4/5
卷好后就可以上锅蒸啦!整条放入锅中蒸,熟了以后再切成块会比较好,如果蒸之前切块可能蒸好后会散。
最后一步完成
八、哈尔滨清真菜扒肉条的做法?
主料:牛肉400克。
配料:香菜20克,葱花10克,淀粉10克。
调料:料酒15克,酱油15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,葱段15克,姜片15克,花椒5克,色拉油50克,香油10克。
做法
1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片,摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热,放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。
3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开,推入肉片,用小火扒至入味,加味精至汤浓,大翻勺,用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺盛入盘内,撒上葱花,两边放上香菜段即成。
九、清淡的网名?
1.
绿袖子
2.
小清新i
3.
天空湛蓝
4.
柒夏锦年
十、清淡的花?
第一种,柠檬。无论花期还是果期,柠檬盆栽的味道皆为淡淡的清香,是闻之让人心旷神怡的程度。如果只是单纯作观赏用,大家可以直接购买相应品种的植株,柠檬的特殊清香里还有某些具有杀菌消毒作用的物质,养于室内有益人们的身体健康。
第二种,蕙兰。以往人们认知中的兰花清贵高雅、花香清淡,名下很多品种的植株若不仔细嗅闻,有时根本难以察觉,蕙兰算是其中的一大另类,气味甘醇浓郁,主要集中在每年的秋冬时分繁茂开花。由于蕙兰自身较为耐冻的关系,即使到了冬天,植株也能在冰天雪地中正常的生长发育,让许多朋友省心不少。
第三种,文心兰。往往一立秋,文心兰枝头便开始大量萌生花箭,蓄积力量,只等冬天一到就大肆绽放,开出散发着奶油香甜气息的花朵。如今,花市中文心兰的品种数目已然越来越多,常见的花色也不再拘泥于简单的黄色,红和白都是时下主打的两大热门色号。文心兰比较耐阴,家中采光不好的朋友可放心养殖植株。
第四种,香雪兰。作为经典的种球植物,处于盛放状态的植株芬芳扑鼻、清香四溢,小小一盆都能让屋子有如喷了香水一般的满室飘香。而香雪兰除了清新好闻外,还具有很高的观赏价值,于室内养殖既能美化环境,还可有效实现净化空气的目的。
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