一、清炒黄瓜热量？
清炒黄瓜的热量（以100克可食部分计）是39大卡（163千焦），单位热量较低。
每100克素炒黄瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
二、清炒黄瓜虾仁？
主料
虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量
辅料
油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许
调料
水淀粉适量
1. 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。
2. 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。
3. 今天用新思特八角炒锅来炒。
4. 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。
5. 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。
6. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。
7. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
8. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。
9. 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。
三、清炒山黄瓜做法？
主料： 山黄瓜2根
辅料： 油(适量), 盐(适量), 干辣椒(适量), 小葱(适量)
做法步骤：
1.首先将山黄瓜清洗干净，切成片
2.小葱清洗干净，切成段
3.热锅内放适量油，油热后，倒入干辣椒
4.倒入小葱爆香
5.倒入山黄瓜翻炒
6.加入少许盐翻炒几下就可以起锅了
四、怎样做清炒黄瓜？
做清炒黄瓜很简单，下面是具体步骤：
所需食材：
1. 黄瓜 1根
2. 青蒜 适量
3. 姜 适量
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 生抽 适量
8. 香醋 适量
做法：
1. 黄瓜洗净去皮后，切成斜片。青蒜洗净，切成段。姜切成片备用。
2. 热锅凉油，将姜片爆香后捞出不用。
3. 在锅中倒入黄瓜片，用大火翻炒2-3分钟，翻炒过程中黄瓜片出现水分，继续翻炒至黄瓜片八成熟。
4. 放入青蒜段继续翻炒至青蒜略微变色，加入适量盐和鸡精，再次翻炒均匀，出锅前加入生抽和少量香醋并快速翻炒均匀即可装盘。
小贴士：
1. 炒黄瓜应该快速翻炒，否则黄瓜会炒出过多水分。
2. 炒好的黄瓜应该保持脆嫩口感，炒的时间不要过长。
3. 在出锅前加入生抽和少量香醋可以让黄瓜更加爽脆，同时让味道更加鲜美可口。
五、黄瓜病害清怎么用？
霜霉病和疫病
预防霜霉病可以每15公斤水中加入25克乙磷铝锰锌、链霉素300万单位、白糖150克、尿素50克、米醋150克 配成混合溶液，喷施防治，5-7天一次。
使用烟雾剂：用5%百菌清烟雾剂，每亩100-180克，分放5-6处，傍晚点燃闭棚过夜，7天熏一次，连熏三次。
六、清炒黄瓜的做法？
步骤/方式1
黄瓜切片
步骤/方式2
两勺盐抓抓，腌15分钟
步骤/方式3
锅内烧油，爆香蒜末
步骤/方式4
下黄瓜片快速翻炒三四分钟就Ok啦
步骤/方式5
出锅前再放点蒜末，增加蒜香味。
七、清拌黄瓜的做法？
是一款非常简便易学的凉菜。
首先，黄瓜是一种含有丰富水分和营养成分的蔬菜，特别适合夏天食用。
其次，清拌黄瓜的做法非常简单，只需要将黄瓜切成片状，加入适量盐巴、蒜茸、醋、香油、味精和几片辣椒，再搅拌均匀即可。最后，清拌黄瓜口感清爽，口味适中，非常适合搭配其他菜品或饭食食用。除了黄瓜外，其他蔬菜比如西红柿、芹菜、豆芽等也可以用此做法清拌制作，非常适合健康餐食。同时，在加醋的同时可以加点糖，使口感更加可口。
八、清烧黄瓜的做法？
主料：黄瓜2根
辅料：姜1小块，蒜半颗，食盐1茶匙
食材：
1.将黄瓜洗干净以后去皮切片备用
2.接着将黄瓜片放少许食盐腌制，2分钟后冲洗干净控水
3.姜蒜切末
4.将姜蒜末放入锅中爆香
5.倒入黄瓜片翻炒
6.炒熟后放入食盐调味即可。
九、黄瓜清炒做法大全？
主料
黄瓜2根，大蒜几片
调料
玉米油8毫升，盐少许
步骤
1. 黄瓜清洗干净削去外皮，将黄斜切成片备用，大蒜去皮切片。
2. 油锅起火烧六成热，倒入玉米油爆炒大蒜片。
3. 在倒入黄瓜大火快速翻炒。
4. 加入少许盐，炒均匀。
5. 炒几分钟。
6. 翻炒至熟，出锅盛盘。
十、清炒黄瓜丝做法？
1· 土豆去皮和黄瓜洗净备用
2· 葱姜蒜切成小粒
3· 土豆切成细丝放入冷水中浸泡一会儿去除淀粉
4· 锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香
5· 放入土豆丝同时放入醋大火快速翻炒
6· 土豆丝翻炒一会，放入黄瓜丝，同时放入盐翻炒片刻，时间不要太久，因为土豆丝吃起来要脆脆滴，黄瓜丝炒久会营养流失，最后放入味精提鲜即可出锅享用哦
7· 炒好的土豆黄瓜丝盛入盘中
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