一、红薯叶怎么做菜好吃？
第一种：清炒红薯叶
红薯杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。如果不好折，说明有点老了，可以折去不要。
食材准备：一把红薯叶，大蒜适量，各种调味料
第一步：将买回来的红薯叶清理干净以后，再冲洗干净，备用。
第二步：锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入红薯叶，翻炒，可以加入锅中一点热水，待红薯叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后，关火就能出锅。
清清爽爽的一个清炒红薯叶就出锅了，清淡口味的，老人，小孩儿都可以吃。
第二种：凉拌红薯叶
食材准备：红薯叶一把，花椒几粒，各种调味料等
第一步：红薯叶清理干净，大蒜拍成蒜末以后备用，喜欢辣味儿的，可以准备一点小米辣。
第二步：锅中烧水，水开以后，将清洗干净的红薯叶下入锅中煮一小会儿，水中稍微加一点盐、食用油，等到红薯叶变深色以后捞出，控干水分备用。再冲一下凉白开。
第三步：碗中加入蒜末，醋一勺，生抽一勺，盐适量，备用。
第四步：锅中烧油，油热以后，放入几粒花椒，炸出香味以后，花椒捞出不要，直接把油倒入料汁碗中。
第五步：将料汁倒在红薯叶上，翻拌均匀以后就可以开吃。
二、红薯叶根怎么做好吃？
步骤 1.把番薯叶的根摘成小条条. 浸泡在水清洗. 2.沥干水份. 3.起油锅. 把番薯根倒进去. 大火.翻炒. 4.洒上少量的盐. 5.大火.翻炒. 放点蚝油 6.弄上点美味的猪油. 7.喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱.
三、红薯叶怎么做才能好吃？
红薯叶是一种营养丰富的蔬菜，有很多种烹饪方法，可以烹制出多种美食。比如，清炒红薯叶、凉拌红薯叶、蒜炒红薯叶和红薯叶鸡蛋汤等。
其中，清炒红薯叶的做法是先烧一大锅水，加少许盐。然后将洗净的红薯叶放入锅中煮至变深色后捞出，控干水分备用。接着，在锅中烧油，先炒蒜末，再倒入红薯叶翻炒，加入适量盐，翻炒入味后关火出锅。
凉拌红薯叶的做法是先将红薯叶清洗干净备用。然后，烧开一锅水，加入少许盐和食用油，将红薯叶放入锅中煮至变深色后捞出，用凉白开冲洗一下。接着，将蒜末和调味料放入碗中，加入麻油、盐和味精，用筷子将红薯叶拌匀即可。
蒜炒红薯叶的做法是先烧热锅，加入猪油，然后下拍扁的蒜瓣炸香。接着，下红薯叶翻炒，撒盐和鸡精再炒两下就好。
红薯叶鸡蛋汤的做法是先烧热锅，加入油，然后下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。接着，鸡蛋打散备用，待汤烧开后将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，烧开后下入蒜末，搅匀后关火加味精出锅。
这些方法或许会对您有所帮助。
四、红薯叶怎么做馍好吃？
1.配料:红薯秧、面粉、水、油、盐、十三香、鸡精。
2.一把红薯秧。
3.去茎，留叶，洗净备用。
4.切碎树叶。
5.锅中加入鸡精、盐、十三香拌匀。
6.加入适量的面粉和水。
7、和成面条，不要太硬。
8.盖上保鲜膜，醒十分钟。
9.现在往锅里加水，开大火，放在炉排上。
10.水开了就关火，醒的差不多了！将醒好的面条多揉几下，用手蘸油，将一小块面团分离成球状。
11.用拇指转动，按中间的窝。
12.一切做好之后，放在炉排上蒸十五分钟。你能在大约五分钟内煮它。
五、红薯叶馍馍怎么做好吃？
红薯叶馍馍是一道美味健康的传统菜肴。下面是制作红薯叶馍馍的简单步骤：
材料:
- 红薯叶：一把
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将红薯叶洗净，用开水焯水1-2分钟，使其变软。捞出后用冷水冲洗，并将叶子的红薯筋去掉。
2. 取适量面粉均匀撒在红薯叶上。可以轻轻按压，使面粉粘在叶子上。
3. 在红薯叶上加入适量的盐，并用手搅拌均匀，确保盐均匀分布在叶子上。这样可以带出叶子的鲜香味。
4. 慢慢加入温水，逐渐混合面粉和盐，直到形成一个柔软的面团。
5. 将面团揉成长条状，再把长条状的面团对折，继续揉搓。
6. 将揉搓好的面团搓成一个圆球状。
7. 在一个平锅里倒入一些食用油，加热至中高温。
8. 将面团放入锅中，用铲子轻轻压扁。煎至底部变成金黄色，然后翻转，再煎另一面。
9. 煎至两面金黄色并熟透后，即可享用。
提示：
- 可以根据个人口味，加入一些调料和香辛料，如葱姜蒜等，以增添风味。
- 为了增加风味，您还可以在面团中加入一些豆腐渣或米糠等。
希望你能成功制作出美味可口的红薯叶馍馍！
六、红薯叶怎么做最好吃？
红薯叶可以做成很多美味的菜肴，以下是一些做法：
1. 红薯叶炒蛋：将红薯叶洗净切碎，加入蛋液炒熟，加盐调味即可。
2. 红薯叶炒豆腐干：将红薯叶洗净切碎，和豆腐干一起炒，并加入蒜末、盐等调味料。
3. 红薯叶煎饼：将红薯叶切成小碎片，加入面粉、鸡蛋等材料制作成煎饼，再用油煎熟即可。
4. 红薯叶炒肉丝：将红薯叶洗净切碎，和肉丝一起炒，并加入姜蒜、豆瓣酱等调味料提味。
5. 红薯叶炖排骨汤：将红薯叶和排骨一起炖制成汤，加入姜片、葱段等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
注意：红薯叶口感嫩滑，易烂，所以烹调时间不宜过长。建议清洗干净后尽快投入锅中翻炒，同时在加热过程中适当加些酱油或盐等调味料提味。另外，红薯叶应去掉老根和叶脉，只留下叶片烹制。
七、干红薯叶怎么做好吃？
主要材料：五花肉，洗净切块，不用太小。
1、葱段2-3截，姜2-3厚片。
2、肉先在开水里紧一两分钟，捞出来尽量控干水分。
3、炒锅里多放一些油，放两勺糖、2粒大料，用铲子划圈搅动，等糖起泡。(炒糖色没来得及照。)
把肉块倒进去，翻炒，让肉块表面均匀的裹上糖浆。倒入老抽，怕颜色太深就加适量生抽减少老抽的量。
4、然后以红烧肉为主料。放入红薯叶以及各种香料等等。
1、干红薯叶去掉叶柄，洗净泡发;虾仁除去沙线，洗净;蘑菇去根，洗净。
2、虾仁、红薯叶分别焯水。
3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。
4、出锅装碗，淋上香油。
八、红薯叶馍怎么做好吃，红薯叶馍的家常做法？
红薯叶馍是非常营养美味的传统小吃之一，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
- 红薯叶：500克
- 中筋面粉：500克
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 油：适量
制作步骤：
1. 讲红薯叶用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 将面粉、酵母、盐和适量的清水混合在一起，揉成面团，然后盖上湿布静置1个小时左右，发酵至面团大概2倍大。
3. 把面团揉匀，然后分成大小均等的小面团。
4. 将红薯叶剁成细末，撒在案板上，用较小的杵头将面团擀成薄圆形饼皮。
5. 饼皮撒上红薯叶末，卷成像江米花卷一样的形状，慢慢推捏成扁圆形。
6. 热锅凉油，放入馍饼，中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄。
7. 最后用棉布或纸巾擦去多余的油即可。
注意事项：
- 揉面团时要注意水的分量，水多了面团会变得很粘，容易发酵不好；水少了则会导致面团僵硬，难以操作。
- 静置面团发酵时可以放置在温度较暖和的地方，这样面团会发酵得更快。
- 煎馍饼时火不能太大，以免煎不熟或者糊掉，但火也不能太小，否则就会变得黏糊。中小火是比较合适的。
- 如无红薯叶可以用其他绿叶蔬菜代替，但建议选用质地瘦密的蔬菜，口感会更好。
- 馍饼可以在煎熟后再切成小块，方便食用。
九、红薯叶和茎怎么做好吃？
做法一：红薯叶茎炒蛋
红薯叶茎炒蛋是一道简单易学的家常菜。将红薯叶茎焯水捞出，沥干备用。接着，将鸡蛋打散，加入少量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。然后，加入适量的油，将红薯叶茎倒入锅中翻炒几下。最后，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固即可。
做法二：红薯叶茎炒肉片
将红薯叶茎洗净，切成小段备用。将瘦肉切成薄片，加入盐、 白胡椒、 料酒等调料进行腌制。热锅冷油，将肉片煸炒至变色，加入姜蒜末和红薯叶茎进行翻炒。最后，加入适量的盐和生抽调味即可。
做法三：红薯叶茎炖豆腐
将豆腐切成小块进行焯水，取出备用。将红薯叶茎和葱切成段，姜片切成薄片。热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，随后加入适量清水、盐、胡椒粉等佐料。将豆腐和红薯叶茎放入锅中煮沸，改小火煮20分钟即可。
十、红薯叶菜馍怎么做好吃？
用料：红薯叶 芹菜 榨菜 香葱 面粉
芹菜叶馍的做法
1.
盛出面粉搅匀，加入酵母和白砂糖用冷水和面饧发。饧发好后加入苏打粉揉匀揉光滑。这是揉好的面。
2.
红薯叶洗净，控干水份，切丝。
3.
芹菜洗净切成粒。香葱洗净切成碎，榨菜切碎。
4.
将面擀开，加入油抹匀。
5.
把芹菜均匀撒上。
6.
再把榨菜碎、香葱碎撒上，卷起来。
7.
切成段，捏紧两头。上锅蒸25分钟既可。
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